雞肝不能和什麼一起吃雞肝和什麼相剋

2021-03-04 07:09:57 字數 2744 閱讀 1372

1樓:李和霖

您好,不能和雞肝一起吃食物雞肝+芥菜:會不利營養吸收

能和雞肝一起吃食物雞肝+芹菜:可利於鐵的吸收

雞肝+肉桂:可補肝腎、溫腎陽

雞肝+粳米:可**夜盲症查

雞肝和什麼不能一起吃,雞肝的食用禁忌

2樓:李和霖

雞肝不能和什麼一起吃1、雞肝不能與維生素c同食:維生素c是一種烯醇結構的物質,易被氧化破壞;肝類食物會含有銅元素。如維生素c和雞肝同時食用,豬肝內的銅可催化氧化維生素c為去氫抗壞血酸,使維生素c失去原有生物功能。

2、雞肝不能與藥物同食:雞肝不能與藥物同食,如:抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈、苯乙肼等藥物。

抗凝血藥可用於防治血管內栓塞或血栓形成的疾病,預防中風或其它血栓性疾病。左旋多巴用於帕金森病及帕金森綜合徵。優降靈**高血壓病。

苯乙肼**抑鬱症,緩解心絞痛。

3、患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食雞肝,因為肝中膽固醇含量較高。

4、雞肝忌與魚肉、菜花、黃豆、豆腐同食。

5、不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素c的食物同食。

3樓:匿名使用者

雞肝不能和什麼一起吃

1、茶雞肝中鐵含量比較多,茶水中含有單寧酸,吃雞肝的時候喝茶,就會降低人體對鐵吸收。另外還會影響人體對蛋白質的吸收和利用。茶的濃度很高,濃茶 中含單寧酸就更多,單寧酸能夠使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,從而影響人體對蛋白質的吸收和利用。

雞肝中含有比較高的蛋白質,所以不宜同茶食 用。

2、維生素c

維生素c是一種烯醇結構的物質,易被氧化破壞;肝類食物會含有銅元素。如維生素c和雞肝同時食用,豬肝內的銅可催化氧化維生素c為去氫抗壞血酸,使維生素c失去原有生物功能。

雞肝不能與什麼同吃

4樓:苦味精味苦

雞肝是很多人都愛吃的美味,但是有些食物是不能喝雞肝一起吃的。

比如一些含有維生素c的食物,含有抗凝血的藥物,以及一些含有左旋多巴的物質,都是不能放在一起吃的。這是因為有些食物相剋,在身體裡是不容易消化吸收的,在消化的過程中,不利於身體的代謝和吸收,甚至還會產生一些有毒有害物質。

5樓:匿名使用者

動物肝(包括雞肝啦)不宜與維生素c、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

6樓:匿名使用者

西紅柿可以和雞肝一起吃嗎

7樓:留以邵含巧

沒有食物的禁忌的,都是可以的放鬆心情,一般食物之間都是沒有禁忌的

8樓:sky淺夏羽萱

雞肝不能和什麼一起吃

1、雞肝不能與維生素c同食:維生素c是一種烯醇結構的物質,易被氧化破壞;肝類食物會含有銅元素。如維生素c和雞肝同時食用,豬肝內的銅可催化氧化維生素c為去氫抗壞血酸,使維生素c失去原有生物功能。

2、雞肝不能與藥物同食:雞肝不能與藥物同食,如:抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈、苯乙肼等藥物。

抗凝血藥可用於防治血管內栓塞或血栓形成的疾病,預防中風或其它血栓性疾病。左旋多巴用於帕金森病及帕金森綜合徵。優降靈**高血壓病。

苯乙肼**抑鬱症,緩解心絞痛。

3、患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食雞肝,因為肝中膽固醇含量較高。

4、雞肝忌與魚肉、菜花、黃豆、豆腐同食。

5、不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素c的食物同食。01

雞肝不能和什麼一起吃 雞肝搭配食物的禁忌

9樓:陽光小李

與雞肝相剋的食物:

動物肝(包括雞肝啦)不宜與維生素c、抗凝血物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等物同食。

雞肝不能和什麼一起吃及雞肝的營養價值

10樓:傾澄筱懿

雞肝每100克含水分75克,蛋白質18.2克,脂肪3.4克,碳水化合物2克,鈣21毫克,磷260毫克,鐵8.

2毫克;維生素a50900國際單位,硫胺素0.38毫克,核黃素1.63毫克,尼克酸10.

4毫克,抗壞血酸7毫克。 關於維生素含率,另有謂每克含抗壞血酸總量0.28毫克,其中還元型的0.

21毫克;膽鹼每克含3.4毫克。 功用主治 補肝腎。

治肝虛目暗,小兒疳積,婦人胎漏。 ①《別錄》:"主起陰。

" ②孟詵:"丹雄雞肝補腎。" ③《綱目》:

"療風虛目暗。" ④《醫林纂要》:"治小兒疳積,殺蟲。

" ⑤《現代實用中藥》:"適用於痿黃病,婦人產後貧血,肺結核,小兒衰弱。" 不宜與維生素c、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

雞肝 因其分豐富的營養和特殊功效,使得雞肝成為補血養生的.最佳食物。《本草匯言》:

「雞肝,補腎安胎,消疳明目之藥也。王嘉生曰,目乃肝竅, ...疳本肝疾,小兒肝熱致虛,故成疳疾,目暗者,以雞肝和藥服,取其導引入肝,氣類相感之用也。

婦人胎妊雖系胞中,而實厥陰肝藏主之,今胎妊有不安而欲墮者,以雞肝入養榮諸丸,取其保固胞蒂,養肝以安藏血之髒也。」

但是現在的雞都是飼料餵養的,飼料裡新增了激素,大家都認同的,動物肝臟是用來代謝的.那飼料裡的激素沉澱於肝臟的比例就最高.所以,現代的雞肝已經不能和過去的雞肝相提並論了

並且,肝臟是體內排毒的器官,所以營養再好也不建議多吃,控制好量

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