1樓：匿名使用者
用料豌豆澱粉 60g
水 360～380g
生抽、醋、辣椒醬 少許
黃瓜或香菜或榨菜 少許
大蒜 少許
雞精、芝麻油 少許
最簡單的豌豆涼粉的做法
水粉比例6:1，喜歡嫩滑一些的可適當增加水量水粉和勻
中小火加熱，用筷子不停攪拌均勻。約幾分鐘後變成透明狀，關火。
放容器裡，室溫冷卻4小時。想吃冰涼的粉，可待冷卻不熱後放冰箱繼續冷藏。
切成薄長條，放上自己喜歡的配菜，澆上愛吃的調料……開始享受美味吧！冰涼透心！酸辣爽口……
小貼士水粉比例一般為6:1，喜歡嫩滑一點的可適當增加水量。
油炸豌豆涼粉的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：啊往事知多少
1、把豌豆粉切成3cm左右的塊狀。
2、油鍋熱了之後下到油鍋裡炸，炸至金黃色後撈起來。
3、自己調的蘸水，酸酸辣辣，其實也可以做成乾的：辣椒麵、胡椒粉、鹽、味精、雞精，調勻後就是美味的蘸水了
豌豆粉怎麼做涼粉 好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
主料豌豆澱粉
120g輔料鹽
少許清水
1000ml
步驟自制豌豆涼粉的做法步驟1
1.準備好食材。
自制豌豆涼粉的做法步驟2
2.把豌豆澱粉倒入碗中，加入100毫升清水。
自制豌豆涼粉的做法步驟3
3.攪拌至細滑無顆粒狀。
自制豌豆涼粉的做法步驟4
4.鍋中加入剩下的清水和少許鹽煮開。然後慢慢倒入澱粉漿。
自制豌豆涼粉的做法步驟5
5.一邊倒入一邊攪拌，中小火煮至透明濃稠關火。
自制豌豆涼粉的做法步驟6
6.煮好的澱粉糊放入密封容器中抹平表面。
自制豌豆涼粉的做法步驟7
7.蓋上蓋子放入冷水盆中冷卻3個小時以上。中途可換兩次涼水。
自制豌豆涼粉的做法步驟8
8.蔥，蒜，紅辣椒切碎。
自制豌豆涼粉的做法步驟9
9.放入碗中加入醬油，香醋，鹽，糖，紅油香油拌均勻成調料。
自制豌豆涼粉的做法步驟10
10.凝固好的涼粉取出切塊。
自制豌豆涼粉的做法步驟11
11.澆入調好的料子即可食用。
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桂花白涼粉的做法步驟圖，桂花白涼粉怎麼做
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幹豌豆怎麼做好吃幹豌豆的美味做法步驟圖
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