1樓:陳璐燕
食材主料
江米2000g
粽葉100張
馬蓮50條
紅棗800g
輔料白糖
適量步驟
1.江米淘洗乾淨,泡一晚上;
2.紅棗泡一晚上,洗淨;
3.粽葉和馬蓮繩子泡一晚上,洗淨;
4.拿起兩隻粽葉,疊在一起,錯開一些距離;
5.拿起粽葉尖部向內向上,折成三角錐形狀,尖頂部不要有縫隙;
6.放入棗一枚;
7.放入江米,再放入1,2個棗,
手捏住粽子兩邊,向裡折一下,包裹江米;
8.粽葉上部向下折,像個蓋子一樣,蓋住米,抓緊;
9.用馬蓮繫緊,紮好,一個就完成了;
10.放入大鍋中,加水沒過粽子,煮1.5小時;
11.粽子熟了,關火;
12.撒上白糖,香甜軟糯,粽子清香。
小貼士粽葉,紅棗,江米泡一晚上;
包粽子時,要包的緊實,不要漏出米來;
煮時,水要沒過粽子,煮的時間要長一些,用高壓鍋,可節省時間
簡單的紅棗粽子的做法怎麼做好吃又簡單
2樓:地方歇後語
主料:糯米 紅棗
輔料:白糖 橄欖油
1.粽葉放入開水中燙軟,撈出後用清水洗淨,用剪刀將前面帶徑的部分剪掉2.糯米用清水泡3-4小時後撈出洗淨控幹水份,加適量白糖、橄欖油拌均勻
3.處理好的葉子捲成漏斗狀,加糯米至漏斗的一半,放入去核的紅棗4.再放一把糯米覆蓋紅棗
5.將粽葉往一個方向疊去,完全包裹糯米
6.反折成三角形狀,用棉線**結實
7.依次包好所有粽子
8.將粽子放入電壓鍋中,加水至粽面
9.煮至3-4小時即可
小貼士煮粽子的水一定要沒過粽子面,這樣才不至於下面的粽子熟了,上面的粽子還雜生米。棉繩一定要**結實,不然一煮繩子會鬆開,米就會撒一鍋
自制紅棗粽怎麼做好吃又簡單,做法**分
3樓:陌上_卿名酒酒
主料糯米 :300
紅棗 :200ml
輔料粽葉 :30片
棉線 :適量
具體步驟
第一步1.粽葉洗淨,用開
專水浸泡5分鐘屬(這樣既不容易折斷,也能達到消毒的目的)。撈出後再用涼水浸泡。
第二步2.糯米用涼水洗淨浸泡,水莫過米就可以,膨脹後就可以開始包
第三步3.紅棗洗淨用清水浸泡下
第四步4.粽葉兩片重疊
第五步5.將兩片粽葉前後重疊在一起,捲成漏斗狀
第六步6.先裝入少量糯米,可以用一根筷子搗一搗,讓糯米填滿尖角。也可以直接用手指壓實,在放一顆棗子
第七步7.再蓋上一層糯米,用手指壓實(糯米不要放的太滿,要將每個角裹好)
第八步8.用手指按壓粽葉邊,將上面的粽葉折下來蓋住米料
第九步9.將兩邊折角,用手指按緊兩邊的粽葉,長出的粽葉反折到邊上,往下順葉子的時候進來把粽子裹緊,這樣煮出來的時候才實成些
第十步10.最後用棉線綁紮好就ok了
第十一步
11.包好的粽子放入鍋中,大火煮開後轉中火煮20分鐘,再泡10分鐘即可。
第十二步
12.剝開粽葉,就可以享受美食了
4樓:匿名使用者
自制紅棗粽子的做法
將紅棗、糯米、粽葉用水浸泡24小時,浸泡期間要放在陰版涼的地方,夏天天氣權
熱怕壞。
粽葉從三分之一處折成圖
放一點糯米
加一顆棗,再放一點糯米。不愛吃棗的可以直接省略放棗,或者只放一個。
加棗放糯米,至粽葉邊齊平
將靠裡的粽葉折下,注意要折緊,這時露出去一點米無所謂然後再將靠外的粽葉折下,千萬包裹緊。
成此形狀就可以用繩子或粽葉杆包紮了,我們的宗旨是不露米,所以怎麼緊怎麼包
將粽子放入鍋中,上面最好壓重物,家裡沒有我就用小一點的鍋蓋壓了。大火燒開後調製小火煮兩個小時
出鍋啦,因為棗甜,不放糖都好吃
糯米紅棗粽子的做法怎麼做好吃又簡單,做
5樓:0澤國a網盤
食材主料
圓粒糯米750g 輔料和田大棗適量粽子葉適量
步驟紅棗糯米粽子的做法步驟11.幹粽葉、圓粒糯米
紅棗糯米粽子的做法步驟22.和田大棗適量,比一圓硬幣還大好多
紅棗糯米粽子的做法步驟33.*糯米浸泡10小時瀝乾水備用
*棗洗淨入開水鍋煮1分鐘,關火後浸泡10—15分鐘(依棗的乾溼情況增減時間),泡軟即可,撈出備用。
*幹粽葉入開水鍋中煮1分鐘關火,在鍋中浸泡。泡軟後撈出沖洗乾淨備用。
紅棗糯米粽子的做法步驟44.取一片粽葉中間處對摺,內側葉邊搭合,使其前端呈尖角狀,左手虎口處握住,在尖角處放入一粿大棗
左手虎口處握住,注意手指不能鬆開哦
紅棗糯米粽子的做法步驟55.填入少許糯米,放入2枚大棗
紅棗糯米粽子的做法步驟66.再填入適量糯米使其呈九分滿狀
紅棗糯米粽子的做法步驟77.葉尾處向虎口方向摺疊,長出的部分回折包裹嚴實,不露出米來,手握住粽子葉防止散開
紅棗糯米粽子的做法步驟88.用棉線繩攔腰捆紮結實,一個粽子就包好了
紅棗糯米粽子的做法步驟99.入高壓鍋,加水與生粽平齊,水燒開後加壓力閥中小火煮30分鐘關火,半小時後開啟。若不急吃可儘量多些時間浸泡在鍋內,粽味更足。
紅棗糯米粽子的做法步驟1010.煮好撈出的粽子
紅棗糯米粽子的做法步驟1111.來張特寫
小貼士*糯米一定要提前浸泡,這個季節浸泡七八小時,以米粒用手一捻即碎為好。若時間久還不及包,要及時將泡米水換掉,防止氣溫高時泡餿了米。
6樓:聽覺有道沙井店
紅棗糯米粽子的做法步驟11.幹粽葉、圓粒糯米
紅棗糯米粽子的做法步驟22.和田大棗適量,比一圓硬幣還大好多
紅棗糯米粽子的做法步驟33.*糯米浸泡10小時瀝乾水備用
*棗洗淨入開水鍋煮1分鐘,關火後浸泡10—15分鐘(依棗的乾溼情況增減時間),泡軟即可,撈出備用。
*幹粽葉入開水鍋中煮1分鐘關火,在鍋中浸泡。泡軟後撈出沖洗乾淨備用。
紅棗糯米粽子的做法步驟44.取一片粽葉中間處對摺,內側葉邊搭合,使其前端呈尖角狀,左手虎口處握住,在尖角處放入一粿大棗
左手虎口處握住,注意手指不能鬆開哦
紅棗糯米粽子的做法步驟55.填入少許糯米,放入2枚大棗
紅棗糯米粽子的做法步驟66.再填入適量糯米使其呈九分滿狀
紅棗糯米粽子的做法步驟77.葉尾處向虎口方向摺疊,長出的部分回折包裹嚴實,不露出米來,手握住粽子葉防止散開
紅棗糯米粽子的做法步驟88.用棉線繩攔腰捆紮結實,一個粽子就包好了
紅棗糯米粽子的做法步驟99.入高壓鍋,加水與生粽平齊,水燒開後加壓力閥中小火煮30分鐘關火,半小時後開啟。若不急吃可儘量多些時間浸泡在鍋內,粽味更足。
紅棗糯米粽子的做法步驟1010.煮好撈出的粽子
糯米紅棗粽子的做法怎麼做好吃又簡單,做法**分享
7樓:晚風無人可問津
紅棗糯米粽子的做法
1.糯米提前浸泡10小時以上,中間要換水幾次2.小紅棗洗淨浸泡2小時。我沒有稱量用多少紅棗,多泡點,剩下的可以熬粥哈
3.粽子葉要用開水燙過洗乾淨
4.拿一片葉子,大頭上彎成碗狀
5.先放兩粒紅棗
6.放一把米,再放幾粒紅棗
7.在放一把米,放兩粒紅棗,填滿
8.從上向下蓋住後,再扭轉至邊
9.用草繩攔腰繫好,草繩要提前浸泡軟
10.全部做完,放壓力鍋煮20分鐘後自然放氣就可以
簡單的紅棗粽子的做法怎麼做好吃又簡單,做法**分享
8樓:木籽x脫慕
主料:糯米 紅棗
輔料:白糖 橄欖油
1.粽葉放入開水中燙軟,撈出後用清水洗淨,用剪刀將前面帶徑的部分剪掉2.糯米用清水泡3-4小時後撈出洗淨控幹水份,加適量白糖、橄欖油拌均勻
3.處理好的葉子捲成漏斗狀,加糯米至漏斗的一半,放入去核的紅棗4.再放一把糯米覆蓋紅棗
5.將粽葉往一個方向疊去,完全包裹糯米
6.反折成三角形狀,用棉線**結實
7.依次包好所有粽子
8.將粽子放入電壓鍋中,加水至粽面
9.煮至3-4小時即可
小貼士煮粽子的水一定要沒過粽子面,這樣才不至於下面的粽子熟了,上面的粽子還雜生米。棉繩一定要**結實,不然一煮繩子會鬆開,米就會撒一鍋
好吃的紅棗粽子的做法怎麼做好吃又簡單,做法**分享
9樓:畸心的豬
食材主料
江米2000g
粽葉100張
馬蓮50條
紅棗800g
輔料白糖
適量步驟
1.江米淘洗乾淨,泡一晚上;
2.紅棗泡一晚上,洗淨;
3.粽葉和馬蓮繩子泡一晚上,洗淨;
4.拿起兩隻粽葉,疊在一起,錯開一些距離;
5.拿起粽葉尖部向內向上,折成三角錐形狀,尖頂部不要有縫隙;
6.放入棗一枚;
7.放入江米,再放入1,2個棗,
手捏住粽子兩邊,向裡折一下,包裹江米;
8.粽葉上部向下折,像個蓋子一樣,蓋住米,抓緊;
9.用馬蓮繫緊,紮好,一個就完成了;
10.放入大鍋中,加水沒過粽子,煮1.5小時;
11.粽子熟了,關火;
12.撒上白糖,香甜軟糯,粽子清香。
小貼士粽葉,紅棗,江米泡一晚上;
包粽子時,要包的緊實,不要漏出米來;
煮時,水要沒過粽子,煮的時間要長一些,用高壓鍋,可節省時間
紅豆紅棗粽子的做法怎麼做好吃又簡單,做
10樓:冰雪天地
材料抄主料:白菜700克,襲
輔料:胡蘿蔔100克,
調料:芝麻醬5克,白砂糖5克,香油10克,醋3克做法1.白菜外幫掰去,切除菜根,只取內層緊心;
2.白菜和胡蘿蔔洗淨,分別切成細絲,放入湯碗內;
3.撒上白糖、芝麻醬、香油,吃時加上醋,即可。
自制紅棗粽子怎麼做
11樓:梅子美食廚房
大棗粽子怎麼做?準備粽子葉子捲起來,倒入泡發的糯米,大棗,捲起來,用繩子捆起來。
12樓:咿婷
將紅棗、糯米、粽葉用水浸泡24小時,浸泡期間要放在陰專涼的地方,夏屬天天氣熱怕壞。
粽葉從三分之一處折成圖
放一點糯米
加一顆棗,再放一點糯米。不愛吃棗的可以直接省略放棗,或者只放一個。
加棗放糯米,至粽葉邊齊平
將靠裡的粽葉折下,注意要折緊,這時露出去一點米無所謂然後再將靠外的粽葉折下,千萬包裹緊。
成此形狀就可以用繩子或粽葉杆包紮了,我們的宗旨是不露米,所以怎麼緊怎麼包
將粽子放入鍋中,上面最好壓重物,家裡沒有我就用小一點的鍋蓋壓了。大火燒開後調製小火煮兩個小時
出鍋啦,因為棗甜,不放糖都好吃
菠蘿粽子的做法,菠蘿粽子怎麼做好吃,菠蘿粽子的家常
原料 肉粽 菠蘿 做法 1 將買來去好皮的菠蘿,切成菠蘿圓片,然後在淡鹽水裡浸一會。2 把熟的肉粽切下薄片。3 將去澀後的菠蘿片中間挖去,留下一個孔。4 將粽片放在圓孔中,粽片大就放在菠蘿片上。5 將菠蘿肉切小塊,在攪拌機裡稍打成碎末。6 最後將菠蘿肉碎末澆淋在粽子片上,蓋上保鮮膜,在微波爐裡微熱即...
水晶粽子怎麼做好吃,水晶粽子的做法,水晶粽子
水晶粽子bai 1.粽葉洗淨煮煮消毒後du涼幹待用zhi 2.西米用清水浸溼 dao,分成三份 3.一份加專可可粉拌勻再加點 屬色拉油和白糖拌勻 4.一份加抹茶粉拌勻再加點色拉油和白糖拌勻 5.綠豆提前 泡5小時 泡好,加入適量白糖拌均 6.紅綠豆提前 泡一天一夜 泡好,加入適量白糖拌均 7.蜜棗切...
蜜棗粽子的做法步驟圖,蜜棗粽子怎麼做好吃
主料糯米500g 蜜棗100g 粽葉適量 紅豆50g 蜜棗粽子的做法步驟 1.準備好原料,糯米和紅豆提前泡水5個小時。2.粽葉用開水燙一下消毒,取兩張粽葉彎成圓錐型3.裝一半的米然後放上蜜棗和紅豆 4.再蓋上糯米 5.粽葉壓過來,完全包住米 6.用棉線五花大綁捆好 7.入鍋電飯鍋煮2個小時即可 8....