1樓：雲淡雨水瓶
用料香蕉 一根
俏千金紅棗棗脯 適量
餃子皮 適量
脆皮糖果?蜜蜜～的做法
將棗脯和香蕉切成小塊
取適量棗脯和香蕉放在餃子皮上
把包好的脆皮糖果兩邊多餘部分用叉子壓出花紋鍋裡放熱油把包好的脆皮糖果下鍋炸至焦黃即可出鍋
狀元樓的紅糖餈粑怎麼做那個外面脆脆地硬的怎麼弄的
2樓：夏之雲月
狀元樓的老闆是我閨蜜的姑姑
主料糯米粉300g
輔料紅糖40g根據自己喜好甜度 糖桂花適量
小時候的味道----紅糖餈粑的做法步驟
1. 準備好一個大一點的容器哦，糯米粉倒入容器當中。。
2. 倒入適量的溫水，用手慢慢肉，用溫水揉出來的會更柔軟哦，
3. 一定要要揉成光滑的團哦
4. 準備好適量的紅糖
5. 放入適量的開水融化，不需要太多水。。。
6. 鍋裡上油，燒熱。。。
7. 揉好的糯米糰搓成一個圓球在壓扁就可以了。。一個個放在鍋裡煎。。。
8. 煎至兩面金黃就可以啦
9. 如果做得量多的話就要分批進行，煎好的可以先放在盤子裡，另外的再繼續進行哦
10. 所有的弄好之後在全部放回鍋裡回鍋煎炸一下
11. 倒入提前準備好的紅糖水哦，所有的餈粑上面都要淋到哦
12. 小火繼續煮至糖水乾，，餈粑就好啦，是不是很簡單啊。。。
13. 中間又一次買的糯米粉不好，結果中間就是感覺實心的，很硬。。今天的就很好哦
14. 。。。。。。
15. 吃的時候撒上點糖桂花，更別有一番香味兒，桂花也是我們自己摘來的自己晒得，最近有點兒上火，就把買來了好久的龜苓膏配上酸奶吃啦。。。
16. 傳統餈粑製作是將糯米飯糰舂成基礎餈粑後，分成適當大小，塑形後放在陰涼通風處陰乾。當餈粑成為乾硬的糯米糰後，再放在水中儲存。這樣處理的餈粑可以儲存很長時間。
甜味餈粑除了上文介紹的紅糖餈粑外，還有使用芝麻和白糖製成的芝麻餈粑，用甜酒釀煮制而成的酒釀餈粑等很多品種。
餈粑除了可以製成甜味的，當然也可以製成鹹味的。將餈粑製成小丸或切成小塊，加肉片、青菜、墨魚、辣椒等配料等炒制，就成了一道可口菜餚。此外，只是簡單地將餈粑放在爐中烘烤至焦黃，也是非常美味的。
17. 估計以後隔一段時間吧就會出現在我們家的餐桌上哦。。。你們趕緊試試吧
說不定家人都會喜歡哈。。。
怎樣製作脆皮糖餅?
3樓：匿名使用者
1、炒油酥：先將油燒溫，放入面，糖，小火即可，不斷的翻炒至油麵發黃關火。
2、和麵：面和的軟一點，揉至麵糰光滑即可。
3、大面團操作：然後將面擀成一個圓餅，大概5mm厚，將炒好的糖酥平攤在餅上，將面捲成卷，兩頭捏緊。
4、小麵糰操作：把卷好的面分成幾份，再把每份麵糰的兩頭捏緊，以防漏油。
5、擀餅坯：輕壓每份小麵糰，輕輕擀成5mm厚的餅。
6、烙制：餅鐺燒熱，火調至中小火，鍋內不要放油，但鍋內要光滑，或用油擦過即可，將擀好的餅放入鍋內，過一會再翻一次面，兩面都有微硬發黃時再放少許油，翻幾次即可。
4樓：手機使用者
材料麵粉300克 色拉油15克、鹽2克 白糖適量
做法1、將麵粉300克放入盆中，加入色拉油15克、鹽2克、加入熱水（80度左右）150克，用筷子混合均勻，加入冷水約30克，混合均勻，揉成光滑麵糰，覆上保鮮膜，醒半個小時以上；（做餅的麵糰應該儘量和得軟一些，我為了拍照方便，沒有加太多水）
2、白糖適量加入約三分之一的麵粉，混合均勻；
3、色拉油適量備用；
4、餳好的麵糰塗上油防粘，擀成圓片；
5、將面片捲起；
6、切段；
7、將小段的麵糰壓扁，象包包子一樣包入糖餡，再把「包子」倒扣，壓扁；
8、將包好的糖餅放入熱鍋中，蓋上鍋蓋，兩面煎至金黃即可。（因為餅上已經有油了，鍋中沒再放油，不過放一些油會更香）
材料麵粉3-4湯勺，雞蛋1個，牛奶適量，焦糖
做法 1.3-4勺麵粉，一個雞蛋，牛奶適量（三者比例看調好後的麵糊稠度，我一般調到勺子舀起麵糊後，麵糊呈直線往下滴的狀態）
2.平底鍋裡擦點油，中火熱鍋後倒入麵糊，晃動鍋使麵糊均勻地鋪滿底面，用中火慢慢烘；等一面烘略顯焦黃色後翻面，繼續慢慢烘，兩面都熟後即可；
3.切片，粘上焦糖，可以吃了
5樓：匿名使用者
一口酥，吃一口都酥的掉渣！
油炸糖油粑粑怎麼做得軟糯，外面不要脆的，我做的外面是脆的
6樓：匿名使用者
我怎麼做的每次都是軟軟的，我喜歡外面是脆的，外脆裡嫩，要不你教教我吧……
脆皮肉怎麼做
做法 1 五花肉一塊，皮上的毛清理乾淨，沖洗後下冷水鍋，煮半個小時，大概7，8分熟2 用牙籤在肉皮上扎密密的小孔，這樣做的目的有兩個 一 出油 二 等會烤的時候皮會更酥3 先將肉翻過來，豎著切幾刀，不要切斷皮兒，在肉皮上先刷一層蘇打水，晾乾後，再刷祕製醬油，晾乾後再反覆多刷幾遍，入味 注意肉肉裡面也...
脆皮魚怎么做啊，脆皮魚怎麼做啊
菜名 脆皮魚 特色 色澤紅亮，外脆裡嫩，口味酸辣 造型生動，有 鯉魚跳龍門 之寓意。原料 鯉魚 蔥花 薑末 生粉 泡椒 白糖 醋 紹酒 精鹽 味精 雞精等。製作 鯉魚宰殺洗淨，剞花刀，拍上生粉，入旺油鍋炸至外脆裡嫩，撈起瀝去油，裝盤成形。鍋內留油少許，放入蔥花 薑末 泡椒略煸，加白糖 醋 紹酒 味精...
脆皮五花肉怎麼做，脆皮五花肉怎麼做呢？
五花肉的美味真的是難以抗拒。而脆皮五花肉算是與紅燒肉和蒜泥白肉一樣，我最愛的豬肉吃法之一了，下面我們就來說說怎麼做脆皮五花肉。脆皮五花肉 肥瘦均勻的五花肉沖洗一下，不改切整塊冷水下鍋，加大蔥段 薑片和料酒等一起煮。大火燒開之後轉小火煮大約15到20分鐘 大約7分熟，主要看肉塊大小 1.煮好的五花肉撈...