1樓:斷章取憶
用料主料
豆腐1塊調料蔥
適量姜適量八角
適量桂皮
適量滷肉
(湯)適量
香葉適量
滷豆腐乾的做法
材料集合圖:
1.豆腐切成長方形的塊
2.平底鍋置火上,放油燒至5成熱,把切好的豆腐塊,平鋪在鍋裡,小火煎至四面金黃
3.把滷肉湯放在鍋裡融化開,加蔥段、薑片、八角、香葉、桂皮,大火燒開,小火熬煮15分鐘
4.把建好的豆腐塊放入滷肉湯裡,大火燒開,小火煮10分鐘,關火,浸泡1個小時,撈出即可
2樓:夫挺妻歡
材料原料:西紅柿,青椒,雞蛋
配料:花生油,蒜,鹽
做法1:分別將西紅柿、青椒洗淨切塊
2:將雞蛋炒熟,蒜切小片
3:底鍋熱油,爆蒜香,然後倒入西紅柿炒至粘軟4:放入青椒稍炒片刻,再倒入炒好的雞蛋
5:出鍋前加鹽即可
3樓:花色大本營
先把豆腐切成三角形厚片。
入油鍋,炸成金黃色撈出備用。
將八角 花椒 蔥姜包成料包。
鍋中注入水,倒入料酒,加入料包煮開。
下入炸好的豆腐。
大火煮至湯汁發白,轉小火燜制5分鐘,煮至豆腐軟爛吸入湯汁。
大蒜壓成泥,加入鹽和清水成蒜汁。
香菜洗淨,切成段。
將芝麻醬用水澥開,準備好 辣椒油、韭菜花、醬豆腐根據自己的口味新增韭菜花、醬豆腐,攪拌均勻吃料汁。
將滷好的炸豆腐撈入碗中,加入蒜汁和料汁。
澆上原湯,撒入香菜,淋上辣醬油即可
香滷蘭花豆腐乾怎麼做好吃
主材豆腐乾 配料八角 桂皮bai 香du葉 花椒 小茴香 zhi丁香 豆蔻 蔥 姜 蒜 冰糖 dao調味料 鹽 生抽 老抽 辣椒醬 做法1 豆腐乾洗淨,焯水一分鐘晾乾或者擦乾。2 取一塊豆腐乾,沿上下兩邊各擺放一根燒烤用的竹籤,先切豎刀,不要切斷,切到豆腐乾厚度的三分之二處即竹籤的位置停下,一塊豆腐...
豆腐乾怎麼做最好吃,豆腐乾怎麼做好吃
三絲五香豆腐乾材料介紹 主 料 五香豆腐乾3件,榨菜約100克,青椒約180克,蒜茸1茶匙,蝦米約50克,紅辣椒1只 切絲 油3湯匙,麻油1 2湯匙。配 料 調味料 糖1 2茶匙,生抽 雞粉各1茶匙,鹽少許,水4湯匙。製作方法 1 五香豆腐乾洗淨,切絲。2 蝦米用清水浸軟,取起瀝乾水。3 青椒洗淨,...
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豆腐乾燒肉的做法步抄驟 1主要bai材料圖。2將豬肉 草du果 白芷和肉桂放入zhi砂鍋,加入清水煮半小時dao。3放入豆腐乾和土豆煮10分鐘。4轉入鐵鍋內收汁。5放入九層塔葉。6放入醬油燜1分鐘。7奇香撲鼻的豆腐乾燒肉就出鍋了。豆腐乾燒肉的做法,豆腐乾燒肉怎麼做好吃,豆腐 主料五花肉bai250g...