1樓：黃昏的夕陽
食材明bai
細：鯽魚1條、青椒適量、
du蔥5克、zhi生抽2湯匙、料酒1茶匙、白dao糖半茶匙食用油適量、豆版
腐200克、姜、蒜權5克、老抽2湯匙、陳醋1茶匙紅燒鯽魚豆腐的做法步驟
豆腐切小塊。
鯽魚處理乾淨，在兩面抹上少許食鹽。
切好蒜、姜、蔥白和青椒絲。取小碗調好醬汁。
鍋裡燒熱，再加入油，魚水份擦乾再下鍋，小火煎制。不能過早翻動。
稍煎一會，動一下鍋，魚和鍋有分離感再翻面。
同樣，動一下鍋，魚和鍋沒有粘一起即可煎好。加入姜蔥蒜炒香。
加入豆腐。
加入清水待燒開。
加入調好的醬汁。
大火燒5分鐘，轉小火燉至約15分鐘。
加入青椒絲，收汁。即可出鍋。
鯽魚豆腐湯的做法可以放西紅柿嗎，鯽魚豆腐湯可以加牛奶嗎
一般不放，因為西紅柿是酸的，會破壞湯的鮮味 可以，下面介紹做法 準備材料 鯽魚1條 西紅柿2個 豆腐2塊 姜 蔥 香菜 鹽適量 料酒適量 製作步驟 1 將市場買來的鯽魚去除內臟，剪掉魚尾，倒上料酒去腥味。2 西紅柿切成塊備用。3 豆腐切成塊，不要太小，買的豆腐水分太大有點碎了。4 下魚，煎成兩面金黃...
清燉鯽魚豆腐怎麼做好吃，清燉鯽魚豆腐的家常做法
步驟粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟11.準備食材粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟22.鍋內倒油放入蔥薑蒜，放入鯽魚雙面煎黃粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟33.倒入適當水，放入醬油花椒大料 大醬料酒 醋，燉15分鐘 粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟44.20分鐘後加入豆腐粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟55.放入豆腐後燉5分鐘放入泡好的...
紅燒鯽魚的做法，紅燒鯽魚怎麼做
教你紅燒鯽魚鮮香美味的做法。主料 鯽魚2條。輔料 蔥5克，香菜5克，食用油5毫升，幹辣椒2個，八角1個，老抽2克，生抽3克，水200毫升，白砂糖5克，鹽2克。做法如下 1 鯽魚去鱗洗淨之後，兩面打斜刀。蔥 香菜切成段備用。2 鍋中倒入5毫升食用油後，放入鯽魚，煎至兩面金黃。3 鍋中放入蔥段 薑片 幹...