每天大概吃多少堅果，如巴坦木，腰果，杏仁等比較健康？

1樓：柳柳來聊汽車

說起健康零食，堅果絕對榜上有名。每天一把堅果，不僅能滿足味覺的享受，還能提供人體所需的多種營養素，護心、健腦、清血管、抗衰老……好處多多。還有研究發現，每天補充適量堅果，對長期**有重要效果。

但堅果雖好，卻不是人人都適合的。如果吃不對，不僅不養生，反而可能「養病」！核桃、板栗、花生、葵花籽……這些生活中常見的堅果，到爛態判底有什麼好處？

怎麼吃更養生？又有哪些食用禁忌呢？

<>不吃受潮黴變的堅果堅果久放易黴變，產生黃麴黴毒素，它屬於1類致癌物，如果一次性食用過多發黴堅果或者長期誤食的，可能損傷器官，引起中毒。因此，吃到發黴、發苦的堅果，一定要及時吐出來並漱口。如果幾顆堅果發黴，最好將整包都丟掉，因為黃麴黴菌是以孢子形式傳播的，食物極易牽連黴變，只是肉眼看不出來而已。

不吃口味太重的堅果口味越重的堅果中食鹽的新增量往往越大，長期食用很容易造成鈉攝入量超標，對血管、心臟、腎臟等都會造成損害；再者，許多口味重、香味濃的堅果在加工時都會加入香精、糖精等物質，這些成分過多食用也不利於健康，因此，堅果最好還是選擇原味的。

核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，其中ω-6和ω-3脂肪酸的比例為6：1，山核桃稍次，為14：1，二者都是優質比例。

核桃的ω-3含量高達10%，是補充ω-3的重要**之一。此外，核桃還富含銅、鎂、鉀、維生素b6、葉酸和維生飢改素b1等，閉御具有增強免疫力、抵抗動脈粥樣硬化、保護視力、延緩大腦衰老、消除老年斑等作用。

2樓：有知居

大豆和堅果合併推薦每日攝入30~50g，並不能由祥衡此得出結論說謹枝做，每天可以吃30~50g堅果來代替大豆。姑且不論堅果類蛋白質質量(營養價值)可搭清能不如大豆優質，堅果中脂肪含量也遠遠超過大豆。

3樓：夏理

巴塔木、腰果、杏仁等這些堅果陪模悄營碼行養比較豐富，蛋白質、脂肪含量都比較高，建議每天大概吃5-10g堅果就可以滿蘆渣足一天的營養需求了。

4樓：生活or小達人

每天堅持吃一包三隻松鼠的堅果，每包含750g，裡面的堅果有很多種。