1樓：匿名使用者
你說的怕不是抄偶園街hhh，不過偶園街比較商業化啦！這裡的美食不算青州特色，是各地古城都有的東西~青州要是吃的話，推薦早上起來去東門~那裡是青州的美食特色哦！比如說東門口的隆盛糕點（那個才是官方，其他的是山寨~），可以買蜜三刀、麻片、長壽糕、方酥、桃酥、壽桃、炒糖巴拉巴拉的(如果打算送人的話），其實各種啥xx盛xx齋隆xx之類的糕點也不錯，反正大部分是青州回族，做出來味道差不多，自己買來吃不錯。
東門早市有酥餅鍋餅煊餅煎餅果子糗糕糯米藕各種包子，強推~特產還有銀瓜、蜜桃、山楂……看你能不能遇上了。
2樓：一百個什麼度
美食街。。。米線，醬香餅，餛飩，水餃，麻辣燙，關東煮，各種小吃，只要是市面上有，美食街基本上就都有。。。。
山東特色美食前十名都有什麼？
3樓：凡凡愛地理
山東的特產美食就比較多了，除了德州扒雞以外，像煙臺威海一帶的鮁魚水餃也受到了很多人的喜愛，這種水餃主要是用了魚肉作為餡料，是膠東地區的一大主食，還有山東煎餅，水煎包，這些不僅僅山東當地人喜歡吃，包括全國大中小城市當中的早餐店，也都會提供這些點心，以及幹炸丸子，把子肉也是山東人最愛吃的肉菜。
還有水煎包，也是典型的山東特色小吃水煎包，看上去比上海的生煎包要大一點，水煎包講究的就是皮脆肉香，也是全國很多城市的早餐店很容易見到的一個點心，還有一樣就是山東煎餅，山東煎餅也是山東的一大傳統特色麵食，最早**於泰安一帶，直到現在魯西南一帶，大多數人都喜歡把煎餅當做是主食，還喜歡在裡面放點韭菜，在很多城市的早餐攤位上，也經常能見到山東人在當地賣煎餅。
4樓：summerr星空
山東特色美食前十名都有萊蕪燒餅、青島大包、火燒、棗莊菜煎餅、清油盤絲餅、甜沫、濟南拔絲山藥、魏集驢肉、魏氏燻雞、濟寧甏肉乾飯。
1、火燒
北馬火燒，主要就是槓壓，吃起來很硬，有嚼頭，吃起來會有甜味，完全就是澱粉的味道，很香，如果做燴火燒的話軟硬度就會剛剛好。但是如果說大眾接受度更高一點的話，那就是槓子頭火燒了吧。
2、魏氏燻雞
是山東聊城傳統名吃，色澤黑亮，香氣撲鼻。形美肉嫩骨酥，色鮮味美，入口餘香深長獨特，既可下酒，又可佐茶。
3、甜沫
甜沫是泉城濟南的一種特色早餐，主要食材有小米麵、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾、菠菜等，其呈粥狀，色黃微鹹，五香味濃。甜沫是在濟南的眾多小吃中最價廉物美的「招牌」名優小吃。
4、魏集驢肉
大家應該知道天上龍肉，地上驢肉這句話吧，而山東魏集驢肉就是驢肉中的經典，這道美食有著悠久的歷史，當時走街串巷的時候就已經被人們熟悉，經過多年的改進，現在的知道美食已經成為了一道鄉土風味的美食！
5樓：花間
山東特色美食前十名：濟南拔絲山藥，棗莊菜煎餅，青島大包，濰坊肉火燒，濟寧甏肉乾飯，沂蒙光棍雞，萊蕪燒餅，平原籤子饅頭，魏集驢肉，清油盤絲餅。
1、棗莊菜煎餅。
2023年5月，山東省勞動廳在棗莊舉辦特級廚師培訓班，聘請江蘇省淮安商業技工學校一行6人赴棗莊講學，這六人當中有校領導、高階講師、特級廚師，途中經臺兒莊區招待所午餐，席上菜餚豐盛，但惟有「菜煎餅」被其六人齊呼：「天下第一美食」。棗莊嶧城人宋均安讓菜煎餅走進更多的食客，並在**電視臺致富經欄目報道。
2、沂蒙光棍雞。
創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹製蒙山大公雞為主，因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱「光棍雞」。2023年，在國家工商局進行了商標註冊。而今，臨沂、濟南、北京等地均有其分店。
口味特點：色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁。
3、平原籤子饅頭。
平原縣恩城鎮在一百多年前就有20多家經營籤子饅頭，其中陳家饃饃鋪聲譽萬佳。而陳氏第三代傳人陳榮合的籤子饃饃更佳，以用料精細，味道宜人而名傳遐邇。因地處魯西北平原上，物產豐富，所產小麥優良，此饅頭的起源據說有五百年的歷史了，興起於清乾隆年間，直到現在每到過年家家戶戶都蒸食。
6樓：暴走少女
山東特色美食前十名：濟南拔絲山藥、九轉大腸、濰坊肉火燒、濟寧甏肉乾飯、棗莊菜煎餅、沂蒙光棍雞、威海鮁魚煎包、萊蕪燒餅、平原籤子饅頭、魏集驢肉。
推薦濟南拔絲山藥、九轉大腸、濟寧甏肉乾飯。
1、濟南拔絲山藥
拔絲山藥，傳統名點，年節食品，是過年迎春菜式中的一道甜點，又甜又粘，甜脆香酥，軟嫩香甜。山藥原名薯蕷，唐代宗名李預，因避諱改為薯藥；北宋時又因避宋英宗趙曙諱而更名山藥。「拔絲山藥」為素饌名品，顏色柿黃，能拔出長絲一丈，脆甜爽口，為壓桌甜菜。
2、九轉大腸
九轉大腸是清朝光緒年間，有九華樓所首創。據說，當初店主宴客，做此菜，客人品嚐後稱讚：道家善煉丹，有九轉仙丹之名，食此佳餚，可與仙丹媲美，故叫九轉大腸。
3、平原籤子饅頭
據說這種饅頭已經有五百多年的歷史，曾經還作為皇室美味流傳至今。直到現在每到過年家家戶戶都蒸食，記的小時候每到過年就等著饅頭出鍋，爭著搶吃饅頭尖，因為當地流傳著一個說法：吃饅頭吃尖，長大了做官。
老山東人每天早飯還離不開它，可以說是老一輩人記憶中的美食。
7樓：匿名使用者
1.雞：蒙陰光棍雞，萊蕪炒雞，臨沂小抓雞，棗莊辣子雞，濟南黃燜雞，德州扒雞，魏氏燻雞。
2.羊：莒縣大鍋全羊，單縣羊肉湯，濟寧羊肉糝湯，金鄉五香醬羊肉，白煮羊肉，濟寧醬羊蹄。
3.驢：魏橋驢肉，廣饒驢肉，梁山黃崗驢肉，莒南縣交警驢。
4.牛：單縣燒牛肉，濟寧萬家燒牛肉，濟南大觀園燈影牛肉。
5.豬：濟南黃家果木烤肉，濟南把子肉，濟寧甏肉，濟寧王老八醬豬頭肉，青島流亭扒蹄。
6.海鮮：韭菜炒海腸，鮁魚水餃，清蒸對蝦，清燉佳吉魚，蔥燒海蔘，日照兩城西施舌，海知了。
7.豆腐：泰安豆腐，曲阜薰豆腐，濟寧安居豆腐絲，日照蟹黃豆腐。
8.麵食：周村燒餅，青島大包，濟南大觀園雞絲混飩，滕州菜煎餅，兗州大燒餅，鄆城槓子面壯饃，鄄城高樁饃，膠東大餑餑，陽谷縣武大郎燒餅。
9.水果：沾化冬棗，樂陵金絲小棗，棲霞蘋果，萊陽梨，肥城桃，濰坊水蘿蔔，煙臺大櫻桃。
10.菜：嵐山頭水芹，章丘大蔥芹菜，新泰芫荽，兗州狗吊辣椒，紅心蘿蔔，泰安白菜。
各位吃貨大師們見多識廣，請多多指教，豐富補充。
8樓：熱帶魚與威士忌
山東特色美食前十名都有：棗莊菜煎餅、清油盤絲餅、甜沫、平原籤子饅頭，魏集驢肉，清油盤絲餅、濟南拔絲山藥、九轉大腸
9樓：殭屍公爵
山東特色美食前十名都有：濰坊火燒、單縣羊湯、威海鮁魚水餃、德州扒雞、老濟南打滷麵、鍋塌豆腐、濟南九轉大腸、東營黃河刀魚、萊蕪燒餅、清油盤絲餅。
10樓：匿名使用者
萊蕪燒餅、青島大包、棗莊菜煎餅、平原籤子饅頭、清油盤絲餅、甜沫、濟南拔絲山藥、魏集驢肉、魏氏燻雞、濟寧甏肉乾飯。
11樓：遊俠
山東雜糧煎餅、拔絲山藥、德州扒雞。山東雜糧煎餅是最著名的特色美食，基本上全國各地都有做雜糧煎餅的，材料十分豐富，口感也非常好。
12樓：鴿子小盆友
山東特色美食前抄十名有：濟南拔絲襲山藥、青島大包、濰坊肉火燒、濟寧甏肉乾飯、棗莊菜煎餅、沂蒙光棍雞、威海鮁魚煎包、萊蕪燒餅、平原籤子饅頭、魏集驢肉。
青島飯店最好吃的就是三鮮大包了，皮薄、餡嫩，咬上一口滋滋冒油。三鮮大包也是很多老青島人經常吃的早餐。
13樓：雞蛋加灌餅
山東特色美食前十名都有：棗莊菜煎餅、把子肉、燒烤、油旋、油炸羊肉串、黃家烤肉、章丘大蔥、鮑芹、商河老豆腐、酥鍋。
14樓：八月
德州扒雞（很有名的）
山東煎餅（煎餅卷大蔥）
簽字饅頭
青島大包
拔絲地瓜
甜沫海涼粉
九轉大腸
罈子肉八仙宴
以上算是山東有名的美食
15樓：江柳兒情感生活
前十名都有萊蕪燒餅、青島大包、火燒、棗莊菜煎餅、清油盤絲餅、甜沫、濟南拔絲山藥、魏集驢肉、魏氏燻雞、濟寧甏肉乾飯。
山東魯菜是中國飲食文化的重要組成部分，中國八大菜系之一。 山東作為一個沿海省份、旅遊大省，特色美食小吃風味十分獨特，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。旅行青蛙、食客吃貨千萬別錯過!
山東的特色小吃是什麼？
16樓：destiny宇宙
1、鮁魚餃子，在山東餃子中是出鏡率最高的一種餃子。鮁魚水餃，以新鮮鮁魚為原料，加適量五花肉餡、韭菜調製而成，有的人會加牛奶以增加鮁魚的鮮美度。
2、周村燒餅，因產于山東省淄博市周村區而得名。源於漢代，成於晚清，是山東省名優特產之一。
周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以傳統工藝製作而成。製成後，薄如秋葉，形似滿月；落地珠散玉碎，入口回味無窮。
3、山東煎餅，傳統特色麵食。源於山東省。現代煎餅製作方法的創制年代難以考證，但「煎餅」一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。
4、德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。
5、日照綠茶，山東省日照市特產，中國國家地理標誌產品。
日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一（另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、慄香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為「中國綠茶新貴」。
17樓：叫那個不知道
水煎包、煎餅、油炸山山牛、紅燒兔子頭、糝、周村燒餅、單縣羊湯，濟南草包包子，油旋、瓦罐小吃、朝天鍋、臨清燒賣、福山拉麵、聊城呱嗒、曲阜薰豆腐、青島鍋貼
擴
展資料
明永樂二年，河岔口鴨蛋即在皇宮註冊立戶："歲貢鴨蛋二百個，賞金錢一串。"一直延續到光緒三十四年。
《綱鑑》記載的"汶河之鴨蛋"即河岔口鹹鴨蛋。河岔口地處汶河、濁河、漕河三河匯流處，此處河面寬廣，常年流水不竭，
沿河蘆葦滿灘，魚、蛙聚棲產卵的好場所，大自然賜給鴨類的良好食料，因此所養鴨產蛋個大、質優、味美。每個重百克左右，其蛋白有光澤脆硬，蛋黃橘紅色，沙瓤，吃起來蛋黃有沙沙作聲的感覺，質量優佳，為筵席上乘美味食品。
18樓：匿名使用者
山東主要特色小吃主要有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒餚驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春餅、雞絲餛飩、長清大素包、民眾煎包、銀絲捲、炸雞絲春捲、濟南米粉、濟南甜沫、濟寧甏肉乾飯、福山拉麵（抻面）、景芝金絲面、單縣羊肉湯、蛋酥炒麵、魚肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府麵、雞湯餄餎、臨沂糝、滕州糝、朝天鍋、荷葉粥、棗莊菜煎餅、八寶茶湯、瓜荅、石子旋餅、六角旋餅、糖酥槓子頭火燒、泰山豆腐面、煙臺燜子、蓬萊小面、梨丸、龍鳳炒飯、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒，雞鴨和樂，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、萊蕪棋山雞、雪野魚頭、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。
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