1樓：澹臺幼柏欒懋
步驟粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟11.準備食材粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟22.鍋內倒油放入蔥薑蒜，放入鯽魚雙面煎黃粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟33.倒入適當水，放入醬油花椒大料
大醬料酒
醋，燉15分鐘
粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟44.20分鐘後加入豆腐粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟55.放入豆腐後燉5分鐘放入泡好的粉條粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟66.
粉條燉五分鐘後放入香菜和鹽兩分鐘即可出鍋。我我喜歡魚裡的配菜所以多放了些，魚都看不見了。
2樓：茅冷梅夷瓃
主料鯽魚600g豆腐100g輔料香油適量鹽適量蔥適量姜適量步驟清燉鯽魚湯的做法步驟11.鯽魚去鱗鰓，內臟。沖洗乾淨，用鹽稍醃一下
清燉鯽魚湯的做法步驟22.衝去鹽水，下入兌好水的鍋裡，加蔥姜清燉鯽魚湯的做法步驟33.加豆腐
清燉鯽魚湯的做法步驟44.水開後煮半個小時左右，淋上香油清燉鯽魚湯的做法步驟55.出鍋
小貼士鯽魚加豆腐能營養互搭。
鯽魚燉豆腐怎麼做好吃
3樓：帥元彤羅清
食材用料
鯽魚1條相剋食物
豆腐半塊相剋食物
蔥薑蒜適量
花椒、大料適量
米椒2個
料酒、米醋、白糖適量
海鮮醬油、鹽、雞粉適量
香菜、胡蘿蔔適量
鯽魚燉豆腐的做法
鯽魚燉豆腐的做法**11.準備好的鯽魚用涼水清洗乾淨，控幹水份。
鯽魚燉豆腐的做法**22.豆腐用清水沖洗一下，切成小塊待用。
鯽魚燉豆腐的做法**33.把蔥薑蒜和米椒切成小塊鯽魚燉豆腐的做法**44.鍋內倒入適量的油燒熱，把鯽魚切段放入鍋中煎一下。
鯽魚燉豆腐的做法**55.煎好的魚鍋中放入蔥薑蒜、米椒和適量花椒、大料、料酒、米醋、白糖、鹽，最後加入一大碗清水。
鯽魚燉豆腐的做法**66.把豆腐放入鍋中大火燒開轉小火燉半小時左右。
鯽魚燉豆腐的做法**77.收汁後放適量的雞粉和香菜、胡蘿蔔花。
鯽魚燉豆腐的做法**88.做好的鯽魚燉豆腐盛入碗中
燉鯽魚豆腐什麼時候放，豆腐要燉多久才好吃？
4樓：幸福來kao門
要看你是哪個地區，南方的豆腐跟北方的豆腐還是有很大的區別的，北方豆腐偏硬，燉時間長久散了，不合適燉鯽魚，南方豆腐切片1裡面左右，紅燒鯽魚時燉10分鐘，燉鯽魚湯的時候15分鐘。
5樓：一起邊走邊看
待鯽魚調料和水加足後可以放豆腐，敦到鯽魚軟，就出鍋。
6樓：鐵漢媽
老人常說千咕嘟豆腐萬咕嘟魚，就是說燉的越久越好吃，我的個人經驗是把魚下鍋煎一下，下蔥，姜，蒜以及其他佐料，然後添湯，當湯開的時候把豆腐打成小塊放入鍋中，慢慢燉熟就可以了
7樓：
臨出鍋前5分鐘就可以，燉北豆腐好點，有點韌勁，可以切成小四方塊，可以用牙籤在豆腐上穿一些孔，更容易入味。
8樓：間隔片段
分各人飲食習慣吧。我爸就說：千煮的豆腐，萬煮的魚。。。不過也不必太久了，等鯽魚湯變白就可以了。我一般會在開鍋後放入豆腐。
9樓：匿名使用者
看做什麼樣子的你如果做湯的話怎麼弄都不好吃！你如果是紅燒的話鹽味進豆腐裡面就ok了！！大概5到10分鐘吧！還有火候也是關鍵哦！！
10樓：匿名使用者
鯽魚入油過一下，放水，蔥姜,沸騰後放豆腐，就是普通的白豆腐就好，
煮十五分鐘左右，不要全程蓋蓋子哦．出鍋前放一點鹽＼胡椒粉，再依口味加點香菜就可以了。
11樓：匿名使用者
最後下鍋，**分鐘最多了！不過也不能太短，太短豆腐就沒有魚的味道了！
12樓：匿名使用者
是鯽魚豆腐湯嗎？最好出鍋前2分鐘放，最好了，豆腐最好選擇內脂豆腐。
13樓：瀟湘悅己者
晚點放。。。不然就老了
14樓：匿名使用者
8分鐘左右，久了豆腐就不鮮不嫩了
燉鯽魚豆腐什麼時候放，豆腐要燉多久才好吃
15樓：
魚湯變白時加入豆腐，小火燉到湯汁濃稠即可。
鯽魚豆腐湯的做法：準備用料：鯽魚2條、豆腐200克、油適量、鹽2克、料酒15克、蔥1段、姜3片
1、鯽魚收拾乾淨，撒上少許料酒。
2、豆腐切塊備用。
3、蔥薑切片備用。
4、熱鍋熱油，要小火慢煎，煎至魚兩面金黃。
5、然後倒入適量水，加料酒、蔥姜。
6、大火燒開，湯汁變白時加入豆腐，小火燉到湯汁濃稠，加鹽調味後即可。
7、成品圖。
16樓：匿名使用者
鯽魚入油過一下，放水，蔥姜,沸騰後放豆腐，就是普通的白豆腐就好，
煮十五分鐘左右，不要全程蓋蓋子哦．出鍋前放一點鹽＼胡椒粉，再依口味加點香菜就可以了。
鯽魚怎麼做好吃，粉條豆腐燉鯽魚的家常做法
17樓：林夕的微笑
步驟粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟11.準備食材粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟22.鍋內倒油放入蔥薑蒜，放入鯽魚雙面煎黃粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟33.
倒入適當水，放入醬油 花椒 大料 大醬 料酒 醋，燉15分鐘
粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟44.20分鐘後加入豆腐粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟55.放入豆腐後燉5分鐘放入泡好的粉條粉條豆腐燉鯽魚的做法步驟66.
粉條燉五分鐘後放入香菜和鹽兩分鐘即可出鍋。我我喜歡魚裡的配菜所以多放了些，魚都看不見了。
18樓：塞拉的救贖
鯽魚2條
粉條適量
豆腐適量
香菜適量輔料蔥
適量姜適量蒜
適量花椒
適量大料
適量醬油
適量大醬
適量料酒適量醋
適量鹽適量步驟
1.準備食材
2.鍋內倒油放入蔥薑蒜，放入鯽魚雙面煎黃
3.倒入適當水，放入醬油 花椒 大料 大醬 料酒 醋，燉15分鐘4.20分鐘後加入豆腐
5.放入豆腐後燉5分鐘放入泡好的粉條
6.粉條燉五分鐘後放入香菜和鹽兩分鐘即可出鍋。我我喜歡魚裡的配菜所以多放了些，魚都看不見了。
清燉鯽魚湯的做法步驟圖，清燉鯽魚湯怎麼做好吃
食材主料 鯽魚500g輔料姜 10g蔥5g鹽 6g胡椒粉 2g色拉油 5ml步驟 1.鯽魚殺好洗淨待用。2.鍋置火上加入色拉油 很少一丁點。類似1元硬幣這麼大面積即可 油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下。3.煎過後魚是這樣的。4.然後把鍋內放入開水，放入蔥段和薑片。5.大火燒開後轉中火燉至湯濃白即可。...
鯽魚湯鯽魚怎麼做好吃，清燉鯽魚湯如何做才好吃？
鯽魚的吃法非常的多，但我最愛的一種還是蔥燒鯽魚，這道菜，需要大量的蔥，蔥並非只是起到去腥作用，更需要它的香氣。等到蔥煎出香味後再加入魚烹飪，這樣口感非常好，我總覺得蔥比魚還要鮮美呢。教你奶白鯽魚湯的做法 要選擇合適的時間加水 連骨頭一起吃的鯽魚，老丈人嘴都喝歪了 鯽魚湯怎麼做？鯽魚表面的粘液擦乾，打...
鯽魚燉豆腐怎麼做好吃，鯽魚燉豆腐怎麼做好吃，鯽魚燉豆腐的家常做法
材料主料 北豆腐250克，鯽魚500克，肥瘦豬肉75克，輔料 韭菜50克，調料 豬油75克，大蔥15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，鹽5克，味精2克 做法1.將豆腐洗淨，切成三四釐米大小的長方塊，用開水浸燙一下 2.韭菜洗淨，切成一釐米長的段 3.蔥洗淨，5克切末，10克切段 4.姜洗淨，2克...