1樓：小小問答會交流
保溫杯裡泡枸杞」這句話又開始在朋友圈刷屏，枸杞如今已經成為中國人日常養生的必備品。在眾多枸杞品類中，羨亂譽寧夏枸杞無疑兄段是最紅的存在。寧夏枸杞歷來被中藥學視為上等品，是唯一載入《中國藥典》的品種。
寧夏枸杞之所以能夠這樣紅，離不開自身過硬的實力。而寧夏枸杞之所以有過硬的實力，離不開枸杞之父胡忠慶。胡忠慶是無硫燻枸杞製作技藝創始人，枸杞傳統栽培技藝非物質文化遺產傳承人。
別看寧夏枸杞現在這樣「紅」，在過去的千百年，枸杞的紅果率一直很低。新鮮枸杞皮薄不易儲存，枸杞產品的主要形式就是將枸杞鮮果製作成為乾果，但在製作過程中枸杞非常容易變質或是發黑。如果使用傳統方法，70%的枸杞製作後都是呈暗紅色的油果，這些曬油了的枸杞乾果經濟價值很低。
1989年前後，胡忠慶瞭解到杞農為了提高經濟收入，在製作過程中會選擇使用硫燻的方法來提高紅果率，更有甚者還會給枸杞染色。硫燻枸杞和染色枸杞的泛濫，大大降低了消費者對枸杞的信任，對枸杞行業造成了的沉重打擊。
為了拯救枸杞行業，確保寧夏枸杞的品質，胡忠慶經過數十年的研究，創始了「無硫燻枸杞製作技藝」。這項技藝從根本上解決了困擾杞農近千百陪凳年的難題，不需要使用硫磺也能將只有30%的特優枸杞紅果率提高到90%。
胡忠慶的研究成果驚人，而更加難得可貴的是他將自己的這套技藝無償傳授給了寧夏杞農，「無硫燻枸杞製作技藝」的推廣保證了寧夏枸杞的品質。中國枸杞事業的發展離不開胡忠慶的貢獻，他被授予多個獎項，享受***特殊津貼。
在今天寧夏枸杞成為國人養生必備品的背後，不能忘記像胡忠慶這樣的一代又一代的寧夏枸杞人，因為有他們，寧夏枸杞才會別樣「紅」。
2樓：來自東嶺石林樂滋滋的喜樹
因為他為中國枸杞事業的發展，尤其是寧夏枸杞產業的發展純唸作出了突出貢獻，他是「枸杞突出貢獻人物獎」獲得者，享受***特殊津貼，被大家譽為枸杞之父。
胡忠慶是無硫燻枸杞製作技藝創始叢帶人，千百年來特優枸杞的紅果率僅有三成，1989年前做鄭困後，胡忠慶瞭解到杞農在製作過程中會新增硫磺甚至通過染色的方式來提高紅果率，硫薰染色枸杞的泛濫沉重打擊了枸杞行業。胡忠慶研究數十年創始了「無硫燻枸杞製作技藝」，從此枸杞在製作過程中不新增硫磺也能使紅果率達到九成。
胡忠慶同時還是枸杞傳統栽培技藝非物質文化遺產傳承人。他多年來一直孜孜不倦為寧夏枸杞進步，開展各項實驗研究工作，是當之無愧的枸杞之父。
胡忠慶在枸杞領域有什麼研究成果？
3樓：aka可雲
胡忠慶是枸杞之父，他是無硫燻枸杞製作技藝創始人，枸杞傳統栽培技藝非物質文化遺產傳承人。
七十年代枸杞運攜行業不景氣，胡忠慶起草了《振興寧夏枸杞的方案》申報給農業局。他系統總結了枸杞優質栽培的綜合技術出版了相關專著，選擇專著精華部分撰寫成培訓教材，並且一直堅持在一線給杞農講解傳授枸杞傳統栽培技藝。
胡忠慶還創始了「無硫燻枸杞製作技藝」。新鮮枸杞皮薄不易儲存，如果採用傳統枸杞製作方法，在散磨製作過程中枸杞非常容易變質或是發黑，枸杞紅果率只有30%。為了提高紅果率，有人會在製作過程中會使用硫磺燻或者是染色的方法。
為確保寧夏枸杞的品質，胡忠慶經過多年研究創始了「無硫燻枸杞製作技藝」。這項技藝從根本上解決了困擾杞農近千百年的難題，不需要使用硫磺也能將只有30%的特優枸杞紅果率提高到90%。更加難得可貴的是胡忠慶將自己的這套衝悄鬥技藝無償傳授給了寧夏杞農，如今這套技藝在全國無硫燻枸杞的製作中應用率達90%。
為什麼說寧夏枸杞離不開胡忠慶？
4樓：唔脫隱
胡忠慶可以說是當之無愧的枸杞之父。他是無硫燻枸杞製作技藝創始人，同時還被評為枸杞傳統栽培技藝非物質文化遺產傳承人。
八十年代的時候寧夏枸杞曾經遭遇過一場很嚴重的危機，枸杞作為一種漿果，採摘後不易儲存，需要經過乾燥處理才能改滑公升銷往全國各地，但因為自然乾燥不僅時間長，而且無法乾燥均勻，在這個過程中枸杞極易生蟲、腐爛變質，紅果率只有三成。於是核老有人想出用硫磺熏製枸杞的辦法，硫燻枸杞確實方便儲存、顏色鮮豔、不易生蟲，但長期服用這種枸杞不僅無法達到養生的目的，還對人的身體有害。硫燻枸杞的泛濫導致枸杞行業被蒙上了一層巨大的陰影。
胡忠慶深刻意識到了要解決這一問題必須要解決硫燻枸杞的難題，他埋頭讓碼田間，鑽研數十年，經過了上百次的嘗試後終於創始了一套「無硫燻枸杞製作技藝」，將紅果率從之前的三成提公升到了九成，他還將這套技藝毫無保留傳授給杞農，時至今日，不想用硫磺燻枸杞的杞農基本都還是使用的這套技藝。
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