青頭菌能和山藥紅棗雞一起燉湯喝嗎

2021-03-04 07:38:46 字數 5295 閱讀 7424

1樓:嚐嚐想棗園

可以一起喝

紅棗山藥都是滋補的上品

青頭菌的營養價值也很高和雞一起燉湯喝效果更好

雞湯可以同時放鮮蘑菇,紅棗,山藥嗎

2樓:東方明珠

材料料酒1大匙,精鹽1小匙,味精0.5小匙,土雞腿300克,香菇30克,紅棗10克,生薑1小塊

做法1、土雞腿洗淨剁小塊,汆燙後撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生薑洗淨拍鬆。

2、把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開後用小火燉1個小時。

3、最後放精鹽、味精調味,拌勻後即可。

3樓:咻咪咻咪天蠍

可以。蘑菇山藥燉雞湯

用料散養土雞半隻、山藥1節、杏鮑菇1個、秀珍菇1盒、黑木耳1把、枸杞1勺、姜1塊、鹽半勺

做法1、將半隻土雞去頭去尾,內腔沖洗乾淨,切成大塊,老薑拍鬆,一同放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水(沒過雞身);

2、先用大火煮開,撇去表面的浮沫,然後轉文火加蓋煨約1個半小時,至雞肉可用筷子輕易戳透;

3、黑木耳提前泡發洗淨;山藥去皮切滾刀塊;杏鮑菇切滾刀塊;秀珍菇洗淨備用(山藥切開後容易變色,在需要入鍋前再切即可);

4、把準備好的山藥、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂鍋中,大火煮開後轉小火加蓋繼續煨半小時左右,起鍋前只要加入適量鹽調味就可以了。

山藥紅棗香菇雞湯

主料雞肉半隻

輔料山藥一小段、香菇6個、紅棗3個、枸杞5克、鹽1~2勺、料酒2勺、生薑3片

做法步驟

1. 香菇用開水泡十分鐘;

2. 鍋裡熱水把雞肉放鍋裡血水洗掉撈出;

3. 山藥洗淨切段;

4. 紅棗枸杞都洗淨;

5. 把雞肉、香菇、山藥、紅棗枸杞生薑都放燉鍋里加開水至3分之2處放電燉鍋內燉3小時以上,燉的途中放入料酒與鹽就行了。

4樓:天下徐源

可以呀,對身體虛弱的,有很好的調理作用。

紅棗 枸杞 山藥黨蔘可以一起燉雞湯嗎

5樓:q王小年

紅棗、枸杞、山藥、黨蔘可以一起燉雞湯。

材料:雞肉、黨蔘、黃芪、山藥、紅棗、枸杞、薑片、料酒、鹽適量製作方法:

1、黨蔘切短點和黃芪一起洗乾淨用水浸泡一會兒。

2、山藥清洗乾淨,改刀成塊。

3、雞肉冷水下鍋,加料酒、薑片焯水去血沫後撈出備用。

4、將所有材料放入鍋中,大火燒開轉中小火燉1-1.5小時。

5、出鍋前加鹽調味,直接食用即可。

6樓:匿名使用者

黨蔘具有補中益氣、健脾益肺,適用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏。當歸補血活血,調經止痛,潤腸通便

可以一起放,補氣養血,潤肺通便。哮喘,腹瀉者和孕婦不要用

7樓:匿名使用者

可以。這樣的搭配很相宜的,可以很好的補身體。

山藥和紅棗一起煮湯可以嗎?

8樓:蘋果旺旺小饅頭

山藥和紅棗可以一起煮湯,下面是具體做法:

準備材料:山藥800克,紅棗7個,枸杞子少許,鹽適量1、準備好的山藥切成滾刀塊備用。

2、炒鍋熱油,倒入山藥加入鹽翻炒3分鐘。

3、鍋中倒入清水,加入紅棗和枸杞大火煮開。

4、把山藥放入湯鍋中,小火煮30分鐘即可。

5、30分鐘後出鍋裝碗,山藥紅棗枸杞湯即可享用。

9樓:匿名使用者

絕對可以啦。

原料:山藥、紅棗、排骨。

調料:蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞

做法:1、排骨剁小塊洗淨,山藥去皮切滾刀塊,2、排骨和山藥分別飛水撈出,

3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

小貼士:

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

山藥的模樣雖然貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發黏,但是「不可貌相」,作為高營養食品,山藥中含有大量澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等。更值得一提的是,山藥對於愛美的美眉們來說,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望。

山藥還能生津潤燥,有滋養**、毛髮的功能,故有美容作用。冬季**極易乾燥,因此更應該多吃山藥,能潤澤**。

10樓:匿名使用者

可以,也可以做成別人,如:1、上籠清蒸

這是最簡單,最原味的吃法。

首先將山藥洗淨,不要去皮,切成10cm長的段,放在籠上蒸,約30分鐘,可聞到山藥特有的香味。關火,出籠,即可。吃時可沾白糖。

2、拔絲山藥

原料:山藥兩根調料:糖4兩左右(不怕多隻怕少)、油2兩 步驟: (1)山藥削皮後切塊

(2)將油燒熱到6分把山藥塊下鍋炸,中火5分鐘左右,山藥由白色轉為金黃色出鍋,為了保持脆的口感,可以在油到8、9分熱的時候再炸一次。撈出後備用。(3)這一步要熬糖了,也是最難的部分,如果掌握的好,可以用少量的油來熬,如果沒什麼信心,用水也行。

量為一個鍋底,然後將糖放入,以文火熬,其間要不停的攪拌,千萬不要糊鍋。你會發現有小氣泡出現,不要停,一直攪拌。直到有一個時刻,鍋中的糖水感覺忽然間一下減少了,將山藥塊倒入鍋中攪拌,讓糖充分包裹在每一塊山藥上。

(4)在盤底放一薄層油,盛盤。這樣你的盤子還好刷一點,不然糖幹了,比較難刷乾淨。

(5)上桌了。可以準備一小碗涼水,沾著吃,據說不粘牙。

3、山藥芡實柴雞湯:

材料:母柴雞1只約1000克、山藥(鮮)250克(也可以用乾的山藥,50克左右)、芡實20克、薑片20克、料酒1湯匙(15ml)、鹽適量。

做法: 1、柴雞經過初步加工(去毛開膛去內臟)以後洗淨。 2、去掉柴雞的頭和尾(就是屁股),用剪刀剪去雞爪的指甲,放入放了料酒的開水鍋中燙5去血沫,然後放入裝了足夠多清水的湯煲中燒開,用中火煲20分鐘。

 3、戴上手套將山藥的皮去掉,洗淨切成滾刀塊,芡實提前用清水浸泡。待雞湯燒開以後放入雞湯內。 4、中火煲20分鐘以後,轉小火煲2小時,加鹽調味即可。

小貼士:可以在雞煲熟以後,將雞腿雞胸的肉拆下,撕成細條用佐料涼拌(詳見棒棒雞絲),剩下的雞架放回湯中煲湯。芡實:

是睡蓮科植物芡的成熟種仁,又稱雞頭米,古藥書中說芡實是「嬰兒食之不老,老人食之延年」的糧菜佳品,它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點,具有固腎澀精,補脾止洩,利溼健中之功效,對脾胃虛弱很有好處。

山藥:自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,是健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用。

4、山藥枸杞粥

材料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法: 1、大米加水提前泡半小時,山藥洗淨,去皮切塊。 2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。

稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。(不願加冰糖,最後喝的時候淋上些糖桂花也很香濃,我喜歡這樣的喝法。假日裡,給父母熬上一碗,溫暖永駐!

)這款藥膳粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神,有助眠之功效,經常食用還能改變顏面偏黃者。

5、山藥排骨湯

原料:山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒做法: 1、山藥洗淨,去皮切斷,蒸2分鐘 2、排骨洗淨,砂鍋加滿水,煮開,撇去浮沫 3、放薑片蔥結,加黃酒,轉小火 4、煨一小時,撿去蔥結,放山藥,開中火沸騰後再轉小火 5、半小時後加適量鹽,繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可小貼士:

山藥蒸過後,可去除滑膩的汁,這樣煮出的湯比較清。

11樓:禧皇帝

很好!紅棗8個、山藥60克喜愛吃多吃沒有壞處。

山藥可以和雞一起吃嗎?

12樓:蘋果旺旺小饅頭

山藥可以和雞一起吃,下面是具體做法:

準備材料:三黃雞1200克,山藥350克,食鹽7克,生薑片25克1、將買來的雞清洗乾淨,把雞頸的皮去掉。

2、將準備好的山藥去皮切段備用。

3、砂鍋裡放入清水,加入準備好的薑片和山藥。

4、接著在砂鍋中放入準備好的三黃雞,大火燒開。

5、大火燒開後,將山藥雞湯上的浮沫撇去。

6、加入食鹽調味,改小火慢熬2小時即可。

7、2個小時後,出鍋裝碗,山藥雞湯即可享用。

13樓:小花花找朋友

可以一起食用,二者不會發生食物相剋,而且山藥可以健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽,並且山藥質地細膩,味道香甜,含有多種營養成分,健脾益胃、助消化,算得上是一種藥食兩用的食材。和雞一起燉湯,放了枸杞和紅棗,營養加倍。

14樓:紫涵小仙

山藥是可以和雞一起吃的,山藥質地細膩,味道香甜,含有多種營養成分,健脾益胃、助消化,算得上是一種藥食兩用的食材。和土雞一起燉湯,而且放了枸杞和紅棗,營養加倍。

山藥燉雞湯功效:

山藥燉雞湯具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎、補虛、祛邪等功效。適用於**脾虛洩瀉,久痢,虛勞咳嗽,遺精帶下,小便頻數等。但不可多吃,因它能引發舊病。

山藥雞湯還具有美容的功效,愛美的女性不妨試試。

1、煲湯,中途不要加水,講究「一氣呵成」。因這樣會使湯水溫度突然下降,肉內蛋白質突然凝固,再不能充分溶解於湯中,便有損湯的美味。所以材料入鍋後要一次加足量水,中途不再加水。

2、枸杞不能太早加入,應在起鍋前五到十分鐘加入,太早加入,會影響枸杞的藥性。

山藥燉雞湯的做法:

材料:胡蘿蔔1根、雞腳1只、鹽5克、山藥250克

做法:1、山藥削皮,洗淨,切塊;胡蘿蔔削皮,衝淨切塊;雞腳剁塊,放入沸水中滾燙,撈出衝淨。

2、雞肉、胡蘿蔔先下鍋,加水至蓋過材料,以武火煮開後轉文火慢燉15分鐘。

3、加入山藥轉大火煮沸,轉小火續煮10分鐘.

4、加鹽調味即可。

15樓:匿名使用者

可以吃。 山藥具有養胃的作用,跟雞肉放在一起的效果更好,並且山藥不寒不熱,效果很溫和,對於胃不好的人來說是一種很好的藥膳,並且還可以有**的效果,想要**的人也不用擔心裡面的脂肪含量。

16樓:匿名使用者

山藥:為薯蕷科薯蕷屬植物,是藥食兼用的古老作物,已有2023年的栽培歷史。其塊根含有豐富的蛋白質、纖維素、粘液質、膽鹼、尿囊素和16種氨基酸,多酚氧化酶、維生素c等,粘液中含甘露聚糖和植酸。

用於脾虛,久瀉不止,肺虛喘咳,慢性腎炎,糖尿病,遺精、遺尿、白帶等症。具有健脾、固精、補肺益腎的功效。是一種很好的**糖尿病的食藥兼用的藥用植物。

與其他品種相比更具「面、甜、酥、香」的特點,被譽為「中國小人蔘」。

山藥+南瓜+烏骨雞是搭配非常合理的膳補,包含很多氨基酸。

山藥能和海帶一起燉湯嗎,山藥可以和海帶一起燉嗎

可以的,可以做成排骨海帶山藥湯。準備材料 排骨 500克 海帶根 100克 山藥 200克 胡蘿蔔 一根 水煮花生米 50克 鹽 適量 胡椒粉 3克 味精 3克 糖 3克。一 第一步將新鮮豬小排500克洗淨,如下圖所示。二 涼水進鍋,加大料,幹辣椒,香葉,大蔥,姜,鹽進去。三 大火燒開,撇去浮沫,改...

蟲草花和豬肚菇和雞縱菌能一起燉湯嗎

可以蟲草花和香茹都屬於食用菌類。蟲草花 並非花,實質上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類 豆類 蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇 平菇等食用菌很相似,只是菌種 生長環境和生長條件不同。為了跟冬蟲草區別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做 蟲草花...

艾草頭能和枸杞紅棗一起煲湯嗎,紅棗枸杞和雞蛋艾根能一起煲湯嗎

材料 艾草 紅棗 枸杞 薑片 紅糖 雞蛋適量製作方法 1 將所有的食材 紅糖除外 清洗乾淨。2 將食材放入砂鍋,在鍋中加入八分滿的清水。3 姜上鍋蓋,大火燒開後,燉煮10分鐘左右。4 燉好的材料盛出裝盤,直接食用即可。菊花枸杞茶是明目的,艾蒿可以 但效果不是很快。可以。艾葉根和紅棗可以 脘腹冷痛,經...