1樓：匿名使用者
舌尖上的中國完美體現了中國飲食文化。
1.「家庭」敘述為文化表現單位
中國人的生活向來以父母和家庭為中心，自古以來就有家國之說，家為立國之本。家族意識十分突出。在中國人的心目中，家庭的意義非比尋常，人的個性與利益遠遠在家族之後。
中國的眾多文化特質都是在這種獨特的「中國式大家庭」下產生並發展而成的。
《舌尖》系列將家庭作為拍攝的基本單位，著眼點是最廣泛的受眾群體中實實在在的家庭氛圍。從第一季到第二季，家庭觀念貫穿始終，無論是「手擀麵」裡為兒女奔忙的媽媽，還是「麻辣雞」中為曾孫女細緻挑選雞肉的龍大爺，每一種食品都深深地打上「家庭」的烙印，帶給人們來自家庭的感動。
2.「美食」展現為文化切入角度
在中國，飲食的意義遠遠超出果腹，它是人們聯絡情感的重要方式。在吃飯的過程中，無論是家庭用餐還是正式宴席，中國人都聚餐圍坐一席，將所有的菜擺在面前，根據喜好夾菜、敬酒、勸菜，藉此體現出人們之間相互尊敬、禮讓以及和睦、團圓的氣氛。所以以美食作為宣傳中國文化的切入口，對於愛吃的中國人來說本身就是「討巧」的做法。
《舌尖》鏡頭切換和入畫方式普遍採用了中國水墨畫創作的典型手法——「潑墨」，節目中涉及的人物、食材、食物、自然景觀運用「重疊」和「變色」的方式緊密地拼接起來，第一季片頭「用筷子夾住的臘肉山水水墨畫」，第二季在筷子上流轉的麵條，用中國化的美食串聯起原汁原味的中國文化，難怪不少觀眾在深夜看完節目後表示「忍住口水，留下淚水」。
3.「鄉情」體現為文化傳播核心
中國人講求「飲水思源」、「一方水土養一方人」，不同地區的飲食文化本身就蘊含著歷史和文化的因素。「吃飯」對於中國人來講，不僅僅意味著補充生命延續所必須的各類元素，可以說，這其中連線和維繫的是各類感情，也是中國人關於故鄉和家庭的集體回憶，是中國人丟不掉的「鄉愁」。
正如《主食的故事》裡在北京生活的山西人白波所說的一樣，「從小吃過什麼東西，你會一直留在身體裡面，覺得這東西一直就是那個味」。味蕾的記憶實質上就是故鄉的記憶，《舌尖》中囊括五湖四海、四面八方的各種飲食文化串聯起來就形成了人們關於故鄉的各種懷念，對於現代人來講，行走在城市，抹不去的是鄉愁。飲食這種來自幼年內心最深處的記憶，使無數只有在逢年過節才能回家的人們一邊在異鄉前行，一邊懷念記憶深處的味道。
依次填入下面橫線處的詞語，最恰當的一項是【 】（2分）一部美食紀錄片《舌尖上的中國》，以富有草根氣
2樓：bs籽瓷
b試題分析：選理解第一空所填詞語，運用排除法，很容易把cd排除，因為「深思熟慮」是形容思考的，不是形容講述的。第三小句不是轉折關係，而是遞進關係，所以選b。
點評：本題不難，句意明確，詞意表達清楚。判斷語句中實詞使用是否得當，先要分析詞本身的意思，還看符合不符合語境，判斷關聯詞的使用，要分析句子之間的關係。
舌尖上的中國講的是什麼？ 5
3樓：匿名使用者
它是**電視臺播出的一套美食類紀錄片，主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化；見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素；瞭解中華飲食文化的精緻和源遠流長。全集公7集，22號已經播完了喲~ 一句話，就是講的美食文化，講美食背後的生活！
4樓：匿名使用者
中國各個地方的特色美食，很全面~~~~~~~~~可以自己看一下，還不錯~
5樓：泥新庚鴻暢
《舌尖上的中國》是紀錄頻道推出的第一部高階美食類系列紀錄片，從2023年3月開始大規模拍攝，是國內第一次使用高清裝置拍攝的大型美食類紀錄片。共在國內拍攝60個地點方，涵蓋了包括港澳臺在內的中國各個地域，它全方位展示博大精深的中華美食文化。向觀眾，尤其是海外觀眾展示中國的日常飲食流變，千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價值觀，讓觀眾從飲食文化的側面認識和理解傳統和變化著的中國。
《舌尖上的中國》創作團隊從故事選定、到裝置器材都做了大膽的創新。在拍攝上，除使用常規的高清攝像機外，《舌尖上的中國》還首次使用了今年剛剛投放市場的拍攝裝置sony
f3，拍攝了大量的淺景深鏡頭，以從微觀的角度更好地展示中華美食。
第一集自然的饋贈
作為一個美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是從**來的？毫無疑問，我們從大自然中獲得所有的食物，在我們走進廚房，走向餐桌之前，先讓我們迴歸自然，看看她給我們的最初的饋贈。本集將選取生活在中國境內截然不同的地理環境（如海洋、草原，山林，盆地，湖泊）中的具有代表性的個人、家庭和群落為故事主角，以及由於自然環境的巨大差異（如干旱，潮溼，酷熱，嚴寒）所帶來的截然不同的飲食習慣和生活方式為故事背景，展現大自然是以怎樣不同的方式賦予中國人食物，我們又是如何與自然和諧相處，從而瞭解在世代相傳的傳統生活方式中，通過各種不同的途徑獲取食物的故事。
第二集主食的故事
主食是餐桌上的主要食物，是人們所需能量的主要**。從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在你面前。本集著重描繪不同地域、不同民族、不同風貌的有關主食的故事，展現人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。
第三集轉化的靈感
腐乳、豆豉、黃酒、泡菜，都有一個共同點，它們都具有一種芳香濃郁的特殊風味。這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果。而這種手法被稱作「發酵」。
中國人的老祖宗，用一些罈罈罐罐，加上敏銳的直覺，打造了一個食物的新境界。要達到讓食物轉化成美食的境界，這其中要逾越障礙，要營造條件，要把握機緣，要經歷挫敗，從而由「吃」激發出最大的智慧。
第四集時間的味道
醃製食品，風乾晾晒的乾貨，以及醬泡、冷凍等是中國歷史最為久遠的食物儲存方式。時至今日，中國人依然對此類食品喜愛有加。本集涉及的美食主要有臘肉，火腿，燒臘，鹹魚（醃魚），醃菜，泡菜，漬菜，以及鹽漬，糖漬，油浸，晾晒，風乾，冷凍等不同食物儲存方法，展現以此為基礎和原材料的各種中國美食。
貯藏食物從早先的儲存食物方便攜帶發展到人們對食物滋味的不斷追求，保鮮的技術中蘊涵了中國人的智慧，呈現著中國人的生活，同時「醃製發酵保鮮」也蘊含有中國人的情感與文化意象，如對故鄉的思念，內心長時間蘊含的某種情感等等。
第五集廚房的祕密
與西方「菜生而鮮，食分而餐」的飲食傳統文化相比，中國的菜餚更講究色、香、味、形、器。而在這一系列意境的追逐中，中國的廚師個個都像魔術大師，都能把「水火交攻」的把戲玩到如火純青的地步，這是2023年來的修煉。我們也在這漫長的過程中經歷了煮、蒸、炒三次重要的飛躍，他們共同的本質無非是水火關係的調控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也僅此一家。
本集將主要透過與具有精湛美食技藝的人有關的故事，一展中國人在廚房中的絕技。
第六集五味的調和
中國飲食素有「味」是靈魂之說。不同的原材料,不同的調味品,不同的調製手法,不同的調味大師，引領食物到達更加美味的境界。鹹鮮，甜鹹，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鮮香……每一種美食，經過中國人的精心烹飪製作，呈現了不同的味型與氣質。
本集要**中國人烹製各種口味所需不同調味料，展示豐富的調味料的製作工藝，解密中國人高超的調味技術。10個故事，涉及川、魯、粵、淮揚四大基礎菜系和新疆、雲南等有代表性的地域美食，通過展現豐富多彩的烹飪文化，講述當下中國人的真實生活，表達他們的真實情感。
第七集我們的田野
作為最後一集，本集將帶領觀眾完成一個迴歸——從餐桌迴歸大地。以餐桌上的美食為出發點，繼而將視線投向生產出各種美食原材的廣袤田野，**美食的**，它們是如何被人類以各種方式培育出來，並突出體現生態環保的農業生產方式，正是這樣的方式才能為美食提供至關重要的品質保證——優良和清潔。這一集在呈現中國美食多樣性、地域差異性和農業多樣性的樣貌同時，講述了中國人為了食物順應自然、改造自然的故事。
下列句子中，加點的成語使用恰當的一項是( )（3分） a．《舌尖上的中國》以富有草根氣息的語調，把
6樓：戀月
b試題分析：此類題要在理解句意的基礎上，結合具體語境及詞語的意思來分辨，做出判斷。a．「栩栩如生」指藝術形象非常逼真，如同活的一樣。
用錯了物件。b．危：正直。
說正直的話，做正直的事。c芝蘭玉樹，比喻有出息的子弟，與句意不符。d項「聚蚊成雷」意思是把很多蚊子聚到一起，它們的聲音可以像雷那樣響，比喻眾口喧囂，讒言紛起，含貶義。
所以選b。
《舌尖上的中國》講的是什麼內容？
7樓：匿名使用者
《舌尖上的中國》是紀錄頻道推出的第一部高階美食類系列紀錄片，從2023年3月開始大規模拍攝，是國內第一次使用高清裝置拍攝的大型美食類紀錄片。共在國內拍攝60個地點方，涵蓋了包括港澳臺在內的中國各個地域，它全方位展示博大精深的中華美食文化。向觀眾，尤其是海外觀眾展示中國的日常飲食流變，千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價值觀，讓觀眾從飲食文化的側面認識和理解傳統和變化著的中國。
《舌尖上的中國》創作團隊從故事選定、到裝置器材都做了大膽的創新。在拍攝上，除使用常規的高清攝像機外，《舌尖上的中國》還首次使用了今年剛剛投放市場的拍攝裝置sony f3，拍攝了大量的淺景深鏡頭，以從微觀的角度更好地展示中華美食。
第一集 自然的饋贈
作為一個美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是從**來的？毫無疑問，我們從大自然中獲得所有的食物，在我們走進廚房，走向餐桌之前，先讓我們迴歸自然，看看她給我們的最初的饋贈。本集將選取生活在中國境內截然不同的地理環境（如海洋、草原，山林，盆地，湖泊）中的具有代表性的個人、家庭和群落為故事主角，以及由於自然環境的巨大差異（如干旱，潮溼，酷熱，嚴寒）所帶來的截然不同的飲食習慣和生活方式為故事背景，展現大自然是以怎樣不同的方式賦予中國人食物，我們又是如何與自然和諧相處，從而瞭解在世代相傳的傳統生活方式中，通過各種不同的途徑獲取食物的故事。
第二集 主食的故事
主食是餐桌上的主要食物，是人們所需能量的主要**。從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在你面前。本集著重描繪不同地域、不同民族、不同風貌的有關主食的故事，展現人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。
第三集 轉化的靈感
腐乳、豆豉、黃酒、泡菜，都有一個共同點，它們都具有一種芳香濃郁的特殊風味。這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果。而這種手法被稱作「發酵」。
中國人的老祖宗，用一些罈罈罐罐，加上敏銳的直覺，打造了一個食物的新境界。要達到讓食物轉化成美食的境界，這其中要逾越障礙，要營造條件，要把握機緣，要經歷挫敗，從而由「吃」激發出最大的智慧。
第四集 時間的味道
醃製食品，風乾晾晒的乾貨，以及醬泡、冷凍等是中國歷史最為久遠的食物儲存方式。時至今日，中國人依然對此類食品喜愛有加。本集涉及的美食主要有臘肉，火腿，燒臘，鹹魚（醃魚），醃菜，泡菜，漬菜，以及鹽漬，糖漬，油浸，晾晒，風乾，冷凍等不同食物儲存方法，展現以此為基礎和原材料的各種中國美食。
貯藏食物從早先的儲存食物方便攜帶發展到人們對食物滋味的不斷追求，保鮮的技術中蘊涵了中國人的智慧，呈現著中國人的生活，同時「醃製發酵保鮮」也蘊含有中國人的情感與文化意象，如對故鄉的思念，內心長時間蘊含的某種情感等等。
第五集 廚房的祕密
與西方「菜生而鮮，食分而餐」的飲食傳統文化相比，中國的菜餚更講究色、香、味、形、器。而在這一系列意境的追逐中，中國的廚師個個都像魔術大師，都能把「水火交攻」的把戲玩到如火純青的地步，這是2023年來的修煉。我們也在這漫長的過程中經歷了煮、蒸、炒三次重要的飛躍，他們共同的本質無非是水火關係的調控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也僅此一家。
本集將主要透過與具有精湛美食技藝的人有關的故事，一展中國人在廚房中的絕技。
第六集 五味的調和
中國飲食素有「味」是靈魂之說。不同的原材料,不同的調味品,不同的調製手法,不同的調味大師，引領食物到達更加美味的境界。鹹鮮，甜鹹，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鮮香……每一種美食，經過中國人的精心烹飪製作，呈現了不同的味型與氣質。
本集要**中國人烹製各種口味所需不同調味料，展示豐富的調味料的製作工藝，解密中國人高超的調味技術。10個故事，涉及川、魯、粵、淮揚四大基礎菜系和新疆、雲南等有代表性的地域美食，通過展現豐富多彩的烹飪文化，講述當下中國人的真實生活，表達他們的真實情感。
第七集 我們的田野
作為最後一集，本集將帶領觀眾完成一個迴歸——從餐桌迴歸大地。以餐桌上的美食為出發點，繼而將視線投向生產出各種美食原材的廣袤田野，**美食的**，它們是如何被人類以各種方式培育出來，並突出體現生態環保的農業生產方式，正是這樣的方式才能為美食提供至關重要的品質保證——優良和清潔。這一集在呈現中國美食多樣性、地域差異性和農業多樣性的樣貌同時，講述了中國人為了食物順應自然、改造自然的故事。
中國文化的源頭急 急，中國文化源頭是什麼
人類精神發展史可粗淺劃分為巫術，宗教和科學三個時期。62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333262376130 第一個時期從原始部落文化到公元前五世紀左右 第二個時期從公元前5世紀到15世紀 第三個時期從15世紀開始至今。巫術時期的特徵主要有兩點 1，萬物有靈的...
道教對中國文化的影響，道家思想對中國文化的影響
已經融為一體了！嚴格的說，中華民族的文化是儒釋道合一的文化，古人有云，紅花白藕青荷葉，三教原本是一家 就是這個意思。根據南懷瑾老師的闡述，共同形成了類似於金字塔的文化結構 1 儒家文化是塔基，構成了中華民族的基本內容，核心思想是 格物 致知 修身 齊家 治國 平天下 化用到生活當中，就是聽幾乎所有父...
中國文化與西方文化的差異，中國文化與西方文化的差異是什麼？
先說什麼是文化和信仰吧。文化是一個非常廣泛的範疇，可以包括文字 著作 風俗習慣 生活方式 甚至信仰等等。所以信仰是文化的一個方面。信仰是一種精神和內心的依靠和依託物件，其物件可以是理想 人物 精神 或者一般的 神 等。現在說的西方文化的信仰主要是 教信仰，也就是基於聖經的以耶穌上帝為物件的精神信仰。...