炒絲瓜的家常做法有哪些,辣椒炒絲瓜的家常做法有哪些?

2021-03-04 07:44:48 字數 821 閱讀 2500

1樓:aa微湖來客

製作材料

主料:絲瓜

250克

調料:大蔥10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,鹽2克,植物油15剋制作工藝

絲瓜去皮洗淨,切成薄片;

油燒至九成熱時,加入薑絲、蔥爆香後,放入枸杞粒炒勻,放入絲瓜、精鹽翻炒;

至絲瓜熟時,加入味精稍炒即成。

2樓:阿九九

將絲瓜切成薄片後,放入炒鍋,加調味料後,即可出鍋。因為絲瓜較薄,所以不需要放很多油,否則會很膩,會失去絲瓜原有的清香。

具體步驟:

1、絲瓜削去菱角皮之後切薄片。

2、大蒜切碎。

3、炒鍋放油,將蒜下鍋炒出香味。

4、放絲瓜下去炒至熟透。

5、放鹽調味。

6、盛出即可。

辣椒炒絲瓜的家常做法有哪些?

3樓:豐豐的風箏

做法有:

辣椒bai和du絲瓜zhi備用;

dao2.絲瓜切塊;

3.辣椒切塊;

4.五花肉備用,五內花肉備用;

5.油加熱,熗鍋,容先倒入絲瓜輕炒,倒入一點點醬油;

6.倒入辣椒輕炒,出鍋。

營養分析:

絲瓜中維生素c含量較高,可用於抗壞血病及預防各種維生素c缺乏症;

由於絲瓜中維生素b等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持**彈性的特殊功能,能美容去皺;

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。

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