1樓：四川萬通汽車學院
臺灣美食聞名世界，散落在民間的小吃成千上萬，臺灣匯聚著來自中國各地的人們，他們帶來家鄉的飲食，與當地食物和烹調相結合後，發展出獨特的美食料理。現在就向大家推薦幾種臺灣美食。
1、牛肉麵
牛肉麵不僅僅是臺灣獨具一格的代表性美食，更作為一種飲食文化深深影響著臺北。一碗好吃的牛肉麵是將新鮮牛肉燉爛，用牛肉湯煮麵，再將牛肉切塊放在面上，要做到肉香而不膩、湯味鮮美，麵條筋道。
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牛肉麵的吃法最常見的就是紅燒了，此外還有清燉、番茄紅燒、麻辣等，無論你喜歡淡的鹹的、辣的酸的，一碗牛肉麵能帶給你的滿足遠遠超出想象。
2、珍珠奶茶
珍珠奶茶是2023年代出現在臺灣的一種飲品，將用澱粉製成的粉圓加入奶茶，在90年代日漸熱門起來，漸漸成為人手一杯的人氣飲品。除了珍珠之外，部分店面也會同時加入布丁、咖啡凍、仙草凍等增加口感。
3、蚵仔煎
蚵仔煎絕對是臺灣最有名的小吃之一了，以肥美多汁的鮮蚵加上雞蛋、茼蒿菜，再勾芡太白粉煎成餅狀。上桌前淋上甜辣醬料，你就可以嚐到蚵仔的鮮美，以及餅皮的香甜滋味了。
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4、大腸包小腸
大腸包小腸是臺灣獨一無二的獨創美食。大腸包小腸和熱狗有幾分相似，不過要將包裹著豬肉腸的麵包換成糯米。簡單來說，就是將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的臺式香腸，最後會塗上各種口味的醬料或加上花生粉、蒜頭、黃瓜絲、香菜等配菜以豐富口感，還有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以選擇。
5、滷肉飯
滷肉飯，是臺灣最著名也最獨特的小吃，據說只有臺灣本土的滷肉飯才是最地道的，是在白飯上淋上碎豬肉和醬汁的料理。一碗好的滷肉飯，它的五花肉被精心切過，但並不太碎，慢慢在有5種香料的汁裡燉制，之後將做好的肉澆在熱米飯上，一碗香甜，微鹹的滷肉飯就完美了。
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在臺北的「鬍鬚張」可以吃到美味正宗的滷肉飯，除此之外，街邊的飯館、各大夜市也都可以品嚐到這道美味，小心別吃得太撐啊
2樓：書憶梅段琨
臺灣小吃
除了中華美食之外，臺灣小吃更是獨步全球，種類多樣化，是臺灣人生活中最具代表性的飲食文化，舉凡蚵仔煎、蝨目魚肚粥、炒米粉、大餅包小餅、萬巒豬腳、大腸蚵仔麵線、甜不辣、臺南但仔面、潤餅、燒仙草、筒仔米糕、花枝羹、東山鴨頭、肉圓、滷肉飯等，皆是臺灣風味獨特的名食小吃，價位便宜又好吃，一點也不遜色，又可以吃出該地的人文特色。在臺灣，到處都可以吃到小吃，尤其是夜市，是臺灣非常特殊的文化，充斥琳琅滿目的小吃美食，每個夜市都有不同的特色與風味。透過地方小吃，遊客可以更認識地方特產、文化與人文典故，為旅程增加不少豐富性的色彩。
除了典型的夜市之外，臺灣許多鄉鎮因為特產、氣候及歷史的原由，產生了許多地方的特色小吃或特產，較有名的如基隆廟口、淡水老街、臺南小吃、鹿港小吃等等，本**臺灣熱門景點在介紹個別景點時會順帶介紹，請點按個別連結參閱。許多臺灣的風景點因為位於山上或海邊，有一些在都市中吃不到的山珍海味或特色菜，例如日月潭的曲腰魚、溪頭的竹筒飯、烏來的茶餐、埔里的花餐等等，您到了這些風景點可不要錯過當地的美食哦！
3樓：閎高旻同金
臺灣夜市小吃一覽:
熱狗(正宗臺灣熱狗是外層有面衣)
蚵仔麵線
肉羹麵蚵仔煎
筒仔米糕
臭豆腐鹽酥雞
大鍋炒(口味有牛.豬.雞.海鮮)
米臺目(類似雲南米線)
烤香腸生炒花枝羹
燒酒螺藥燉排骨
藥燉土蝨魚(類似淰魚)
糖葫蘆珍珠奶茶
木瓜牛奶
各地特色如下:
臺灣從北到南如下:
基隆綠豆沙餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮
臺北文山包種茶.關渡鹹鴨蛋.淡水鐵蛋.白沙灣海砂土豆(花生),金山跳石芋..士林夜市大腸包小腸.淡水阿婆鐵蛋.阿給.
桃園大溪豆腐乾,
龍潭花生糖
.綠竹筍
新竹米粉,
貢丸,竹塹餅,
玻璃藝術
苗栗三彎水梨,
客家粿條.菜包
臺中筒仔米糕,
清水肉圓,
鹹湯圓仔,
草湖芋仔冰,
鳳眼糕,
豬油荖酥口餅
彰化肉圓,
麻糬、蘿蔔餡餅,
口酥餅本文章為"出外人"原創
如需詳問請q
雲林鮮蚵.
古坑咖啡,
斗六文旦,
斗南馬鈴薯,
虎尾鎮蒜頭
嘉乂鳮肉飯,恩典方塊酥,
黑木耳,阿里山的高山茶、明日葉、愛玉子、梅醋臺南菱角.棺材板(土司麵包為材料),
關廟面,
梅棗,蝨目魚酥
高雄六合夜市小吃.旗鼓餅
,高雄木棉酥,左營棋餅,,
牛軋糖,木瓜牛奶
,旗山枝仔冰
屏東萬巒豬腳,
東港櫻花蝦
,滿州鄉港口茶
宜蘭鴨賞.溫泉空心菜,
鴨掌、膽肝、金棗糕、李仔糕,
牛舌餅,
羊羹花蓮
花蓮薯、花蓮芋、麻薯、小米糖、沙琪瑪,
桑葚汁臺東
釋迦,,洛神花茶南投
(臺灣唯一不臨海的縣市)
烏龍、金萱、翠玉茶
竹山番薯,
紹興酒梅子
,竹筍澎湖
海酈魚生魚片,
生鮮海產,
黑糖糕金門
貢糖,面線,
順味醬,梅酒果,,
牛肉乾,
麻糬餅,高梁水果醋
馬祖海淡菜乾,馬祖酥、芙容酥、魚面、繼光餅、蠣餅、糯米米時、麥香粽、龜桃
彰化肉圓
臺灣都有什麼美食啊？
4樓：四川萬通汽車學院
臺灣美食聞名世界，散落在民間的小吃成千上萬，臺灣匯聚著來自中國各地的人們，他們帶來家鄉的飲食，與當地食物和烹調相結合後，發展出獨特的美食料理。現在就向大家推薦幾種臺灣美食。
1、牛肉麵
牛肉麵不僅僅是臺灣獨具一格的代表性美食，更作為一種飲食文化深深影響著臺北。一碗好吃的牛肉麵是將新鮮牛肉燉爛，用牛肉湯煮麵，再將牛肉切塊放在面上，要做到肉香而不膩、湯味鮮美，麵條筋道。
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牛肉麵的吃法最常見的就是紅燒了，此外還有清燉、番茄紅燒、麻辣等，無論你喜歡淡的鹹的、辣的酸的，一碗牛肉麵能帶給你的滿足遠遠超出想象。
2、珍珠奶茶
珍珠奶茶是2023年代出現在臺灣的一種飲品，將用澱粉製成的粉圓加入奶茶，在90年代日漸熱門起來，漸漸成為人手一杯的人氣飲品。除了珍珠之外，部分店面也會同時加入布丁、咖啡凍、仙草凍等增加口感。
3、蚵仔煎
蚵仔煎絕對是臺灣最有名的小吃之一了，以肥美多汁的鮮蚵加上雞蛋、茼蒿菜，再勾芡太白粉煎成餅狀。上桌前淋上甜辣醬料，你就可以嚐到蚵仔的鮮美，以及餅皮的香甜滋味了。
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4、大腸包小腸
大腸包小腸是臺灣獨一無二的獨創美食。大腸包小腸和熱狗有幾分相似，不過要將包裹著豬肉腸的麵包換成糯米。簡單來說，就是將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的臺式香腸，最後會塗上各種口味的醬料或加上花生粉、蒜頭、黃瓜絲、香菜等配菜以豐富口感，還有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以選擇。
5、滷肉飯
滷肉飯，是臺灣最著名也最獨特的小吃，據說只有臺灣本土的滷肉飯才是最地道的，是在白飯上淋上碎豬肉和醬汁的料理。一碗好的滷肉飯，它的五花肉被精心切過，但並不太碎，慢慢在有5種香料的汁裡燉制，之後將做好的肉澆在熱米飯上，一碗香甜，微鹹的滷肉飯就完美了。
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在臺北的「鬍鬚張」可以吃到美味正宗的滷肉飯，除此之外，街邊的飯館、各大夜市也都可以品嚐到這道美味，小心別吃得太撐啊
5樓：匿名使用者
臺灣美食介紹
基隆美食:victory:
李鵠餅店、綠豆沙餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮、天婦羅、甜酒釀、原汁豬腳、豆花、鼎邊銼、奶油螃蟹、蚵仔煎、一口吃香腸、旗魚羹、
臺北美食
西門町：鴨片粉圓、挫冰、肉羹、滷味
圓環夜市：蚵仔煎、鵝肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺龍山寺小吃、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、愛玉冰
萬華夜市：蚵仔煎、鄭家碗裸、胡椒餅
士林夜市：豆花、豆乾、廣東粥、炒花枝、花枝羹、刀削麵、豬肝湯
公館夜市：水果攤、越南菜、泰國菜、紅心粉圓、東山鴨頭
饒河街夜市：擔仔麵、沙威馬、日本料理、肉粽、藥燉排骨
永康街小吃：生煎包子、牛肉麵、江浙小菜、小籠包、芒果冰
復興南路：清粥小菜
新竹美食
新竹貢丸、米粉
臺中美食
太陽餅、肉粽、潤餅、肉圓、當歸鴨、麻油雞、米糕、草湖芋仔冰 蜜豆冰、菜根香原汁牛肉、米糕
嘉義美食
草仔粿、海鮮、阿里山野菜、蓮子湯、香菇肉羹、雞肉飯
臺南美食
龍眼、麻豆文旦、關廟鳳梨、新化薰羊肉、肉羹、肉粽、椰子雞、豆簽羹、肉丸、梅子雞、梅汁排骨、梅醬蝦球、梅汁烤方
高雄美食
烤七里香、鹽蒸蝦、炒螺肉、魯白菜、過魚湯、鴨肉米粉、鴛鴦米粉
屏東美食
林邊蓮霧、椰子、津山荔枝、紅仁鴨蛋、西瓜、湯圓、東港海鮮、豬腳
澎湖美食
絲瓜、南瓜炒米粉、紅燒魚頭、蜜汁雞腿
比較著名的小吃：桃園大溪有豆乾，臺北淡水有阿婆鐵丹蛋和淡水魚丸，臺北縣永和市則有正宗的永和豆漿，新竹縣市有貢丸和米粉，嘉義有雞肉飯，南投有紹興酒做的米糕，臺中有太陽餅和阿水獅的豬腳，基隆有「鼎邊銼」，彰化有肉圓，臭豆腐，棺材板，風味肉粽……至於蚵仔面、炒花枝、菜脯蛋、魚羹、滷肉飯、肉臊飯、擔仔麵等等這些我們耳熟能詳的吃食，差不多每一個小吃店都有。
6樓：四川萬通汽車學院
臺灣美食介紹
基隆美食:
李鵠餅店、綠豆沙
餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮、天婦羅、甜酒釀、原汁豬腳、豆花、鼎邊銼、奶油螃蟹、蚵仔煎、一口吃香腸、旗魚羹、
臺北美食
西門町：鴨片粉圓、挫冰、肉羹、滷味
圓環夜市：蚵仔煎、鵝肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺龍山寺小吃、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、愛玉冰
7樓：貴陽新東方烹飪學院
珍珠奶茶、牛肉麵、各種夜市小吃、炒麵炒粉、龜苓膏
8樓：圖門娟秀瞿依
臺灣相關問題，只有真正來的臺灣人，用臺灣人的觀點告訴你，不只是在網路上找一些資料貼給你，我用臺灣人的觀點與想法，把我的所見所聞告訴你：
以下是我的解答與看法：
臺灣好吃的東西很多，基本上每個縣市都會有所謂的夜市，夜市裡面就很多美食，
臺北有幾個很有明的夜市（夜市不是隻有晚上才賣東西）如：饒河街夜市
通化街夜市
士林夜市高雄則六合夜市，每個夜市都有特色小吃，臺灣好吃的小吃大概每個夜市都
有的就如下：燒烤、花枝羹、蚵仔煎、考香腸、大腸包小腸、滷肉飯
黑白切、擔仔麵
、牛肉麵、肉圓
炸雞翅、鹹酥雞、牛排、銼冰、珍珠奶茶等很多小吃，冷熱生熟皆有
到臺灣旅遊當然還要吃臺灣的各類當令水果，盛產的時候便宜又好吃。
還有很多特色餐廳，可以吃到臺菜，海鮮、客家菜、原住民（高山族）風味菜、各省
料理、西餐廳、速食店、大排檔。
臺北的話你可以去家很有明的點心餐廳鼎泰豐，所有世界各地的明星到臺灣，很多都
會去吃這家的小籠包不過相對也很貴，臺灣的麵包、甜點、凍飲。
也都很好吃不過當然還是多吃夜市的好吃又實惠可以吃出臺灣的特色臺灣的海鮮也不錯吃喝
:臺灣從北到南各地特產小吃如下:
基隆綠豆沙餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮
臺北文山包種茶.關渡鹹鴨蛋.淡水鐵蛋.白沙灣海砂土豆,金山跳石芋.士林刀.陽明山柑仔.石門鐵觀音茶.士林夜市大餅包小餅.淡水阿給.
桃園大溪豆腐乾,
龍潭花生糖
復興鄉拉拉山水蜜桃.綠竹筍
新竹米粉,
貢丸,竹塹餅,
玻璃藝術
苗栗三彎水梨,
三乂木雕,
公館葡萄,
大湖草莓.蠶絲被
臺中筒仔米糕,
清水肉圓,
鹹湯圓仔,
草湖芋仔冰,
大甲席帽,
螺溪石硯,
鳳眼糕,鹿港木器
,鹿港鍚器、紙扇,
豬油荖酥口餅
彰化肉圓,
麻糬、蘿蔔餡餅,
口酥餅雲林
古坑柳丁,
古坑咖啡,
斗六文旦,
斗南馬鈴薯,
虎尾鎮蒜頭、蜂蜜,
西螺鎮濁水米、
土庫鎮白蘆筍
嘉乂雞肉飯,恩典方塊酥,
黑木耳,阿里山的高山茶、明日葉、愛玉子、梅醋
臺南菱角.棺材板(土司麵包為材料),
關廟面,
梅棗,蝨目魚酥
高雄六合夜市小吃.旗鼓餅
,高雄木棉酥,左營棋餅,,
牛軋糖,木瓜牛奶
,旗山枝仔冰,
彌陀草蓆,
金煌芒果
屏東檳榔,
瓊麻、洋
蔥,萬巒豬腳,
林邊黑珍珠蓮霧
,椰子,
東港櫻花蝦
,滿州鄉港口茶
宜蘭鴨賞.溫泉空心菜,
鴨掌、膽肝、金棗糕、李仔糕,
牛舌餅,
羊羹花蓮
花蓮薯、花蓮芋、麻薯、小米糖、沙琪瑪,
桑葚汁臺東
釋迦,池上米,洛神花
,柴魚南投
(臺灣唯一不臨海的縣市)
烏龍、金萱、翠玉茶
竹山番薯,
紹興酒梅子
,竹筍,
紹興酒、竹藝品
澎湖海酈魚生魚片,
生鮮海產、文石印章,貝殼藝品,
小卷魷魚,乾貝xo醬
黑糖糕,小管幹,花生
,蘆薈金門
高梁酒,貢糖,
面線,順味醬
,梅酒果,,
牛肉乾,
麻糬餅,高梁水果醋,
炮彈菜刀
馬祖八八坑道陳年高梁酒,
海淡菜乾,馬祖酥、芙容酥、魚面、繼光餅、蠣餅、糯米米時、麥香粽、龜桃
美食大集合臺灣有什麼特色美食介紹
來到臺灣，想吃什麼，就有什麼，囊括大江南北，各式各樣美食任君挑選，不管是世界各國料理，或是中華傳統美食與臺灣道地小吃，菜色琳琅滿目。吃在臺灣，不僅便利，更是一種享受。對於臺灣人而言，吃是一種藝術，也是一種文化表現，尤其臺灣特殊的歷史背景，使得飲食文化更加多元化，不僅各系的中華菜餚在此發揚光大，更彙集...
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重慶小吃很多，有代表的有 火鍋，酸辣粉，合川桃片，黔江雞雜，磁器口的麻花，還有各種江湖菜等等 重慶小面 豌雜麵 酸辣粉 鋪蓋面。火鍋粉 重親火鍋 萬州烤魚 啤酒魚辣子雞 強烈推薦馬房灣66號菜館，所有初中生。高中生。大學同學都會去那吃，重慶美食有火煱丶旦擔面 重慶特色美食都有什麼？重慶特色美食有火鍋...
臺灣有什麼之稱臺灣有哪些美稱？
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