1樓：匿名使用者
用料豆腐 半斤多
生抽 40克
白糖 1大勺
鹽 1小勺
花椒 2克
水 800克
滷炸豆腐片的做法
豆腐洗淨切片備用。
鍋中入油待熱後下豆腐片，煎炸至兩面金黃出鍋。
隨意疊放在深一些的容器裡。
另起鍋，將醬油、糖、鹽、花椒、水一起放入鍋中，煮開後改小火再煮10分鐘。將煮好的醬汁倒入碗中，沒過豆腐最好。浸泡12個小時後，就可以美美的吃啦。
油炸豆腐的做法步驟圖，油炸豆腐怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料豆腐 適量
雞蛋 2個
鹽、味精 少許
澱粉 適量
麵包糠 適量
輔助佐料 個人情況而定
油炸豆腐的做法
將豆腐全部切成差不多均勻大小的薄片。
撒上少許鹽，輕輕攪拌均勻，這樣吃起來更有味道。
均勻的裹上澱粉，兩面都要。
再放進事先準備好的蛋液裡裹上一圈。
放進準備好的麵包糠裡再裹上一圈，均勻即可。
全部裹上備用，然後鍋裡放上適量的油，預熱。
待鍋裡油溫大概5成熱時，將豆腐一個個放進去炸。
出鍋了，開吃！！！色香味俱全啊！外酥裡嫩。（口味偏重的，還可放上少許胡椒粉，孜然粉和小蔥，味道堪比雞排喲~）
小貼士1、一定要控制好火候，因為豆腐較軟，很容易就會炸糊了！
2、剛放進鍋裡時，千萬不要翻動它，否則麵包糠和澱粉很容易掉了，建議等上2至3分鐘左右，便可翻動它直至炸熟。
3樓：heaven小小熙
甘香四溢，路過的朋友都不想走了
豆腐的做法步驟圖，七味炸豆腐怎麼做好吃
4樓：隆冬之雪中暗香
所需食材
豆腐4塊、花迆魚1包、低筋麵粉50公克、蛋1個。迆魚1小包、姜5片、水3公克、海苔版絲少許、蘿權卜泥少許、蔥花少許。醬油1湯匙、糖2分之1湯匙、味精少許、七味辣椒粉2茶匙。
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炸豆腐製作方法
1、將4塊豆腐切成16小塊，先沾上面粉，再放入打散的蛋汁內沾均勻，最後沾上花迆魚，備用。
 共13張
製作材料**
2、起油鍋至8分熱，入作法1，炸呈金黃色即撈起，置於器皿中。
3、把薑片、迆魚、水、醬油、糖、味精全入鍋煮滾後，瀝掉姜與迆魚，備用。
4、蘿蔔泥拌入七味辣椒粉，與海苔絲、蔥花一同放在法2上，然後再淋上作法3即成。
滷炸豆腐乾怎麼做好吃
斷章取憶 用料主料 豆腐1塊調料蔥 適量姜適量八角 適量桂皮 適量滷肉 湯 適量 香葉適量 滷豆腐乾的做法 材料集合圖 1.豆腐切成長方形的塊 2.平底鍋置火上，放油燒至5成熱，把切好的豆腐塊，平鋪在鍋裡，小火煎至四面金黃 3.把滷肉湯放在鍋裡融化開，加蔥段 薑片 八角 香葉 桂皮，大火燒開，小火熬...
怎麼炸豆腐塊，炸豆腐塊的做法，炸豆腐塊怎麼做
炸豆腐 豆腐4塊 花迆魚1包 低筋麵粉50公克 蛋1個。迆魚1小包 姜5片 水3公克 海苔絲 少許 蘿蔔泥少許 蔥花少許。醬油1湯匙 糖2分之1湯匙 味精少許 七味辣椒粉2茶匙。製作 1 將4塊豆腐切成16小塊，先沾上面粉，再放入打散的蛋汁內沾均勻，最後沾上花迆魚 備用。2 起油鍋至8分熱，入作法1...
炸地瓜塊的做法,炸地瓜條的做法步驟圖，炸地瓜條怎麼做好吃
主料 地瓜3個 花生油2兩。輔料 白糖2匙。1.地瓜洗淨削皮，切塊。2.鍋裡油熱倒入地瓜。3.炸至金黃撈出。4.鍋裡油倒出，加水和糖。5.聞到糖香，糖變色，完全成泡泡。6.倒入炸好的地瓜快速翻勻，盛出就好了。炸地瓜條的做法步驟圖，炸地瓜條怎麼做好吃 用料主料地瓜500克澱粉50克麵粉50克 輔料白糖...