1樓：櫛風沐雨
用料bai
生雞爪 18個左右du
紅燒醬油 兩勺
生抽zhi 兩勺
蠔油 兩勺
料酒dao 兩勺
薑片 6，回7片
蒜 3瓣兒
八角 2朵
答花椒 10幾顆
桂皮 適量
香葉 3，4片
冰糖 20幾粒
芝麻 適量
香醋 1勺
鹽 適量（依自己口味）
超好吃超簡單的紅燒雞爪的做法
先將雞爪泡出血水，泡乾淨，然後一個個剪掉指甲，這樣衛生好看。
放入冷水鍋中焯一下，大約3分鐘左右撈出過下溫水，控出水備用。
將準備好的食材倒入鍋中，倒入雞爪。
倒入兩勺紅燒醬油。
兩勺生抽。
兩勺蠔油。
兩勺料酒。
放入冰糖。
放入鹽和雞精，倒入熱水，沒過雞爪，先開大火煮5分鐘，轉小火燉煮一個小時後關火，燜30分鐘，再開中火收汁，倒入一勺香醋，解膩，湯汁變濃稠了，關火，裝盤，撒點芝麻，既可享受美食了。
是不是很有食慾啊，本人覺得雞爪爪還是涼了吃，更好吃，有嚼勁
2樓：匿名使用者
紅燒雞爪怎麼做？把雞爪清理乾淨，加入蔥姜料酒去腥，然後加入調料包燉汁30分鐘，最後來點香菇。
3樓：梅子美食廚房
紅燒雞爪怎麼做？雞爪過去撈出，加入薑片料酒，撈出洗淨，加入奧爾良調料，醃20分鐘，鍋中加入洋蔥蒜爆香，然後倒入醃好的雞爪。
4樓：咧嘴呲牙獸
傳統招財手方法，走過路過別錯過
5樓：qing馬
家庭版紅燒雞翅根，簡單易學老少皆宜
怎樣做紅燒雞爪最好吃
6樓：梅子美食廚房
紅燒雞爪怎麼做？雞爪過去撈出，加入薑片料酒，撈出洗淨，加入奧爾良調料，醃20分鐘，鍋中加入洋蔥蒜爆香，然後倒入醃好的雞爪。
7樓：豪傑飛鴻
食材明細
雞爪適量蔥適量
姜適量幹辣椒適量
八角適量鹽適量
冰糖適量
米酒適量
味精適量
十三香適量
鹹鮮口味燉工藝
廿分鐘耗時
普通難度
紅燒雞爪的做法步驟
紅燒雞爪的做法步驟：1 1雞爪去指甲，焯水撈出。
紅燒雞爪的做法步驟：2 2炒糖色，炒到雞爪微黃。
紅燒雞爪的做法步驟：3 3放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味。
紅燒雞爪的做法步驟：4 4老抽生抽一比一，米酒一碗。燒開。
紅燒雞爪的做法步驟：5 5放鹽，十三香，燒開。
紅燒雞爪的做法步驟：6 6中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。
回味無窮的紅燒雞爪，怎麼做好吃又簡單？
8樓：方憶琳
紅燒雞爪
原料：雞爪、冰糖、老抽、生抽、鹽、雞粉。
做法步驟：
第1步、雞爪用清水浸泡半小時，清洗控水備用第2步、鍋里加少許油，加入冰糖，小火熬至冰糖融化成琥珀色第3步、倒入雞爪，快速翻炒均勻，讓雞爪表面沾上糖色第4步、加沒過雞爪的熱水
第5步、加雞粉、生抽、老抽，再加少許冰糖
第6步、中小火燜燒至雞爪八分熟，加鹽調味
第7步、轉大火，至雞爪上色、紅亮，鍋裡最後一定要留點湯汁，不要完全燒乾
第8步、成品
小貼士：
1.用冰糖熬糖色，成品顏色更油亮2.雞爪比較容易熟，不要燒的過分軟爛，那樣就脫骨了，賣相不好看，口感也沒嚼勁兒
來自美食天下煙雨心靈的作品。
怎樣做紅燒雞爪最好吃
紅燒雞爪怎麼做？雞爪過去撈出，加入薑片料酒，撈出洗淨，加入奧爾良調料，醃20分鐘，鍋中加入洋蔥蒜爆香，然後倒入醃好的雞爪。食材明細 雞爪適量蔥適量 姜適量幹辣椒適量 八角適量鹽適量 冰糖適量 米酒適量 味精適量 十三香適量 鹹鮮口味燉工藝 廿分鐘耗時 普通難度 紅燒雞爪的做法步驟 紅燒雞爪的做法步驟...
紅燒雞翅怎樣做，紅燒雞翅怎麼做
紅燒的雞翅。用料 雞翅 1斤 生抽 老抽 料酒 白糖紅燒雞翅做法。雞翅，洗淨每個劃兩道。加一點料酒和鹽醃十分鐘。放油。加生薑大蒜大料煸香。下雞翅爆炒3 5分鐘。雞翅，雞腿有香味後放生抽兩鍋鏟，老抽鍋鏟。白糖兩湯匙。放一小碗水。火稍微小一點。燉煮。差不多15 20分鐘水比較少了 最後幾分鐘最好看著防止...
土豆紅燒雞爪的做法，土豆紅燒雞爪怎麼做好吃
雞爪是雞的腳爪，多皮 筋，膠質大。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。土豆是植物馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本。其塊莖可供食用，是重要的糧食 蔬菜兼用作物。主料 雞爪8只 土豆1個 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 八角 ...