1樓：巧米樂
章魚的內臟可以吃且很好吃，建議把內臟單獨做一道
菜。章魚的內臟叫墨魚回蛋答（墨魚卵），開胃利水。墨魚體內的墨汁是種全身性止血藥,對子宮出血、消化道出血、肺結核或支氣管炎咳血和鼻出血均有療效。
墨魚介殼,中藥叫海螵蛸,可治胃酸過多和婦女白帶過多等症。外用可治外傷出血等。
2樓：普靈珊湯淡
一般沒有沒有人吃章魚，更沒有人去吃章魚內臟。但是抹香鯨卻是最愛吃章魚，它吃章魚時是連內臟一起吃的，既然同為哺乳動物的抹香鯨能吃章魚內臟，由此推論人也是可以吃章魚內臟的。
3樓：匿名使用者
能吃，而且很好吃，特別是那個墨球，飯店裡有這道菜，你可以試試
吃章魚要去掉內臟嗎？
4樓：blackpink_羅捷
客觀上來講你最好去掉。內臟是很好吃，但很多人吃了會過敏。最好不要去試。你如果不怕過敏可以試一試，章魚的內臟很好吃，可以把內臟單獨做一道菜。
章魚的內臟叫墨魚蛋（墨魚卵），開胃利水。墨魚體內的墨汁是種全身性止血藥,對子宮出血、消化道出血、肺結核或支氣管炎咳血和鼻出血均有療效。
章魚（octopus）：為章魚科26屬252種海洋軟體動物的通稱。為頭足綱最大科，可分為深海多足蛸亞科（bathypolypodinae）、愛爾鬥蛸亞科（eledoninae）、谷蛸亞科（graneledoninae）和蛸亞科（octopodinae）。
體卵形或卵圓形，肌肉強健，外套腔開口窄，體表一般不具水孔。
腕吸盤1列或2列。雄性左側或右側第3腕莖化，腕腹緣具精溝，末端具勺狀舌葉；莖化腕不能自斷。漏斗外套鎖退化。
具1對退化針狀內殼或無內殼。若具齒舌，齒舌側齒一般單尖。胃和盲腸位於消化腺後部。
章魚科的種類共有26屬252餘種海洋軟體動物，它們的大小相差極大。章魚體呈短卵圓形，囊狀，無鰭；頭與軀體分界不明顯，章魚的頭胴部約7-9.5釐米，頭上有大的複眼及8條可收縮的腕。
5樓：lv晶晶
章魚的內臟可以吃。
章魚的內臟叫墨魚蛋（墨魚卵），開胃利水。墨魚體內的墨汁是種全身性止血藥,對子宮出血、消化道出血、肺結核或支氣管炎咳血和鼻出血均有療效。墨魚介殼,中藥叫海螵蛸,可治胃酸過多和婦女白帶過多等症。
外用可治外傷出血等。
章魚為溫帶性軟體動物，生活在水下，適應水溫不能低於7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環境會死亡。海區的底質最好為砂礫地帶，水溫在12℃以上週年能產卵，孵化後仔魚全長3毫米左右，能攝食大型動物性浮游生物而成長，45天之後全長達10-13毫米時，沉降於海底營底棲生活，如果沒有陶瓷瓦罐海螺貝殼可作居室時，便自己動手建造房屋。
肉食性，以瓣鰓類和甲殼類（蝦、蟹等）為食，有些種類食浮游生物。這不是它喜歡不喜歡的問題，因為穩定的結構肌紅蛋白是章魚在深海生存的必要條件，它與龍蝦拼個你死我活，就是為了爭奪蝦青素（英文稱astaxanthin，簡稱asta）資源，蝦青素是最強的抗氧化劑，是保證肌紅蛋白結構穩定而不被氧化必要條件。
根據2023年荷蘭萊頓大學的科學家弗朗西斯科·布達（francesco buda）教授和他的實驗小組成員，通過精確的量子計算手段發現熟透的蝦、蟹、三文魚為代表魚類等呈現出誘人的鮮紅色，是因為蝦、蟹、三文魚為代表魚類等都富含蝦青素，熟透的蝦、蟹、三文魚為代表魚類等的天然紅色物質就是蝦青素。
6樓：微妙
建議去掉，以下是原因。
章魚的以下部位
是不能吃的： 牙齒，口腔以及爪子部位的沙子，黑色外皮 ，粘液 ，內臟;章魚的清理主要就是將章魚頭裡面的東西取出來，底部有一個口器，順著口器向上撕開，黑色的硬的類似貝殼狀的東西要清理以及向上有個墨囊需要摘除。
章魚是肉食動物，常以瓣鰓類和甲殼類為食，有些還會食用一些浮游生物，常在海底生存，生存環境中都含有大量的細菌，因此章魚的頭部內臟中細菌含量也很多，所以食用八爪魚的時候要將頭部內臟處理掉。
7樓：匿名使用者
章魚的內臟很好吃，建議把內臟單獨做一道菜。
章魚的內臟叫墨魚蛋（墨魚卵），開胃利水。墨魚體內的墨汁是種全身性止血藥,對子宮出血、消化道出血、肺結核或支氣管炎咳血和鼻出血均有療效。墨魚介殼,中藥叫海螵蛸,可治胃酸過多和婦女白帶過多等症。
外用可治外傷出血等。
墨魚蛋有以下做法：
1.雪菜蒸墨魚蛋
[原料] 鮮墨魚蛋350克，罐頭雪菜80克。
[調料] 泡椒10克，蔥絲、薑末3克，鹽1克，味精1克，胡椒粉0.1克，清油5克，白酒2克，紅椒絲2克，香菜3克。
[操作程式]
1．鮮墨魚蛋洗淨，瀝乾水分，放碗裡，加鹽、味精、白酒，醃漬1—2小時。鍋中放清水，燒至90℃，放入墨魚蛋燙一下，撈出放在盤裡撒上胡椒粉和少量鹽、味精。
2雪菜、泡椒分別切成末。鍋中放點油，把蔥姜、雪菜、泡椒炒香，澆在墨魚蛋上，上籠蒸8分鐘取出，上放蔥絲、紅椒絲，漬上熱油，放上香菜葉即成。
[特色點評] 雪菜綠色，墨魚蛋白色，色彩悅目；口味鮮嫩爽口營養又極豐富
2、鹽水墨魚蛋
[原料l 鮮墨魚蛋300克。
[調料] 白酒、鹽各3克，胡椒粉0.1克，味精2克，花椒10粒，蔥結5克．薑片、蔥薑汁各3克。
[操作程式]
1. 撕去墨魚蛋上的衣膜，用鹽水洗淨、濾幹水分，放碗中加鹽、白酒、胡椒粉、味精、蔥薑汁，醃2—5小時後洗淨.
2．墨魚蛋入沸水鍋焯水後、入另一清水鍋，放入花椒、蔥結、薑片、燒開後用小火燜5分鐘離火，冷卻後切片，裝盤。
[特色點評] 色白光亮，鮮嫩爽口，尤其在夏天更受歡迎。
[要領提示1 煮的時間不能太長，否則影響口味與光澤
3、瑤柱墨魚蛋
[原料/調料] 瑤柱50克，墨魚蛋50克，雞湯200克，鹽2克，味精2克，胡椒粉5克，米醋5克，香菜、生粉各適量。 [製作流程] 1.瑤柱放在盛器裡，加入湯、料酒，上籠蒸2小時後拿出，撕成細絲備用。
墨魚蛋用冷水沖洗澡1~2小時，用手撕成片狀放在冷水鍋中焯2次水。
2.鍋中放入雞湯，把瑤柱和墨魚蛋一併放入。調味加入胡椒粉和米醋，燒開後勾芡，淋上蔥油裝盆，撤上香菜葉即成。
特點：鮮香酸辣，質感軟滑。
8樓：海嘯之魂
建議你最好去掉。內臟是很好吃，但很多人吃了會過敏。最好不要去試。
你如果不怕過敏可以試一試。我也是不怕的人，比如鱉，我吃了就會過敏，但我還是會去嘗試的。因為我太喜歡吃了。
9樓：匿名使用者
不用去掉，能吃的，而且很好吃，特別是那個墨球，飯店裡有這道菜，你可以試試
10樓：姚遠航
要的，最後處理過只是剩下章魚的須（觸手）還有把他的身體剪開後，掏乾淨裡面所有的東西所剩下的一大片肉，一般是隻吃這些的。另外有時會買到一些懷孕的母章魚，裡面會看到一大坨一大坨的肉，細看是章魚的卵，建議不食用
11樓：匿名使用者
去掉，內臟一般都是處理掉的
12樓：匿名使用者
不要 章魚可以整條吃 我自己以前吃過
13樓：匿名使用者
不用去掉，尤其是有籽的，更好吃
14樓：匿名使用者
吃章魚不需要去掉內臟，但是需要去除其腹內的
墨腺，抽掉其背部的條狀軟骨，去除其口內的兩個牙齒，再將其觸手的吸盤部分清洗乾淨。否則，章魚的墨腺會汙染湯汁，軟骨牙齒會影響口感，吸盤容易包含泥沙。章魚科的種類共有26屬252餘種海洋軟體動物，它們的大小相差極大。
章魚體呈短卵圓形，囊狀，無鰭；頭與軀體分界不明顯，章魚的頭胴部約7釐米到9.5釐米，頭上有大的複眼及8條可收縮的腕。每條腕均有兩排肉質的吸盤，短蛸的腕長約12釐米，長蛸的腕長約48.
5釐米，真蛸的腕長約32.5釐米。
章魚內臟能吃嗎 小章魚內臟能吃嗎
15樓：匿名使用者
能吃的。章魚的內臟叫墨魚蛋（墨魚卵），開胃利水。墨魚體內的墨汁是種全身性止血藥,對子宮出血、消化道出血、肺結核或支氣管炎咳血和鼻出血均有療效。
16樓：万俟運旺荀亥
建議你最好去掉。內臟是很好吃，但很多人吃了會過敏。最好不要去試。
你如果不怕過敏可以試一試。
八爪魚內臟能吃嗎
17樓：youth小杰
可以吃，但八爪魚的肚子是不能吃的，八爪魚的內臟，吃的時候一定要清洗乾淨。清理墨魚仔的時候把它肚子裡的東西挖出來用水洗乾淨，那個黑色的墨囊，是可以吃的，上邊的口器和觸鬚都可以吃。
八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草綱目》中記載：「章魚、石距二物，似烏賊而差大，味更珍好。
食品所重，不入藥用。」
八爪魚性平、味甘鹹，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
1、益氣養血：收斂，生肌。主治氣血虛弱，癰疽腫毒，久瘡潰爛。
2、補血益氣：章魚炒姜、醋常食。治癰疽腫毒：章魚搗爛，調冰片，敷患處。
3、催乳生肌：頗與墨魚相似。用於氣血虛弱，頭昏體倦；產後乳汁不足。可與豬肉、豬蹄或花生、大棗之類配用。煮食、燉食或炒食。
18樓：曦曦
八爪魚的內臟叫墨魚蛋，是可以吃的，吃了，並不會影響健康。相反還有一定的營養價值，是對身體有益的。
墨魚是比較常見的海產品，平時我們也叫墨魚為烏賊，它的營養價值比較高，每一百克烏賊肉裡面含有的蛋白質高達13克，脂肪含量卻非常的低，所以說平時多吃一些墨魚肉，不會導致發胖的問題，有很好的促進身體保健的作用，尤其在補腎理氣方面的效果很好，對於女性來說還有促進月經及調理的作用。
對於女性來說，無論經期、妊娠期、產後恢復期或者哺乳期，食用墨魚都非常有利，一方面能養血、明目、通經，另一方面也有安胎、利產、止血、催乳的功效。
墨魚是一種美味海鮮，而且營養豐富，每百克墨魚肉含蛋白質13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，熱量64千卡，鈣14毫克，鐵0.
6毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸1毫克。
其含的多肽，有抗病毒、抗射線作用。
19樓：我的花圃
八爪魚的內臟可以吃且很好吃，建議把內臟單獨做一道菜。
八爪魚的內臟叫墨魚蛋（墨魚卵），開胃利水。墨魚體內的墨汁是種全身性止血藥,對子宮出血、消化道出血、肺結核或支氣管炎咳血和鼻出血均有療效。墨魚介殼,中藥叫海螵蛸,可治胃酸過多和婦女白帶過多等症。
外用可治外傷出血等。
20樓：小謝
八爪魚的內臟也是可以吃的的,內臟也叫做墨魚蛋,營養價值也是非常不錯的,另外八爪魚裡面有墨汁,這種墨汁有一定的保健的作用。
21樓：你好萌小阿呆
墨魚的功效說是正確的，但是八爪魚和墨魚是完會兩種品，還這麼多人點贊，別誤導沒靠海的朋友，墨魚吃起來是滿口黑，八爪魚內臟都吃了，吃多了引來的是疾病而不是墨魚的功效。
為什麼章魚不掏內臟就可以直接煮著吃
因為小章魚的內臟也是可以一起吃的，反正可以忽略不計，吃了也對身體沒有害處。因為章魚的內臟其實也沒有什麼特別的東西，沒有那麼複雜，而且也沒有骨頭 章魚的內臟特別有營養的，就是特別好吃的。沒有必要去掏出去，這樣還破壞了食材，並不是什麼樣的好做法。八爪魚 能吃 不能吃？是先處理還是煮熟再處理詳細些謝謝了第...
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