1樓：紅棗
是的。檸檬酸的製作會有點複雜吧。。想學也可以學習下，更自己多增長點見識也是好事~
自制檸檬酸的工藝：
1. 原料澄清過濾：橘汁、梅汁中含有不少果膠及雜質，需進行澄清，促進雜質沉澱，然後用壓濾機壓濾。
2. 中和：可用碳酸鈣或石灰中和，要預先調成漿狀進行，最好加入15%碳酸鈣中和。
具體做法是：把橘汁、梅汁等鹹酸水加熱至75攝氏度時，逐漸加入碳酸鈣乳漿，繼續加熱2小時，初溫控制在5攝氏度左右，最後可升高到100攝氏度，至溶液呈青綠色時，即表示已完成中和反應。然後靜置沉澱，此沉澱即為果酸鈣（以檸檬酸鈣為主）。
3. 除鹽：所得檸檬酸鈣含有鹽分，可用清水洗滌，加熱至70—80攝氏度，反覆多次，直至鹽分除淨為止，乾燥備用。
4. 酸解脫色：檸檬酸鈣漿液加熱至60—70攝氏度，加入濃度為35 %的硫酸，沸騰3小時左右，待檸檬酸鈣分解完成，即靜置沉澱，上層清液為檸檬酸溶液。
將暗紅色的檸檬酸用1—2%活性炭脫色半小時，則得無色清液。
. 濃縮、晶析：將無色檸檬酸液進行濃縮，至固形物含量75%時，於結晶缸內靜置結晶。4—5天可完成晶析。
6. 離心、乾燥：檸檬酸結晶還含有一定水分和雜質，需用離心機除去。然後在75攝氏度下乾燥到含水量達1%以下，最後通過過篩、分級、包裝即為成品。
檸檬酸是不是就是檸檬中的酸
2樓：匿名使用者
檸檬酸不是檸檬中的酸。天然檸檬酸在自然界中分佈很廣，天然的檸檬酸存在於植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。
很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，特別是檸檬和青檸——含有大量檸檬酸，在乾燥之後，含量可達8%（在果汁中的含量大約為47 g/l）。
擴充套件資料
檸檬酸作用：
1、檸檬酸對去除石灰有很大幫助，例如洗衣機和其他家用電器。
2、拋光：非常適用於拋光家居的任何表面，但要小心大理石和木材，以免造成損壞。
3、解堵劑：如果管道與水和碳酸氫鹽結合，也可以用檸檬酸疏通管道，碳酸氫鹽是必須通過管道傾倒以疏通的混合物。
4、衣物柔軟劑：檸檬酸可以用於此目的，只要與水混合即可。衣服上不會留下氣味，可以新增幾滴精油。它的用途類似於普通的織物柔軟劑。
3樓：活達化工
事實上，可以說很多水果含有檸檬酸，但檸檬是最豐富的，所以它得名，所以可以說檸檬中含有檸檬酸，但它不是檸檬獨有的。
4樓：**ile極度冰點
檸檬中含有檸檬酸，但檸檬酸不只存在檸檬中。
天然檸檬酸在自然界中分佈很廣，天然的檸檬酸存在於植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、澱粉、葡萄等含糖物質發酵而製得的，可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末，無臭，有一種誘人的酸味。
很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在乾燥之後，含量可達8%（在果汁中的含量大約為47 g/l）。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介於橙和葡萄的0.005 mol/l和檸檬和青檸的0.
30 mol/l之間。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化。
5樓：
其實可以這麼說，很多水果都含有檸檬酸，只是檸檬中含量最多，因此得名，所以可以說檸檬中有檸檬酸，但不是檸檬特有的。
以下是網上找來的資料，裡面也提到這個說法
3.檸檬酸(citric acid): 是柑橘屬水果和其他一些釀酒水果的主要酸.
因檸檬種中含量多得名. 除非原料裡的酸確實足夠, 所有的配方里均應新增一些, 以確保發酵的順利進行. 它可以單獨加在發酵前的原料或者發酵結束的酒裡.
但如果加的太多, 酒會有典型的這類水果的味道
2.蘋果酸(malic acid): 因蘋果 (malus) 中含量多得名.
也是醋栗,大黃和櫻桃屬(prunus family)中大多數水果,如李子(plums), 西洋李(damsons), 櫻桃, 杏子, 桃子中的最主要的酸. 後兩者裡也含有大量檸檬酸. 葡萄裡蘋果酸也很多, 有時可以佔到總酸量的1/3.
6樓：米蘭王子
是的檸檬酸
中文名稱： 檸檬酸
英文名稱： citric acid
中文名稱2： 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸英文名稱2： 2-hydroxy-1,2,3-propa***ricarboxylic acid
cas no.： 77-92-9
分子式： c6h8o7
分子量： 192.14
理化特性
外觀與性狀： 白色結晶粉末，無臭。
熔點(℃)： 153
沸點(℃)： (分解)
相對密度(水=1)： 1.6650
熔點(℃)： 100
引燃溫度(℃)： 1010(粉末)
**上限%(v/v)： 8.0(65℃)
溶解性： 溶於水、乙醇、乙醚，不溶於苯，微溶於氯仿。
主要用途： 用於香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫學上用作多價螯合劑，也是化學中間體。
健康危害： 具刺激作用。在工業使用中，接觸者可能引起溼疹。
燃爆危險： 本品可燃，具刺激性。
危險特性： 粉體與空氣可形成**性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒**的危險。
7樓：殲倭
bu shi .不是的.
弱弱的問一下，什麼是」道勒斯」，弱弱的問一下 GJM是什麼意思
就是這個符復 號 也就是英文制 dollars 你應該是說系統的預設共享.具體你可以參考這 就是shift 4輸出來的符號,其實就是美圓符號嘛,英文叫dollars 是這個字元 原來是美圓的符號 在這裡是共享符 反正是種格式 不按照格式來系統解析不了會被判定為錯誤語法 是不是 dos 是 磁碟作業系...
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弱弱地問一下DOTA瓶子的問題
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