1樓：蔡思青
雞爪是雞的腳爪，
多皮、筋，膠質大。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。
土豆是植物馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本。其塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。
主料：雞爪8只 土豆1個
輔料：油 適量 鹽 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 八角 1個
料酒 適量 味精 適量 醬油 適量 幹山楂 4片做法：1.雞爪洗淨切掉指甲
2.土豆去皮切塊，蔥薑蒜切片
3.幹炒一下雞爪，去掉表面水分，熱油放蔥薑蒜炒香4.放醬油
5.放水，土豆，幹山楂，鹽，味精。燜熟
6.出鍋
燒紅燒雞爪要放糖嗎,紅燒雞爪需要放什麼調料
主料雞爪若 bai幹 輔料椒少許 du 白糖適量 zhidao 醬油適量 姜少許 鹽少許 雞精少內許 大料適容量 辣椒適量 桔皮適量 水少許 紅燒雞爪的做法步驟 1.買來的雞爪的指甲剁掉,然後放水裡煮一會,大概十分鐘左右吧,備用。2.放油,把花椒放進去,炸一會,有香味出來就好了,然後把花椒去掉。3....
紅燒雞爪怎麼做最好吃，怎樣做紅燒雞爪最好吃
用料bai 生雞爪 18個左右du 紅燒醬油 兩勺 生抽zhi 兩勺 蠔油 兩勺 料酒dao 兩勺 薑片 6，回7片 蒜 3瓣兒 八角 2朵 答花椒 10幾顆 桂皮 適量 香葉 3，4片 冰糖 20幾粒 芝麻 適量 香醋 1勺 鹽 適量 依自己口味 超好吃超簡單的紅燒雞爪的做法 先將雞爪泡出血水，泡...
怎樣做紅燒雞爪最好吃
紅燒雞爪怎麼做？雞爪過去撈出，加入薑片料酒，撈出洗淨，加入奧爾良調料，醃20分鐘，鍋中加入洋蔥蒜爆香，然後倒入醃好的雞爪。食材明細 雞爪適量蔥適量 姜適量幹辣椒適量 八角適量鹽適量 冰糖適量 米酒適量 味精適量 十三香適量 鹹鮮口味燉工藝 廿分鐘耗時 普通難度 紅燒雞爪的做法步驟 紅燒雞爪的做法步驟...