為什麼潮汕人說吃柚子會上火

1樓：想哭想瘋想遺忘

吃柚子是不可能上火的。因為柚子的果肉性寒，還有清熱的作用，所以不但不上火，還會有清熱下火的功效。所以柚子會上火是沒有理論依據的。

柚子的營養價值：

1、柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果；

2、柚中含有大量的維生素c，簡或能降低血液中的膽固醇；

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋讓友白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；

4、柚子還有增強體質的功效，它幫助攔滑伍身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效；

5、新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

2樓：匿名使用者

柚子吃多會上火嗎？柚子在我們的生活當中也是隨處可見餘則臘的，柚子也是一種營養價值含量比較高的水果，很受人們的歡迎。那麼柚子吃多會上火嗎？

中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。但吃柚子也有禁忌，柚子不能與某些藥品同吃，高脂血症病人尤為引起注意，稍有不注意，病人極易發生中毒，出現肌肉痛，甚至腎臟疾病。

柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素c以及類盯鋒胰島素等成分，有降血糖、降血脂、**、美膚養顏等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。

此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有較好的預防作用。

經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚乙個去核留皮、肉，配豎滑以正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各50克，加1000至1500克的蜂蜜小火燉五六小時後密封存放，每日服用能強健肺部。

柚子的選購要訣：一般是聞、叩兩個環節。聞，即聞香氣，熟透了的袖子，芳香濃郁；叩，即按。

壓叩打果實外皮，外皮是否有下陷，下陷沒彈性的質量較差。挑選柚子最好選擇上尖下寬的標準型，表皮須薄而光潤，並且色澤呈淡綠或淡黃。剛買回來的柚子，最好在室內放置兩週左右，這樣果實水分逐漸蒸發，甜度提高，吃起來味更美。