1樓：匿名使用者
有打入而非打碎，豆腐擺邊，中間一個雞蛋，
或雞蛋與豆腐半混合。看圖，嘗試著做吧，
2樓：匿名使用者
[剁椒肉末臭豆腐蒸雞蛋]食材:臭豆腐4塊,雞蛋2個,肉末.剁椒適量
做法如下
最後上桌淋上香油即可
臭豆腐乳蒸雞蛋怎麼做
3樓：冰之_無限
北方的臭豆腐，在康熙八年（2023年）由王致和發明，在300多年中逐步改進，併成為臭豆腐的代表。
其工藝簡單，符合食品安全要求，營養豐富。臭桂魚、臭豆腐炒雞蛋。
王致和臭豆腐生產，入廠檢驗、選豆、清洗、浸泡、水選........後期發酵、後期清理、出廠檢驗。共計28道生產工藝
家庭製作：
1、首先將黃豆製作成：長、寬：3cm-4cm；厚度1.5-2cm的豆腐塊（此工藝與生產白豆腐相同，不詳細描述。只不過要求水分比一般的白豆腐底）；
2、製作好的豆腐塊放在室溫22~26攝氏度，潮溼一些且衛生的環境下約2~3天，每塊間隔1cm以上，讓其豆腐塊上面漲出1cm的菌絲就成功了。菌絲一定要白色，其他顏色是沾染雜菌現象（黑色一般不是質量問題，而是由於收到溫度較低的冷風所致，不影響食用）。
3、將漲毛的豆腐塊整齊碼放在方形盒子裡，一層豆腐塊一層食用鹽。醃製約3~5天。
4、醃製好的豆腐塊整齊碼放在瓶（壇）子裡面，放入煮熟的花椒水，密閉，20~25攝氏度貯存45天。當豆腐塊由白色或乳白色變為豆青色，恭喜您，一瓶聞著臭，吃著香的臭豆腐就做成了。北方的臭豆腐，在康熙八年（2023年）由王致和發明，在300多年中逐步改進，併成為臭豆腐的代表。
其工藝簡單，符合食品安全要求，營養豐富。臭桂魚、臭豆腐炒雞蛋。
王致和臭豆腐生產，入廠檢驗、選豆、清洗、浸泡、水選........後期發酵、後期清理、出廠檢驗。共計28道生產工藝
家庭製作：
1、首先將黃豆製作成：長、寬：3cm-4cm；厚度1.5-2cm的豆腐塊（此工藝與生產白豆腐相同，不詳細描述。只不過要求水分比一般的白豆腐底）；
2、製作好的豆腐塊放在室溫22~26攝氏度，潮溼一些且衛生的環境下約2~3天，每塊間隔1cm以上，讓其豆腐塊上面漲出1cm的菌絲就成功了。菌絲一定要白色，其他顏色是沾染雜菌現象（黑色一般不是質量問題，而是由於收到溫度較低的冷風所致，不影響食用）。
3、將漲毛的豆腐塊整齊碼放在方形盒子裡，一層豆腐塊一層食用鹽。醃製約3~5天。
4、醃製好的豆腐塊整齊碼放在瓶（壇）子裡面，放入煮熟的花椒水，密閉，20~25攝氏度貯存45天。當豆腐塊由白色或乳白色變為豆青色，恭喜您，一瓶聞著臭，吃著香的臭豆腐就做成了。
4樓：手機使用者
臭豆腐和雞蛋打在一起打歲打鍋蒸能好吃嗎？
臭豆腐肉末蒸蛋怎麼做好吃
5樓：自食其力宇
1.內酯bai豆腐du去盒後放置一會，豆腐會稍稍出水，把水倒掉zhi
。2. dao
蒸雞蛋的做法，臭豆腐蒸雞蛋怎麼做好吃，臭
6樓：aa微湖來客
用料臭豆腐 一盒
雞蛋 3個
鹹鴨蛋 1個
臭豆腐蒸蛋的做法
臭豆腐捏碎加入打勻的蛋液裡，加點蔥花拌勻
入蒸鍋蒸五分鐘待表面稍凝固後加入鹹鴨蛋
繼續蒸二十分鐘筷子插入沒有蛋液滲上來就好了
怎樣做油炸臭豆腐，油炸臭豆腐怎麼做！（要詳細過程哦！）
教你油炸臭豆腐外酥裡嫩又香氣撲鼻的做法 豆腐切片下鍋炸金黃，臭豆腐乳碾碎加清水，辣椒麵辣椒粉蒜末孜然粉澆熱油，全部澆在豆腐上 臭豆腐應該怎麼做？快來get吧 豆腐下鍋炸至金黃，加入原湯，孜然粉辣椒粉蒜末醬油攪拌勻澆在豆腐上。炸臭豆腐怎麼做？把豆腐切塊下鍋炸至金黃，然後放一塊王志和臭豆腐，加入清水攪拌...
臭豆腐乳屬於變質食物嗎，臭豆腐算不算腐敗變質的東西
你好，我認為臭豆腐首先它不是變質事物，這是一定的。因為它的製作時間不是經過長期的醃漬做成的。只不過是把小塊的豆腐放在莧菜汁裡泡半來個小時或稍長時間就取出來放油裡炸，然後就做成了油炸臭豆腐的成品。豆腐人人都可以吃，所以，臭豆腐同樣人人可以吃啊，還開胃呢。我們這邊農村還有一個味道不錯的小菜，就是買來新鮮...
豆腐和雞蛋可以同食嗎，雞蛋和豆腐能一起吃嗎
可以，有一道菜，還是以豆腐為原料，雞蛋作為糊料製作的呢！就是雞蛋 澱粉調成糊狀，然後裹在豆腐上用油煎！挺好吃的！雞蛋和豆腐能一起吃嗎 雞蛋是其實是可以和豆腐一起吃的，只是大家如果腸胃不好的話，那麼最要避免將兩者食物結合在一起吃了，因為雞蛋和豆腐都是屬於不容易消化的食物，如果兩者食物一起吃的話，那麼消...