1樓：海灘的風鈴
不建議葷湯過夜，即使放入冰箱儲存也不建議，有兩個原因：
湯裡會產生亞硝酸鈉，可致癌；
過夜致湯不新鮮，變味。
亞硝酸鈉（nano₂），是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶於水和液氨，其水溶液呈鹼性，其ph約為9，微溶於乙 醇、甲醇、乙 醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味，又是被用來製造假食鹽。
2樓：mylovely天使
煮沸了，就可以，不去動他就不會餿
不鏽鋼鍋裝湯能不能過夜？
3樓：哆啦a夢沒鈴鐺
不能隔夜。
湯別放金屬器皿裡，剩湯如果長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內等金屬鍋內，易發生化學反應，會析出對人體有害的物質。存湯的最好辦法是，湯裡不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。
尤其是綠葉蔬菜湯，更不能過夜，部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
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其他不宜隔夜吃的食物
1、海鮮
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
2、半熟蛋易致病
蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，食用後會發生危險。如果蛋已熟透，而且低溫密封儲存得當，隔夜再吃是沒有問題的。
3、銀耳蘑菇要當心
不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
4樓：知道行家小度
要看不鏽鋼材料。
如果是201的材料，不能過夜，因為材料屬性不是很穩定。
如果是304及以上的材料，可以過夜，金屬結構比較穩定。
304不鏽鋼是一種很常見的不鏽鋼，業內也叫做18/8不鏽鋼。它的抗腐蝕效能要優於 430不鏽鋼，但是**又比316不鏽鋼便宜，因此廣泛使用於生活中，例如：一些高檔的不鏽鋼餐具，戶外的不鏽鋼欄杆等。
5樓：匿名使用者
湯應該是鹹的，不鏽鋼放鹹的東西時間長了不好，最好不要用不鏽鋼鍋裝湯過夜。
6樓：抹塵現珠
不宜如此。
不鏽鋼鍋是有多種合金組成的，有些金屬的離子非常活潑，極易遊離出來，與湯中的酸鹼發生化學反應，有可能產生對人的健康不利的物質，還是防患於未然為佳。
湯可以放在不鏽鋼鍋裡過夜嗎？有什麼壞處？
7樓：學易弘易
湯最好不要放在不鏽鋼鍋裡過夜，裝在傳統的瓷碗裡。好壞誰也說不來。
8樓：匿名使用者
鹹的最好不要，因為鹽和鋼在一起時間長了容易腐化變質，放在瓷的裡面比較好。甜的東西還可以，但也最好別放時間太長，同樣放瓷碗裡是最好的。
9樓：匿名使用者
我覺得不要，對自己的身體不好。。
10樓：匿名使用者
亞硝酸鹽過多,還是少吃過夜菜
11樓：匿名使用者
字再我們這一查沒問題，更改後資訊已經傳到網上！但我在網上用公安部查詢系統查名字還是以前的！再打電\出所他們說可能在外地網上
不鏽鋼鍋放湯過夜有害嗎
12樓：匿名使用者
理論上無害。實際上最好不要將食物長時間置於不鏽鋼容器內。
不鏽鋼含有鉻、鎳等對人有害的重金屬。但通常不會跑出來。合格的不鏽鋼產品都是按照國家標準測試，確認其中的有害物不會跑出來，或者跑出來的量不足以害人。
但測試條件和實際總有差別，同時有害物跑出來的量和接觸時間有關。所以儘量不要使食物長時間接觸不鏽鋼。
不鏽鋼鍋裝食物能不能過夜？
13樓：邪神邪神邪神
不鏽鋼的沒問題，要注意的是鋁製的盆或盤子儘量不要過夜！
14樓：後翰抄雁風
要看不鏽鋼材料。
如果是201的材料，不能過夜，因為材料屬性不是很穩定。
如果是304及以上的材料，可以過夜，金屬結構比較穩定。
304不鏽鋼是一種很常見的不鏽鋼，業內也叫做18/8不鏽鋼。它的抗腐蝕效能要優於
430不鏽鋼，但是**又比316不鏽鋼便宜，因此廣泛使用於生活中，例如：一些高檔的不鏽鋼餐具，戶外的不鏽鋼欄杆等。
304不鏽鋼和430不鏽鋼哪個鍋好
403和304不鏽鋼他們各自都有各自的優點。403不鏽鋼具有較好的導熱效能和機械效能，建築裝飾燃油燒嘴部件 家庭用器具 家電部件等領域430不鏽鋼更好，360不鏽鋼它是具有很強的韌性和耐腐燭效能是非常好的，一般在工業和商品醫療等需要耐腐燭效能的行業都是可以選擇304不鏽鋼是不錯的選擇。304的更好 ...
鐵鍋，鋁鍋，不鏽鋼鍋炒菜哪好，鐵鍋，鋁鍋，不鏽鋼鍋炒菜哪一個好
鐵鍋和不鏽鋼的是一樣的，都有益的，不推薦用鋁鍋，對大腦有傷害。鐵鍋的優點 炒菜時在高溫的作用下微量的鐵元素會融入菜中，達到補鐵的效果。鋁鍋的危害 1，鋁對人體有很大的危害 長期食用過度，不僅會加速衰老，還會引起智力下降 記憶力衰退等症狀。2，建議不要用鋁製的炒鍋炒菜。因為當鐵質的鏟子在高溫炒菜時和鋁...
不鏽鋼鍋燒裂的修補方法，不鏽鋼裂縫怎麼修補
選有兩種辦法，第一種包金，給打金師傅就行了。第二種，就是把斷掉的翡翠，放在比較熱的地方烘烤 一般專業的都是拿個箱子，裡面放個電燈，把翡翠斷口處放旁邊，烤半小時左右就行了 然後拿出來粘上膠水，520啊比較粘的都行 在烤一會，然後拿出來用小刀，把介面處多餘的膠刮掉就ok了。自己粘差不多就這樣了，專業的那...