雞胗放冰箱冷藏多久還可以吃,魚放冰箱冷藏可以放多久

2021-03-04 07:09:57 字數 3541 閱讀 1982

1樓:

冷藏一般3天左右,,冷凍的話3個月都沒事,,,,你可以聞一下有沒有變味,

魚放冰箱冷藏可以放多久

2樓:春素小皙化妝品

5—7天。

1、新鮮的魚、蝦、貝類可儲存在密封食物袋或塑料盒,鋪上冰塊,放入冰箱。蝦和貝類可保鮮3—4天,魚可儲存5—7天。

2、鮮活貝類在冷藏室中(1—3攝氏度)可保持鮮活7—10天。

3、貝類、螃蟹和魚可放入保鮮盒,在加水冷凍(約零下18攝氏度),儲存時間可達4—6個月。烹調需要解凍時,可放入冰箱冷藏室一夜或者用自來水沖洗。

擴充套件資料

冷藏為保藏食品的一種方法,但這種方法不會殺死微生物,僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏溫度越低,儲存食品時間越長。冷藏室溫盯塵橡度一般控制在1-7度之間,在短時間可以阻止食品腐爛。

食品在使用前必須以深度冷凍的方法保兄絕藏。大多數冷凍食品在-17度可保藏一年,在-28度可保藏2年。

冷藏新鮮食品只是抑制食品腐爛,並不能最終組織食品腐爛,冷藏的目的是減緩食品腐敗速度。在-1-8度溫度範圍內,冷藏室溫度越低,微生物生長越慢,使食品的味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢。食品在冷藏前不能受刀汙染,這一點非常重要,在這個溫度範圍內降低食品溫度,能減少中毒的危險。

如果冷凍速度慢,在食品細胞中就會形成不均勻的大晶體;而每個細胞內的水分含有使食品美味可口的礦物質元素,在滿速冷凍的情況下,這些礦物質元素會從細胞的冰晶體中突破分離出來,在解凍是,這些精華與味道隨冰水流失。

但快速解凍就有令人滿意的結果,因為在食品細胞中形成小的冰晶體,在解凍時食品的精華與美味都仍被留在細胞中。

冷藏肉的溫度應在冰點以上半度左右,保藏時間可達一個月。若用二氧化碳控制氣壓,保藏時間可延長至2個月。

冷凍保藏多用於羊軀體和羔羊軀體,但一般不用與牛的軀體。因為牛軀體凱旁大,冷凍需要長時間才能形成冰晶體,在解凍時會影響牛肉組織。

3樓:拾萬里之外

魚放在冰箱可以冷藏2天左右。

魚的保鮮方法:

除內臟鹽水浸泡法:可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存數日不變質。

芥末保鮮法:取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛),或均勻的撒在盛魚的容器周圍,然後將魚和芥末置於封閉容器內,可儲存3天不變質。

熱水處理法:把鮮魚去除內臟後,放入將開未開的熱水(80--90度)中,稍停便撈出,此時,鮮魚的外表已經變白,再放在冰上貯存,可比未經熱水處理過的鮮魚儲存時間延長一倍。

蒸氣處理法:把鮮御羨魚清洗乾淨,切成適宜烹飪的形狀後,裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後,可保鮮2--3天。

酒類處理法:把鮮魚嘴撬開,將白酒滴入嘴中,放於陰涼通風鎮扮拍處可防止腐敗變質。在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花,然後,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔,可在烹飪前缺笑保質保鮮。

4樓:沒

冷藏可以存放3天左右,急凍可以存放3個月左右一、食物放冰箱的存放期:

1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新模攔鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。

2、冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,旦空胡水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。

3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳制虧爛品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。

在冰箱放了一年三四個月的雞胗子還能吃嗎

5樓:妞妞豔傑

先解凍一下聞聞有沒有異味。外觀是否呈現青綠色?如果都無異常的話,還可以使用。

如果出現以上我描述的這種問題的話,扔了吧。說實話,放了快一年半了,不管他壞沒壞最好都扔了。這點兒雞胗子。

真沒你去醫院的藥錢貴。

6樓:大軍

你所說的這種食物呢,

其實如果是放在冰凍裡面的呢,還是可以的,但是呢,不建議去遲了,你為什麼呢時間太長了,你說冰凍的時間呢,已經超過一年了,雖然說是冰凍能夠保證一些食物的腐敗。但是呢,吃的東西這個質量呢,已經發生了變化,因為家裡面的冰箱的恆溫或者是有其他時間呢,還是不如冰庫裡面冷凍的效果好的,所以不建議吃。

7樓:匿名使用者

最好別吃了,不要以為冰箱裡凍著沒事,冷凍的食品也會變質的,吃壞了引起食物中毒不值得

8樓:樂樂

建議別吃了,雞胗冷凍3個月還能食用的,一般保質期是半年,別吃了,雞胗腐蝕變質,吃了對身體不好

9樓:匿名使用者

應該可以吃 但是還是不要了 畢竟那麼久了

10樓:甜寵小白

最好是不要吃了對身體不好!

11樓:靈靈莫斯

不能,不能吧,應該不能,想想都是不能的,能吃也不敢吧,很值錢嗎,不會越久越值錢吧。最好不要吃,不如放著增值吧

殺的雞冰箱冷藏放多久

12樓:q王小年

冷藏室溫bai度約為5℃,du

可冷藏生熟食品,存放zhi期限約一星期,水果

dao、蔬菜應存放在內果菜盒內(溫容度8℃),並用保鮮紙包裝好。

如果冰箱有保鮮室(位於冷藏室上部的冰溫保鮮室),溫度在0℃左右,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,保鮮室不會凍結,而且能夠保持新鮮。但是儲存時間較短,一般在三天左右。

注意事項:

1、冰箱中的冷藏的食品儘量不要混雜來放,以免互相串味。有時,某樣冷藏的食品不一定就是它本身的氣味,而是串了其他食品的氣味的。如果有幾格的就分類放;

2、凡放進冰箱的食品一定要以保鮮紙包好或用保鮮盒蓋嚴,肉類同樣要封好它。如果放入冰箱的肉類是新鮮的,也沒有串味的話,一般只是肉本身的氣味,雪藏的氣味不算重。就算有,也可能是串上了其他食物的;

3、假若現在凍肉取出來你覺得有些怪味。先把它用清水衝一衝,再燒些開水將肉放到裡面「飛水」,即在開水中焯一下,時間不用長,免得全煮熟了;

想要營養不流失是不可能的,肉類無時無刻不在流失營養,所以不管是什麼最好還是趁新鮮吃。

13樓:長虹美菱股份****

冷藏的話最好在3天左右,不要超過時間要不然影響口感或者易發生變質。

但如果採用冷凍儲存則可儲存較長的時間。

14樓:匿名使用者

把生雞肉洗淨瀝乾切成小塊,每份裝入保鮮袋放在冷凍室急凍備用。

冰箱有冷凍和保鮮兩種功能,如果放入冷凍室,一般可以儲存數月之久,但為了肉質口感和新鮮度,最好在一個月內食用完畢。

15樓:歪貨假打

久;如果放冰箱冷藏室bai,最多隻能存放2-3天時間。。

du。因罰zhi存放冷藏的肉類是容dao昭然若揭 變質、變味的,也是最易生長細菌的,所以只存放2-3天時間。

如果是存放冰箱冷凍室,你就可以放心的放,可以存放1個月、三個月、半年,一年、甚至1年以上,也是可以吃的,不你去變質、變昧的。

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