1樓：匿名使用者
食材明細
冰草500克
炒黃豆5克
熟芝麻3克
自制剁椒醬一勺
生抽三勺
白醋半勺
焙煎芝麻口味沙拉汁5克
涼白開30克
醬香口味
拌工藝十分鐘耗時
簡單難度
私房醬料汁涼拌冰草的做法步驟
1準備好原材料
2冰草清洗乾淨，摘成小段
3炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣
4用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁5加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻6蘸著醬料汁就可以吃了
冰草怎麼吃蘸什麼醬 冰草怎麼吃好吃
2樓：藍港水灣
食材主料
冰草500克
方法/步驟
1準備好原材料
2冰草清洗乾淨，摘成小段
3炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣
4用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁5加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻6蘸著醬料汁就可以吃了
冰草的醬汁怎麼調
3樓：柔情西瓜啊
做法如下（醬汁在第4步）：
一、用料
冰草 若干 、 麻醬 若干 、 蠔油 一小勺 、 蒜蓉辣醬 一小勺 、 砂糖 一小勺
二、做法
1、冰草很嫩 清晰的時候需要手輕一些。
2、擇好的冰草放入少許鹽浸泡，如圖所示。
3、 先用少許清水將麻醬攪拌，如圖所示。
4、麻醬 、砂糖、 蠔油、 蒜蓉辣醬 攪拌均勻，如圖所示。
5、將調配好的麻醬淋在冰草上 放入冰箱冰一下口感更好。
擴充套件資料
1、喜歡在外面用餐的朋友會發現，最近，一種名叫南非冰草的蔬菜很是流行。
2、在餐廳裡，這種蔬菜多以涼拌等形式。跟大多數蔬菜相同，它的顏色是非常鮮亮的綠色，但是有趣的是，這種草的表面有一層像露水一樣的液體，在光線下看，很像冰。
3、記者諮詢後瞭解到，非洲冰草來自於非洲和歐洲等地，所以會在表面上呈現出「冰」，是因為葉面和莖上著生有大量大型泡狀細胞，裡面填充有液體。
4、據介紹，冰草本身擁有天然植物鹽和黃酮類化合物，所以營養價值較高。
5、冰草不僅好看，吃起來也很特別，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。冰草要怎麼吃？大廚們最推薦的方法是生吃。因為冰草本身含有天然植物鹽，吃起來有淡淡的鹹味。
6、把冰草洗乾淨，什麼都不新增，用舌頭細細地品一下，就可以感覺到這股淡淡的鹽味，在不少餐廳，會將其放在冰上擺盤，吃起來更為冰爽開胃。當然如果你是重口味，也可以加一點芝麻醬之類的涼拌，或者用水煮、白灼、清炒等都可以。
4樓：匿名使用者
冰草的醬汁做法如下：
材料：a料：醋100cc，橄欖油90cc，鹽1小匙，砂糖2大匙b料：醬油1又1/2大匙，味噌50公克，辣椒醬1大匙步驟如下：
1、將材料a、材料b分別拌勻，再將兩者混合，充分攪拌均勻即可。
2、用途：適合做為冰草等根莖蔬菜的淋醬。
5樓：匿名使用者
用料 ：
冰草250g、醋 100ml、橄欖油 90ml、鹽 1小勺、砂糖 2大勺、生抽 1大勺、味噌 50g、辣椒醬 1大勺
醬汁做法如下：
1、將醋、橄欖油、鹽、砂糖混合均勻備用
2、將醬油、味噌、辣椒醬混合均勻
3、將上述醬汁混合，充分攪拌均勻，即為味噌沙拉汁4、冰草洗淨後用剪刀剪成小件，放在冰鎮過的盤子上5、將冰草沾上調料，即可食用
醬汁冰草怎麼做好吃
6樓：微
食材主料冰草250g 輔料檸檬汁半個生抽適量步驟醬汁冰草的做法步驟11.準備好冰專草～完全被它屬的美貌迷住啦～
醬汁冰草的做法步驟22.放入澱粉泡製去髒～不要大力沖洗～冰草很怕碰醬汁冰草的做法步驟33.放入盤中
醬汁冰草的做法步驟44.又美又好吃～完全停不下來啊啊啊
飯店冰草怎麼涼拌好吃
7樓：0澤國a網盤
食材主料冰草500克
方法/步驟
準備好原材料
冰草怎麼做好吃---私房醬專料汁涼拌冰草
冰草清洗乾淨，摘屬成小段
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
蘸著醬料汁就可以吃了
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
end注意事項
一、黃豆和芝麻提前小火炒熟，這裡加一點是為了醬料汁更加香；
冰草怎麼涼拌好吃冰草怎麼吃好，飯店冰草怎麼涼拌好吃
食材主料 冰草500克 方法 步驟 1準備好原材料 2冰草清洗乾淨，摘成小段 3炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣 4用一個小碗，加入自制剁椒醬 焙煎芝麻口味沙拉汁5加入生抽 白醋 熟芝麻 黃豆碎瓣 涼白開，攪拌均勻 主料 冰草 200克 胡蘿蔔120克 芝麻5克 輔料 食用油 14克鹽2克 醬油1勺 醋1...
南極魚清蒸怎麼做好吃，冰魚的做法，清蒸冰魚怎麼做好吃，清蒸冰魚的家常做法
主料 南極魚3條 配料 蔥段，薑片 適量 輔料 黃酒 胡椒粉 鹽 雞粉 蔥 姜蒜汁 食用油 李錦記蒸魚豆鼓 做法 1，洗淨的南極魚切花刀先用白胡椒粉，鹽，雞粉，蔥薑蒜汁，黃酒適量醃製10分鐘 2，深底盤鋪上蔥段和薑片 3，把醃好的南極魚瀝乾醃出的湯水擺在盤子裡4，放進開水鍋隔水大火蒸5分鐘取出 5，...
冰綠豆水的做法，冰綠豆水怎麼做好吃，冰綠豆水
綠豆泡幾個小時沒多大的影響，我家裡的綠豆泡了一個晚上在煮吃起都沒問題，放心吧，只要不是綠豆本身有問題，泡一個下午是不會有事的。另外你看看你泡的水裡是否有綠色，前段時間有報道，有染色的綠豆銷售，只要水的顏色沒變的話，基本上來說就沒什麼問題了。附 煮綠豆湯技巧方法一將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開...