1樓：小周高等教育**答疑
苦瓜可以切了直接晾，苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、**的特效成分，可以加速排毒，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
方法一：1、挑個大肥厚的苦瓜，洗淨，晾乾水分。切成片狀，用少量食鹽充分拌合均勻。這一步主要是防止幹後生蟲。旁譁。
2、把苦瓜片上蒸籠一下，五成熟到全熟都可以。孫兄。
3、把蒸好的苦瓜片取出，放在布上或者打的平板上，在通風的地方晾乾或者曬乾，烘乾也則啟襲行。這個苦瓜乾就算做好了。
方法二：1、苦瓜洗淨，去瓤，切片。
2、水燒開，下苦瓜片，焯燙至斷生即可撈出過涼水。
3、平鋪在竹盤中，放在太陽下曬乾，曬了兩天後，就可以用根繩子串起來，掛在高處風乾。
4、曬乾後密封儲存。
注意事項。苦瓜乾有兩種曬法，一種是生曬法即不經過焯燙，二是燙過之後再曬。
2樓：我的貓咪打呼嚕
可以。苦瓜切祥爛了後可直接晾乾晾乾後收起曬好的苦瓜乾涼後用袋子包裝好，並且要貯存在乾燥的地方，可以預防受潮而變質謹鬥漏。這樣就可以可以儲存很久的，食用時要多少取多少，這樣可以儲存得更久銷世而不變質。
苦瓜片可以怎麼晾曬？
3樓：我的貓咪打呼嚕
準備材料：苦瓜、竹盤、繩子。
具體操作有如下幾個步驟：
一、首先將苦瓜清洗乾淨後去瓤，切成片。
二、在鍋內加水燒開後，將苦瓜片煮至斷生。
三、隨後將苦瓜片撈出過涼水。
四、苦瓜片瀝乾後平鋪在竹盤中，放在太陽下曬乾。
五、曬兩天後就可以用根繩子串起來，掛在高處風乾。
六、待苦瓜片完全風乾後即可密封儲存。
苦瓜應怎樣存放可以放更多久？可以曬乾？
4樓：信必鑫服務平臺
苦瓜栽培於世界熱帶到溫帶地區，是喜溫蔬菜，適宜存放溫度一般在8℃—10℃的環境中。天冷時放在陰涼處存放即可，放入冰箱反而容易打蔫或影響口感。苦瓜在秋季採收果實，切片曬乾或鮮用。
夏、秋間選取青綠色鮮苦瓜，切成約1釐公尺厚片塊，曬乾，就可以做成苦瓜乾。苦瓜乾可以入藥，具有消暑清熱，解毒，健胃等功效，能夠**中暑，痢疾，目赤疼痛等病症。夏季是苦瓜乾的食用旺季，可採用煲湯、燜煮、沖茶的方式日常食用，核轎能起到消暑滌熱的作用。
苦瓜可以切了直接晾嗎
5樓：七雲學姐
可以的。
準備原料：新鮮苦瓜適量。
苦瓜乾的做法如下：
1、把新鮮的苦瓜切成厚薄相同的片狀（ 不必對半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄，曬後苦瓜會因脫水而縮小）。
2、然後把苦瓜片放於鐵網上曝曬。
3、白天曬，晚上收進去，第二天再拿出來曬，如此反覆直到曬乾。
4、曬乾後，可以用來泡茶，完成。
6樓：逍遙九少
可以。苦瓜乾可以直接切好後曬乾，也可以焯燙過之後再曬。
苦瓜乾價值。
1.用苦瓜乾來泡茶喝，可以起到清熱祛暑的作用，同時對於眼睛也有好處，可以起到明目的作用，也可以解毒，對於高血壓人群可以降壓，也可以降糖，對於糖尿病人是有好處的。
2.苦瓜乾是一種利水的食物，也可以起到涼血的作用，苦瓜乾可以解勞清心的作用，同時苦瓜乾也可以益氣壯陽，常喝苦瓜乾是可以解疲乏的，同時苦瓜乾也可以清心，對於耳目都是有好處的。
3.苦瓜乾泡茶喝也可以起到潤澤肌膚的作用，還有很好的強身的作用，苦瓜乾還可以讓人的精力變得很旺盛，讓人不易衰老，同時苦瓜乾是一種寒性的食物，所以說對於一些體質尾於寒性的人群或者是胃不好的人群就應該少吃為好。
4.苦瓜乾泡茶喝，還可以預防骨質疏鬆，對於抗腫瘤有好處，同時也可以提高人體的免疫力能力，還也可以清熱。
苦瓜可以切了直接晾嗎
7樓：網友
可以。苦瓜切了後可直接晾乾晾乾後收起曬好的苦瓜乾涼後用袋子包裝好，並且要貯存在乾燥的地方，可以預防受潮而變質。這樣就可以可以儲存很久的，食用時要多少取多少，這樣可以儲存得更久而不變質。
苦瓜葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛，葉片輪廓卵狀腎形或近圓形，上面綠色，背面淡綠色，脈上密被明顯的微柔毛，葉脈掌狀，雌雄同株，果實紡錘形或圓柱形，花、果期5-10月。 苦瓜廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。
苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用；根、藤及果實入藥，有清熱解毒的功效。
苦瓜應怎樣存放可以放更多久？可以曬乾？
8樓：果果和糰子
苦瓜曬乾做成苦瓜乾，可以存放更長時間。
1、夏、秋間選取青綠色鮮苦瓜，洗淨，晾乾水分。
2、切成片狀，注意不要切得太薄，曬後苦瓜會因脫水而縮小。
3、苦瓜片取出，放在布上或者打的平板上，在通風的地方晾乾或者曬乾，烘乾也行。
4、苦瓜乾做好了。
9樓：丫丫做美食
家裡苦瓜吃不完，這樣存起來，冬天吃和新鮮的一樣，放一年都不壞。
10樓：匿名使用者
可以曬乾的，苦瓜其實不容易存放的，最後放冰箱。
11樓：匿名使用者
建議買了立刻吃掉！買多了不需要刻意去儲存既可！
12樓：匿名使用者
苦瓜雖苦，含糖量卻很高，極易變質，所以很難儲存。常用的方法是烘乾或曬乾。
你可以這樣：先切片，然後放進滾水中燙一下，再拿出來曬乾。苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
曬苦瓜乾也不錯的，有一定幫助，但不要一次吃得過多每次80克左右。
苦瓜不用開水燙直接曬可以儲存嗎
13樓：網友
可以。曬苦瓜的操作步驟：
1、苦瓜洗淨後，不必去籽直接切成片狀，不要切得太薄。
2、把切好的苦瓜片放於鐵網上，置於陽光下曝曬。
3、晚上放進保鮮盒或塑膠袋放好，第二天再繼續曬。
4、陽光充足的天氣下，曬3-5天即乾透。
苦瓜可以做些什麼菜，苦瓜可以做哪些菜？
苦瓜釀肉 原料 苦瓜1根，肉料，紅椒米，金鉤，香菇米，油，鹽，味精，水澱粉，鮮湯。做法 苦瓜切段。放入鍋中煮開即撈出，擠幹水分。在肉料中加入金鉤 香菇米拌勻，然後逐個地填入挖去子 擠幹了水的苦瓜中，兩端用水澱粉封口。炒鍋置旺火上，放油燒熱，將苦瓜炸至淡黃色撈起，放在盤子上，用紅椒米點綴後上籠蒸10分...
吃苦瓜敗火效果好麼，苦瓜可以去火麼？
大多數苦味的食品皆有清熱涼血的功效，苦瓜的敗火效果很好。但現在進入秋天了，苦瓜性寒涼，還是少吃得好。秋季燥入，敗火應該避免過分食用涼性食物或藥物弄不好會適得其反，應以潤燥為主，火自然就清了。潤燥食品很容易找到，蓮藕，荸薺，大棗，芋頭，山藥，紅薯，蘋果，木耳銀耳之類，少食油膩辛辣，身體感覺會越來越好。...
苦筍排骨苦瓜能放在一起煲湯不,苦筍可以和排骨一起煮嗎排骨能和苦筍一起吃嗎
可以。苦筍苦復瓜排骨 湯製作過程 制 材料 排骨 250g 苦筍 250g 苦瓜一條 小的 油 適量 鹽 適量 做法 1 準備好材料，苦筍 苦瓜和排骨都焯水備用。2 將苦筍 苦瓜和排骨放入高壓鍋裡。3 放入一小塊姜，然後蓋上高壓鍋燉至排骨爛至就可以了。功效 清熱降火，滋陰潤燥 益精補血 適宜於氣血不...