1樓:文木
1、生取抄肉:將海螺殼砸襲破,取出肉
,掐去螺腹,揭去螺頭上的硬質膠蓋,摳去螺黃,用鹽和醋搓去粘液,清水洗淨。生取的螺肉色淡黃,質地緊密脆嫩,出肉率較低。
2、熟取肉:將洗淨的海螺放水鍋中煮至水沸騰,肉與殼能分離時撈出,用竹筷旋轉挑出螺頭和螺脆,揭去螺蓋,摳去螺黃,清水洗淨。煮熟的出肉率雖然較高,但是肉色灰白,質地搖軟。
海螺肉如何取出?是生海螺
2樓:匿名使用者
你說的是大海螺,我以前常弄,殼非常硬,如果去肉,活的可以用改錐,砸不砸尾部都可以,豎直插入轉動出來,快到尾部時,要稍慢點,別弄斷了!
個別的可以方法同上在水裡弄,還不行就要砸碎外殼。
3樓:匿名使用者
用鉗子把,中間的那個尖弄掉,然後用籤子一挑就出來了,特別簡單,記得一定要先把那個尖去了.
還有斷生的時候要多煮會,別福壽螺病了
4樓:匿名使用者
很簡單,把海螺的尖頭的那邊用鉗子夾壞,或其他的硬物砸開,內部一漏氣,就很容易的弄出來了!
5樓:匿名使用者
1、生取肉:將海螺殼砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺頭上的硬質膠蓋,摳去螺黃,用鹽和醋搓去粘液,清水洗淨。生取的螺肉色淡黃,質地緊密脆嫩,出肉率較低。
2、熟取肉:將洗淨的海螺放水鍋中煮至水沸騰,肉與殼能分離時撈出,用竹筷旋轉挑出螺頭和螺脆,揭去螺蓋,摳去螺黃,清水洗淨。煮熟的出肉率雖然較高,但是肉色灰白,質地搖軟。
6樓:駅菓子
泡在水裡面,等它像螺螄一樣吐髒,露出肉時,就用鑷子把肉捏出來。
7樓:
用竹籤插進其頭部,慢慢往外旋扭,否則會使其尾部斷留在海螺殼內
8樓:匿名使用者
1、買回來的活海螺就要用水清洗乾淨後放在鍋中煮。
2、煮好的海螺要冷卻,注意不要燙手。
3、用手輕輕地將海螺肉的頭開始順時旋轉,旋轉是有方向的更容易拿出來。
4、整個的海螺肉都旋出來了,放到一旁備用。
5、海螺殼裡面空了,完成。
如何取出海螺肉
9樓:哆啦a夢是夢想家
1、買回來的活海螺就要用水清洗乾淨後放在鍋中煮。
2、煮好的海螺要冷卻,注意不要燙手。
3、用手輕輕地將海螺肉的頭開始順時旋轉,旋轉是有方向的更容易拿出來。
4、整個的海螺肉都旋出來了,放到一旁備用。
5、海螺殼裡面空了,完成。
10樓:匿名使用者
你說的是大海螺,我以前常弄,殼非常硬,如果去肉,活的可以用改錐,砸不砸尾部都可以,豎直插入轉動出來,快到尾部時,要稍慢點,別弄斷了!
個別的可以方法同上在水裡弄,還不行就要砸碎外殼。
11樓:baby愛在風中
1、生取肉:將海螺殼砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺頭上的硬質膠蓋,摳去螺黃,用鹽和醋搓去粘液,清水洗淨。生取的螺肉色淡黃,質地緊密脆嫩,出肉率較低。
2、熟取肉:將洗淨的海螺放水鍋中煮至水沸騰,肉與殼能分離時撈出,用竹筷旋轉挑出螺頭和螺脆,揭去螺蓋,摳去螺黃,清水洗淨。煮熟的出肉率雖然較高,但是肉色灰白,質地搖軟。
大海螺怎樣去掉裡面的肉
12樓:匿名使用者
1、生取肉:將海螺殼砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺頭上的硬質膠蓋,摳去螺黃,用鹽和醋搓去粘液,清水洗淨。生取的螺肉色淡黃,質地緊密脆嫩,出肉率較低。
2、熟取肉:將洗淨的海螺放水鍋中煮至水沸騰,肉與殼能分離時撈出,用竹筷旋轉挑出螺頭和螺脆,揭去螺蓋,摳去螺黃,清水洗淨。煮熟的出肉率雖然較高,但是肉色灰白,質地搖軟。
13樓:匿名使用者
是要弄成觀賞的工藝品吧 海螺殼有腥臭味是因為裡面有腐肉沒有清理乾淨,單純的用水沖洗根本沒有用,而且反倒會增強腥臭味。你先檢查一下螺口和水管以及你用手能觸及到的部分,有沒有一種的黑褐色膏狀物,有的話用紙或者硬物刮掉,然後清洗,清洗之後一定徹底控幹水(搖動海螺的時候裡面不能聽到水聲),然後放在通風的地方至少晾一週(不要讓陽光直射到海螺,時間久了會使海螺退色),如果之後依然有強烈的臭味就用一大團棉花把螺口塞住,可以用手把棉花塞得儘量靠裡,這樣從外面就看不到棉花,這樣能減輕一些氣味。但是完全消除臭味是不可能的,因為腐肉的位置可能相當靠裡,根本洗不出來。
大海螺的肉是如何取出來的,不能破壞海螺殼
14樓:錦羿航成
大海螺的肉是煮熟後取出來的。
到時候海螺已經死亡,可以輕鬆把肉拖出來。
既可以保留海螺殼,也可以享受海螺的美味。
15樓:匿名使用者
煮熟了就可以拖出來!
海螺肉怎麼弄出來
16樓:舞璇瀅
準備材料:海螺肉適量
1、新鮮海螺放入清水鍋中煮,水開後煮5分鐘撈出。
2、海螺熟後,用牙籤一點點地將海螺肉取出。
3、如果牙籤不好用的話,也可以用小號餐叉將海螺肉叉出來。
4、海螺肉取出後,用水稍微沖洗一下備用。
5、將沖洗好的海螺肉切片就可以拿來烹飪了。
17樓:匿名使用者
一: 如果弄出海螺肉不是為了吃的方法:
介紹三個方法, 還算簡單:
1:用開水燙30秒,然後用鑷子,鉤子什麼的把肉拉出來;
2:用水泡,大概要泡個6,7天,每天換水,讓裡面的殘肉腐爛;
3:清理好後往螺裡灌入清漆或者電工用的絕緣漆,晾乾後就可以了.
二: 為了吃,弄出海螺肉的方法:
用涼水浸泡幹海螺肉並洗去泥沙,放入開水種稍燙撈出控去水分,再順著切一刀。海螺肉就出來了,然後洗淨就可以啦,下面就是怎麼烹調了。
18樓:匿名使用者
1、買回來的活海螺就要用水清洗乾淨後放在鍋中煮。
2、煮好的海螺要冷卻,注意不要燙手。
3、用手輕輕地將海螺肉的頭開始順時旋轉,旋轉是有方向的更容易拿出來。
4、整個的海螺肉都旋出來了,放到一旁備用。
5、海螺殼裡面空了,完成。
如何取出海螺肉,怎麼取大海螺的肉
1 買回來的活海螺就要用水清洗乾淨後放在鍋中煮。2 煮好的海螺要冷卻,注意不要燙手。3 用手輕輕地將海螺肉的頭開始順時旋轉,旋轉是有方向的更容易拿出來。4 整個的海螺肉都旋出來了,放到一旁備用。5 海螺殼裡面空了,完成。你說的是大海螺,我以前常弄,殼非常硬,如果去肉,活的可以用改錐,砸不砸尾部都可以...
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