1樓：無雅詩
乙個豬肉大蔥餃子，大概在10~15克左右。因為包餃子的大小不同，所以這個資料也是有出入的。
下面來看一道豬肉大蔥餃子的做法：
豬肉大蔥餃激慶子。
準備食材：肉餡、大蔥、白胡椒粉、麵糰、薑末等。
做法步驟：1、將準備好的大蔥切成蔥末，留以備用。
2、將肉末和蔥末放在同一容器中，加入準備好的薑末在其中。
3、將準備好的白胡椒粉放在其中，進行調味。
4、加入適量的鹽。
5、再準備適量的味精。
調和。6、放入適量的醬油調味。
7、在加入些許的食用油在其中，再進行充分的攪拌。
8、將準備好的麵糰揉擀成條狀，再將麵糰揪成乙個個小劑子。
9、將劑子擀成餃子皮。
10、將調拌好的餡料放在餃子皮上，準備包裹。
11、將餃子包裹捏緊邊角，兩個明首握大拇指擠出鼓鼓的肚子。
12、起鍋燒水，水開後再將餃子下鍋煮。
13、待到餃子上浮肚子鼓起之後，將餃子盛出來即可。調拌點蘸料，餃子的美味就在眼前，希望是大家喜歡的味道。
營養價值。蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素a
原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維。
以及磷、鐵、鎂等礦物質等。
1. 生蔥像洋蔥、大蔥一樣且有助於食慾的增進。同時與維生素b1
含量較多的食物一起攝取時，維生素b1所含的澱粉及糖質會變為熱量，而提高恢復疲勞的作用。
有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，有助於防止血壓公升高所致的頭暈。
使大腦保持靈活和預防老年痴呆的作用。
3. 經常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇。
並不增高，而且體質強壯。蔥含有微量元素硒，對預防胃癌。
及多種癌症。
有一定作用。
2樓：天燒喂
要點就是以800克肉餡為例給大家乙個精確的計量作參考：肉餡800克，鹽6克，生抽60克缺數，蠔油25克，油炸海公尺25克，薑末15克，蔥末150克，海公尺油20克，雞蛋60克，蔬菜汁100克，胡椒粉適量伏掘首，散指擠去水分後的蔬菜250克。以上份量約包100個大餡餃子。
豬肉大蔥餃子餡配料表
3樓：生活達人小小魚
豬肉大蔥餃子餡配料表和製作方法如下：
主料：新鮮豬肉500克、麵粉500克、大蔥兩根。
輔料：熟菜籽油油、鹽、花椒粉2克、和麵水250克、生抽20克、蠔油10克、雞精2克、姜20克。
1.把麵粉加水和成光滑的麵糰，蓋上醒30分鐘。
2.把蔥洗淨切段、姜去皮切片，豬肉切小塊。
3.把豬肉和大蔥、姜直接加絞肉機，絞成大蔥肉末，也可以自己剁，但大蔥和姜一起和豬肉剁比較好一些，特入味，一般大蔥和豬肉的比例是3：7。
4.倒出肉泥加五香粉、生抽、蠔油、雞精、鹽拌均勻。
5.加一大勺熟的菜籽油，攪拌均勻以後，切記全程要順乙個方向攪。
6.醃製一會入味，這樣好入味，由於新鮮大蔥水分比較多，肉泥就不用打水了。
7.把醒好的麵糰再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁。
8.擀成中間厚，邊邊薄的小餃子皮。
9.加上肉餡，不能加的太多，8分滿即可，這樣好包，餡多好吃，也不易煮破皮。
10.湯鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽（這樣餃子皮勁道不易煮破）下餃子，接著用漏勺沿鍋邊輕輕攪動防止粘底，大火開始煮，蓋上鍋蓋煮開，水開後加半碗清水進去。
11.再蓋上鍋蓋煮開，如此反覆兩三次，待餃子的肚子圓滾滾發亮即可撈出來了。
做餃子豬肉餡一斤半需要多少大蔥
4樓：
一、準備食材：豬肉一斤半，大蔥半斤，麵粉400克，鹽15克，料酒15克，水適量。二、做皮：
將麵粉加水攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，放置一段賣褲時間備用。三、做餡：將豬肉洗淨切成小塊，放入攪拌機中，加入鹽、料酒攪拌均勻，再加入大蔥碎攪拌均勻，備用。
四、製作餃子：取麵糰壓成薄片，取適量餡料中冊簡，放在薄片中，然後把薄片捏成餃子，放入滾水中煮至餃子浮起，撈出瀝乾備用。五、裝盤：
將煮好的餃子擺放在盤中，淋上少許香油即可。吃豬肉大蔥餃子可以搭配蒜泥和香醋，味道更佳。最後，祝您新年快樂，闔家團圓，大吉大利，和和美美。
一斤肉餡加半斤大蔥能包多少餃子
5樓：
摘要。您好親親，很高興為您解答<>
一斤肉餡加半斤大蔥能包60個餃子，計算公式如下60*1=60個。
一斤肉餡加半斤大蔥能包多少餃子。
您好親親，很高興為您解答<>
一斤肉餡加半斤大蔥能包60個餃子，計算公式如下60*1=60個。
親親，下面是給您做的拓展<>
大蔥，百合科蔥屬的草本植物， 其地下鱗莖單生，呈圓柱狀，少數蔥的根部以上膨大早殲，呈卵狀圓柱形；鱗莖外皮為白色，有的有輕微的淡紅褐色；蔥整體呈筒狀，中空，由底端至頂端越來越窄；花葶呈圓柱狀，中空，從中部向下越來越膨則睜羨大，向頂端漸漸變窄，花葶的下部被葉鞘包裹，頂端傘狀小花簇生呈球形，呈放射狀排列；花瓣為白色，呈近卵形，頂端漸尖。大蔥花果期在4—7月孫拍。
1000g三全豬肉大蔥水餃多少個
6樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：1000g三全豬肉大蔥水餃大概可以團搭做出50-60個左右的數腔水餃。發生問題的原因：
1.麵粉的比例不對：如果麵粉的比例不對，會影響水餃的口感，使水餃變得硬或者鬆軟。
2.餡料的比例不對：如果餡料的比例不對，會影響水餃的口感，使水薯或衫餃變得油膩或者淡而無味。
3.水餃的包裝不當：如果水餃的包裝不當，會影響水餃的口感，使水餃變得粘稠或者破裂。
解決方法和做法步驟：1.正確掌握麵粉的比例：
麵粉的比例一般是1:1，即1克麵粉加1克水，可以根據自己的口味做出調整。2.
正確掌握餡料的比例：餡料的比例一般是1:1，即1克肉餡加1克大蔥，可以根據自己的口味做出調整。
3.正確包裝水餃：水餃的包裝要求把水餃放在乙個乾淨的容器中，用保鮮膜將水餃包裹起來，以免水餃粘稠或者破裂。
個人心得小貼士：1.做水餃時要注意把握好麵粉和餡料的比例，以免影響水餃的口感。
2.包裝水餃時要注意用保鮮膜將水餃包裹起來，以免水餃粘稠或者破裂。3.
做水餃時要注意把握好溫度，以免影響水餃的口感。
五十人吃大蔥豬肉餃子的多少肉
7樓：
您好！根據問題描述鉛彎，有50人要吃大蔥豬肉餃子，那麼需要多少肉呢？這個問題需要考姿顫慮以下幾個因素：
1.每個餃子需要多少肉 2.每個人吃幾個餃子 3.
考慮浪費的情況 首先，我們假設每個餃子需要10克的肉餡，這是乙個比較合理的跡激敗數值。其次，我們假設每個人吃10個餃子，這樣一來，50個人需要500個餃子。那麼，總共需要的肉量就是500個餃子×10克/個餃子=5000克。
根據計算，五十人吃大蔥豬肉餃子至少需要5000克的肉。 最後，需要考慮浪費的情況，如果食材準備充分，可能會有一些剩餘的肉，那麼建議可以留下一些備用，或者用於其他菜餚的製作。
怎樣做大蔥豬肉餃子餡，大蔥豬肉餡餃子怎麼做好吃？
豬肉大蔥餃子餡怎麼調好吃 材料豬肉餡 500g 大蔥 1根 姜 若干 花椒 生抽 香油 麵粉 做法1.面提前和好，千萬別和的太軟了，會不好包，和好就放盆子裡靜置，可以提前半小時和好。3.蔥姜切末，我放了一根大蔥，也可以多放一些，用來提味。4.我買的攪好的豬肉餡，省事方便，切忌！攪肉的時候要順著一個方...
怎麼做豬肉大蔥餃子餡，怎樣做大蔥豬肉餃子餡
回答豬肉大蔥餃子餡，豬肉餡一定要用7分瘦3分肥的肉來做餡，再用生薑提味，這樣做出來的餡料才好吃。主料 麵粉400g 水260g。調料 食鹽一茶匙量 蔥半棵 生抽一茶匙 老抽兩茶匙 調和油一茶匙 十三香2克。1 豬肉末加水，按照一個方向攪拌到上勁。大蔥和姜切碎 3 大蔥和姜放入到肉末中，拌好，加鹽，油...
豬肉芹菜餡的餃子怎麼做，豬肉芹菜大蔥的餃子餡怎麼調？
芹菜豬肉餃子餡 原料 芹菜250克，豬肉餡150克。輔料 生抽 料酒 鹽 味精 香油各適量。做法 1 芹菜擇洗乾淨，瀝乾泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。2 豬肉餡放入盆中，加入全部調料，攪拌均勻。3 最後加入芹菜末攪拌均勻即可。餃子餡不出水技巧 怎樣使餃子餡不出水把洗淨晾乾的菜切碎，放入鍋內，澆上...