1樓：柚子娛聞記
戰國時期的諸侯國在實力達到一定程度的時候就會出現會盟，或者到了一定特殊時期也會會盟。會盟主題很多，或者是確定某某諸侯國的大國地位，如越國的徐州會盟，會盟後，中原各國正式承認了越國的大國地位。當然也有會盟後倒黴的，如吳國，在黃池會盟的時候，吳國受到晉國、魯國的邀請前去會盟，夫差興奮異常，帶走國內精兵以顯示實力，結果被越國黃雀在後偷襲成功。
春秋戰國時期會盟次數很多，每次會盟招待各國會盟人員都會有特別的食物，而出現最多的就是鹿肉，或者說逢澤鹿肉，那麼，逢澤鹿肉到底是什麼呢？真的很好吃嗎？
要了解逢扒寬澤鹿肉需要先了解乙個問題——「鹿」在春秋戰國時期的特殊意義。春秋戰國時期，人們的食物**不多，除了主食黍公尺等，其他的一般都鋒螞需要在大自然中尋找，而動物就成為食物的重要組成部分，所以人們就經常狩獵，平民、貴族都將狩獵作為一種謀生的手段，只是貴族後來因為食物**穩定，狩獵就成了一種消遣。
而「鹿」性格溫和，數量也不少，不像虎豹財狼等攻擊性強，在加上鹿肉鮮美，就成為人們狩獵的主要物件。當然那還有乙個問題，鹿肉屬於大補類食物，經常食用益處很多，所以諸侯會盟，都會採用鹿肉這種食物。在戰國時期的逢澤鹿肉可以算是一種奢侈品，被當成是高階食物專供貴族階層享用。
逢澤，就是現在河南商丘市睢陽區，是古睢水形成的天然湖泊沼澤地區。由於水草豐茂，氣候宜人，這個地方的鹿因為肉質鮮美細嫩，成為貴族專享，慢慢就有了逢澤鹿的稱呼。
那為什麼逢澤鹿肉在當時被稱為高階食材呢？其實原因很簡單，就是當時食物匱乏，或者說佐料匱乏、烹飪方式落後！想一想在今天的菜系中，川魯粵湘蘇浙閩等菜系中，沒用到佐料的菜已經非常少了，而在春秋戰國時期，想用佐料基本上是很困難的，因為那個時候就沒有。
比如大蒜、香菜是西漢張騫出使西域後帶回來的，辣椒原產於美洲，到了明代才被帶入中國。
再說烹飪方式，春秋戰國時期人們的烹飪方式大多趨向於煮、烤等簡單的方式，而炒這種行為因為需要用到油、鐵鍋等，在當時的生產水平看來，陶是常用器物，貴族用的較多的是青銅、金銀器皿等，「炒」這種行為基本上不容易實現，再加上除了動物油外，植物油是到了明朝之後才開始普銀此埋及，春秋戰國時期的飯食其實是沒那麼好吃的，這才有了逢澤鹿肉作為貴族食物的存在。
當然，逢澤鹿肉，也就是今天的河南小麋鹿，本身也就是好東西，肉質鮮美，關鍵還是大補的哦！
2樓：帳號已登出
其實也沒多珍貴，就是貴而已，一般人吃不起，所以才說是珍貴，實際上那時候多得是。
3樓：啦啦隊地方
因為在戰國時期就已經是珍稀物種。所以說很珍貴。很少有人能吃到。
4樓：夕召
逢澤鹿肉是戰國時野配期的奢侈品，因為戰國時期的食物資源匱乏，鹿又有譁拍特殊意義，只能捕捉獲得頌蘆指，故物以稀為貴了。
戰國時的官璽有什麼作用,戰國時期的資料
官璽是bai國君授予臣下 權力du時頒發的信物和憑證。官府的 zhi各種命dao 令 公文，必須蓋有璽版印，若丟失權 了璽印，也就丟了官。因此，戰國時期形成了一種制度，大小官吏必須隨身佩帶璽印。戰國官璽中也有兩類不鐫官名的 一是邑 縣以下低階地方機構的官吏佩印。這類璽印有的鐫地名和機構名，有的僅鐫地...
描寫「春秋戰國時期」的詩詞有哪些？
猗蘭操 孔 丘 春秋 習習穀風，以陰以雨。之子于歸，遠送於野。何彼蒼天，有沒有這樣一句詩詞描述春秋戰國時期？符合 堯舜禹，夏商周，春秋戰國亂悠悠 的有兩個版本 黃堯舜禹夏商周，春秋戰國亂悠悠，秦漢三國晉統一，南朝北朝是對頭，隋唐五代又十國，宋元明清帝王休。 唐堯虞舜夏商周，春秋戰國亂悠悠。秦漢三國晉...
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春秋戰國時期的思想文化特點是百家爭鳴。政治 戰亂不斷,各國掀起變法運動,確立封建制度經濟 鐵農具 牛耕的使用,封建剝削方式出現,農業手工業的發展,商業興盛,城市繁榮 文化 出現了百家爭鳴的局面 出現了百家爭鳴的局面。一 儒家 儒家倫理思想以孔子為代表.他建立了以 仁 和 禮 為核心的倫理理論與道德準...