1樓：匿名使用者
紅棗酥餅的做法
食材明細
麵粉適量
紅棗適量
食用油適量
白砂糖適量
鹽少許甜味口味
技巧工藝
一小時耗時
普通難度
紅棗酥餅的做法步驟
1麵粉加入少許鹽，分成大致相等的兩份
2一份麵粉用食用油和成油麵，另一份麵粉用水和油（1:1）和成軟一點的水油麵（也可以只用水和），水最好用溫水，兩個麵糰放在盆裡，蓋上蓋稍微餳一會兒
3餳好後，將水油麵取出，分成均勻大小的小劑子，油麵也分成同樣大小的小劑子。將水油麵的小劑子擀成水餃皮那樣，把油麵小劑子包在裡面
4將包好的劑子擀成長條
5折起來或者捲起來，水平旋轉90°
6再擀成長條，再捲起來，再轉再擀，如此擀4~5遍後捲起來，放到面盆裡，蓋上蓋子餳一會兒
7紅棗洗淨，摘掉果柄
8紅棗去核，做成棗泥。我偷懶了，手動切成碎碎的，依個人口味加入白砂糖，拌勻
9將餳好的面取出，按扁，擀成餃子皮那樣，包入適量棗泥，揉圓，再按成圓餅
10鍋裡不放油（放油也可以，咱不是**麼，就不放了），用最小火慢慢烙，期間翻動幾次，烙到兩面微黃就可以出鍋了
2樓：蒲斬原先
1麵粉加入少許鹽，分成大致相等的兩份
2一份麵粉用食用油和成油麵，另一份麵粉用水和油（1:1）和成軟一點的水油麵（也可以只用水和），水最好用溫水，兩個麵糰放在盆裡，蓋上蓋稍微餳一會兒
3餳好後，將水油麵取出，分成均勻大小的小劑子，油麵也分成同樣大小的小劑子。將水油麵的小劑子擀成水餃皮那樣，把油麵小劑子包在裡面
4將包好的劑子擀成長條
5折起來或者捲起來，水平旋轉90°
6再擀成長條，再捲起來，再轉再擀，如此擀4~5遍後捲起來，放到面盆裡，蓋上蓋子餳一會兒
7紅棗洗淨，摘掉果柄
8紅棗去核，做成棗泥。我偷懶了，手動切成碎碎的，依個人口味加入白砂糖，拌勻
9將餳好的面取出，按扁，擀成餃子皮那樣，包入適量棗泥，揉圓，再按成圓餅
10鍋裡不放油（放油也可以，咱不是**麼，就不放了），用最小火慢慢烙，期間翻動幾次，烙到兩面微黃就可以出鍋了
紅棗可以做成什麼美食
3樓：匿名使用者
手不碰面，筷子一攪，做出來香甜暄軟，美容養顏
4樓：匿名使用者
冰糖紅棗
燉銀耳銀耳50克 紅棗15克 冰糖150克銀耳入水泡軟摘盡泥沙，撕成小朵，紅棗入水泡軟，內冰糖敲碎。容砂鍋上火加水放入銀耳、紅棗大火燒開，打去浮沫，放入冰糖小火熬90分鐘。
紅棗糯米粥
1、將糯米和紅棗淘洗乾淨，用水浸泡30分鐘2、鍋中放入足夠多的水，燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中3、放入紅棗
4、用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底
5、燒滾後轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢位來6、開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可7、盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用
紅棗蛋餅卷
紅棗洗淨，去核切撕成小塊，熟花生仁碾成碎顆粒。
花生碎、紅棗碎、白芝麻，紅豆沙同放於碗中。
戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌勻，捏成團。
雞蛋打散後加入白糖和麵粉。
攪拌成沒有顆粒的蛋麵糊。
平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半蛋麵糊。
取一半餡料，揉成圓形長條。待蛋餅表面剛剛凝固的時候靠邊放下去。
把蛋餅捲起，慢慢轉動，煎至熟透即可。
5樓：李籮蘭
紅棗bai
別名：幹棗，大棗，棗子
禁忌人du群：肝炎患者忌食。zhi
適宜人群：一般dao人群均可食用。內尤適宜心血管疾病、容癌症患者。
紅棗冰激凌 紅棗枸杞茶 紅棗糕
鮮菇紅棗雞湯 臘雞腿胡蘿蔔紅棗枸杞湯 紅棗枸杞排骨湯
冬菇紅棗蒸滑雞 紅棗釀苦瓜
烏雞紅棗粥
我覺得這些都不錯，還有很多紅棗做的美食，如果不滿意還可以到美食香哈網、美食網等找。那裡有做法。
6樓：出太陽飛投
紅棗泥bai蛋糕
食材3 個du 雞蛋
半杯 去核棗泥
大匙 麵粉zhi 1 大匙 油
適量dao 烤香核版桃
適量 枸杞
步驟/方法
選肉厚的權紅棗去殼留肉棗子基本上煮爛以後，加入足夠的紅糖（足夠哦，整個蛋糕的糖份都在這裡了），然後攪拌至水收幹，成漂亮的棗泥。
做好的棗泥放在瓶子裡，放進冰箱，隨時吃都可以，加在水裡喝紅棗水都不錯呢。
全蛋加油打發。
4然後拌入棗泥、麵粉、核桃、枸杞。
5倒入模具175度，45分鐘。
棗糕的飲食文化
7樓：佔亦竹
棗糕不僅是一種小吃，也是具有食俗的傳統食品。元宵節正月十五日，春節後的第一個節日。元宵節必吃元宵，是各地的普遍食俗。
不過陝西有的地方這天要吃在麵湯裡放進各種菜和水果製成的「元宵茶」；關中人元宵節早上喝油茶吃麻花晚上吃無元宵，親友之間還互相饋贈元宵和粽子等；豫西一帶的人吃棗糕；昆明人則吃豆麵團（將豆炒熟後磨面，做法同元宵）。
十款紅棗美食怎麼做
8樓：匿名使用者
紅棗bai去核。du
放入小鍋中，加入紅棗一半量的清水zhi。
放上冰糖，**
dao煮。專
當煮至水分
漸幹，紅棗已屬經完全溼潤，並且有些果肉與皮有分離的情況就可以了。
用個篩網慢慢地碾壓過篩。
過完篩的棗泥水份較大，下一步就要進行炒餡了。
最好是選個不粘鍋，把棗泥倒入鍋內，中小火慢慢地炒，感覺到棗泥餡從容易攪動，到慢慢攪動困難，那麼水分就差不多已經收幹了，就說明已經ok了。
美食包括紅棗嗎？
9樓：段蘭胖姐
紅棗只是一種水果，美食並不包括紅棗。
10樓：紫魂一個人
美食包括方面有很多，不過紅棗既可以當美食又屬於乾果類。不過現在很多美食都需要紅棗來搭配
11樓：匿名使用者
紅棗可以作為某一種食材的輔料，算不上美食。
12樓：匿名使用者
紅棗是一種零食，也是一種食材，經過加工的紅棗食品，就是一種美食。
13樓：天要下雨不愁
美食是指做成成品的菜餚，小吃等。紅棗只能屬於美食的原料。並不算美食。
紅棗如何吃有營養
14樓：考農買倚
紅棗煮著吃，營養不流失
紅棗是具有補血功效的好食品，以致許多人認為，紅棗作為補品，女性多吃一定有益補身。
紅棗在中醫處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的**。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌症的，如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫
的現象，其實這是溼重的表現，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內，而加重水腫症狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。
此外，由於紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高。
過量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷「脾」，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。
一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的
15樓：季果業書君
一紅棗熬粥
安神助眠
很多女性都會有躁鬱不安，心神不寧的症狀，百合、蓮子搭配紅棗熬粥可改善此症狀，若想發揮紅棗更好的安神效果，可加入小米熬製。
二紅棗泡水
養肝排毒
紅棗泡水看似簡單，但是小細節可以決定紅棗泡水功效的高低，紅棗的外皮堅韌不好消化，如果泡水的時候將其切開或者掰開，可以發揮紅棗最大的功效。
三紅棗泡茶
補氣護嗓
紅棗放棗鐵鍋裡炒制（不加任何東西哦），直至把棗皮炒黑炒破，然後泡水喝，有補氣護嗓，**胃寒、胃疼的功效哦！加入幾顆桂圓效果會更好。此款紅棗茶適合教師等說話比較多的群體或者有胃寒胃病的人。
16樓：耿鈮
紅棗心太軟，你絕對沒吃過
17樓：月亮掛山溝
紅棗補氣補血搭配山藥健脾養胃安神助眠
18樓：紫晴聊養生
如何吃紅棗最有營養？
19樓：罐頭**官方
冬天吃棗，時光正好，萬能紅棗是個寶，生嚼浪費可不好，快來試試今天的4種做法，功效翻倍，味道爆好，冬日養顏要趁「棗」
20樓：程昆傑薊賢
把紅棗切開在實用營養成分能更好的出來。只要吃了就有好
21樓：茅仲舒衛情
大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有「維生素c」之美稱。
具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效；民間有「一日食仨棗，百歲不顯老」、「要使**好，粥里加紅棗」的說法，紅棗無論是煮著吃還是蒸著吃都具有豐富的營養。但由於大棗含糖較高，對大便祕結、內火盛的人不適合食用。
棗能做哪些美食
22樓：我要豐樂
做棗泥啊，把棗煮了，去核搗爛，加紅糖進去。搗成棗泥，凍到冰箱裡，做年糕
或蒸饅頭時，做餡啥的。
23樓：匿名使用者
我認為你做的再多還是吃不完，那你不如就晒乾嘛，慢慢吃，幹棗也可以熬粥，燉雞啊！
24樓：安若琪
烏雞 大棗 枸杞燉 大棗紅豆粥 棗酸奶 很多~
25樓：
熬粥最好吃了。。還可以做些年糕。。
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酥餅（紫薯餡）的做法，酥餅（紫薯餡）怎麼做好吃
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苦蕎蕎酥餅的做法步驟圖，苦蕎蕎酥餅怎麼做
用料 材料?雞蛋 55g 苦蕎麵粉 100g 低筋麵粉 100g 泡打粉 3g 玉米油 90g 紅糖粉 60g 芝麻 適量 苦蕎蕎酥餅的做法 雞蛋打入噴中苦蕎蕎酥餅的做法 步驟1 加入紅糖粉苦蕎蕎酥餅的做法 步驟2 加入玉米油攪拌均勻苦蕎蕎酥餅的做法 步驟3把混合好的兩種麵粉 泡打粉混合均勻加入打好...