1樓：再涼過人心
步驟豬腳滷蛋的做法步
驟11.泡水兩個小時左右，把血水泡出來
豬腳滷蛋的做法步驟22.炒糖色
豬腳滷蛋的做法步驟33.炒至起泡，就是這個程度了豬腳滷蛋的做法步驟44.緊接著下豬蹄，加水，不要淹過豬腳豬腳滷蛋的做法步驟55.
按照自己的食量煮雞蛋，想吃幾隻就煮幾隻豬腳滷蛋的做法步驟66.煮熟後去皮剝好
豬腳滷蛋的做法步驟77.放進豬腳裡一起煮10分鐘左右豬腳滷蛋的做法步驟88.盛盤即可上桌食用
滷豬蹄滷蛋怎麼做好吃，滷豬蹄滷蛋的家常做
2樓：匿名使用者
主料豬蹄 滷料
蔥姜 白糖或冰糖
老抽 白酒
水煮蛋 （可無） 生抽
料酒滷豬蹄滷蛋的做法專步驟
1. 豬蹄砍成小屬
塊洗乾淨濾幹水
2. 燒開水放幾片姜，放入豬蹄，兩大勺白酒，煮幾分鐘後撈出豬蹄洗乾淨濾幹水分
3. 鍋裡放油，放豬蹄蔥姜翻炒一會兒，再放滷料炒出香味，加兩大勺生抽，一大勺老抽，一大勺料酒，一大勺糖（可以不放），加開水沒過豬蹄。水一定要多，中途不能加水。
4. 如果有壓力鍋可以用壓力鍋 20到30分鐘 ，畢竟鍋子不一樣 時間自己把握，想要有嚼勁就時間短一些。沒有壓力鍋就普通的鍋子，中小火慢慢煮吧 ，想滷蛋可以把水煮蛋敲裂開殼放進去一起滷煮。
5. 我是煮了半個多小時後才想起放蛋，為了更快入味，蛋殼剝掉然後劃了幾刀。
滷雞蛋豬蹄怎麼做好吃
3樓：小小博
滷豬蹄滷蛋bai
的做法豬蹄綽水，du撈出洗
淨用刀劃幾刀便於入zhi味
熱鍋，dao放油，油到七回八分熱後下冰糖翻炒到答融化，加入豬蹄翻炒，這樣豬蹄的顏色很漂亮，炒糖色隨後加姜蒜一起翻炒。然後加料酒，美味鮮，水煮至沸騰，放香料，白糖，雞精
水要沒過豬蹄，沸騰後轉至小火、慢燉兩小時就可以啦，中途把清水煮好的蛋劃幾刀一起放鍋裡慢燉入味就可以了
4樓：高雅大氣很有笵
步驟抄滷肉是最好做的食物襲，只要將食材滷料包和調料
bai放入燉鍋中計算好du滷製時間即可。2個豬zhi蹄，10個剝殼的熟雞蛋dao，1個滷料包，適量鹽，適量蔥薑蒜，再加入一把花生米，放入高壓鍋中保壓20分鐘左右即成好吃的滷豬蹄和滷蛋。做好之後再放置幾個小時入味更好
滷豬蹄滷蛋怎麼做
5樓：轉身讉忘的
滷豬蹄滷蛋的做法
豬蹄綽水，撈出洗淨用刀劃幾刀便於入味
熱鍋，放油，油到七八分熱後下冰糖翻炒到融化，加入豬蹄翻炒，這樣豬蹄的顏色很漂亮，炒糖色
隨後加姜蒜一起翻炒。然後加料酒，美味鮮，水煮至沸騰，放香料，白糖，雞精
水要沒過豬蹄，沸騰後轉至小火、慢燉兩小時就可以啦，中途把清水煮好的蛋劃幾刀一起放鍋裡慢燉入味就可以了
滷蛋，滷肉，滷豆乾一鍋出怎麼做好吃，滷蛋
食材明細 熟雞蛋適量 五花肉適量 豆乾適量 老抽適量 豆醬適量 辣椒適量 草果適量 花椒適量 八角適量 鹽適量 白糖適量 滷蛋,滷肉,滷豆乾的做法詳細步驟 1 雞蛋去殼沖水洗淨,2 將鍋內倒油後放入八角,辣椒,草果,花椒將味給炸出來,3 然後加水,煮開後,將滷湯倒入高壓鍋內,4 將雞蛋,豆乾,五花肉...
輕滷蛋的做法，輕滷蛋怎麼做好吃，輕滷蛋的家常
飄香滷蛋的做法 1 雞蛋洗淨，加入適量的水將雞蛋煮熟 2 將2個煮熟的雞蛋互相敲打，讓雞蛋的表面產生裂紋，但是蛋殼不要弄破損 3 把桂皮 八角 香葉 花椒洗淨，用袋裝好 4 取一個比較深的鍋，根據個人口味加入老抽 料酒 蠔油 白糖和桂皮等調味料 5 一次性加入充足的水，大火煮開後轉小火煮個30分鐘後...
滷蛋的幾種做法，好吃的滷蛋怎麼做
原料 雞蛋 做法 2 將鮮蛋洗淨，放入加鹽 1小匙 後清水中煮沸6 8分鐘，待蛋白凝固後，撈出浸入冷水中冷卻，使蛋殼與蛋白分離，而後撈出剝去蛋殼。為了加速滷蛋時滷料香味滲入蛋內，可在蛋白表面用小刀輕劃幾道裂紋 3 再將剝殼後的蛋投入滷汁中，用文火加熱滷製15 25分鐘，待滷汁香味滲入蛋內，蛋白變成醬...