1樓：阿九九
將絲瓜切成薄片後，放入炒鍋，加調味料後，即可出鍋。因為絲瓜較薄，所以不需要放很多油，否則會很膩，會失去絲瓜原有的清香。
具體步驟：
1、絲瓜削去菱角皮之後切薄片。
2、大蒜切碎。
3、炒鍋放油，將蒜下鍋炒出香味。
4、放絲瓜下去炒至熟透。
5、放鹽調味。
6、盛出即可。
2樓：江蘇新東方烹飪學院
食材用料
絲瓜 兩根相剋食物
核桃仁 120克
紅辣椒 一個
鹽 適量
生抽 一點點
胡椒粉 一點點
花生油 適量
核桃仁炒絲瓜的做法
核桃仁炒絲瓜的做法**11.準備食材
核桃仁炒絲瓜的做法**22.絲瓜去皮切滾刀塊，辣椒姜切絲
核桃仁炒絲瓜的做法**33.取一個小鍋，放適量水 ，把核桃仁放入，燒開，再稍微煮一會，撈出桃仁用清水沖洗一下瀝水備用
核桃仁炒絲瓜的做法**44.炒鍋燒熱到油，把核桃仁倒入，中小火慢慢編炒
核桃仁炒絲瓜的做法**55.核桃仁編炒成微微金黃色出鍋備用
核桃仁炒絲瓜的做法**66.炒鍋洗淨，重新燒熱到少許油，放薑絲編炒一下
核桃仁炒絲瓜的做法**77.放絲瓜紅椒絲編炒
核桃仁炒絲瓜的做法**88.絲瓜炒到微微變軟，放鹽，胡椒粉，生抽，翻炒均勻
核桃仁炒絲瓜的做法**99.再倒入核桃仁 翻拌均勻
核桃仁炒絲瓜的做法**1010.出鍋裝盤享用
炒絲瓜片的做法，炒絲瓜片怎麼做好吃，炒絲瓜片
3樓：阿九九
將絲瓜切成薄片後，放入炒鍋，加調味料後，即可出鍋。因為絲瓜較薄，所以不需要放很多油，否則會很膩，會失去絲瓜原有的清香。
具體步驟：
1、絲瓜削去菱角皮之後切薄片。
2、大蒜切碎。
3、炒鍋放油，將蒜下鍋炒出香味。
4、放絲瓜下去炒至熟透。
5、放鹽調味。
6、盛出即可。
4樓：豬仔紅色
絲瓜很清爽，營養豐富，富含膳食纖維維生素，切的圓片，很可愛的樣子。加肉片炒制，營養均衡，顏色漂亮，味道好極了
食材主料
絲瓜250g
瘦豬肉150g輔料油
適量鹽適量糖
適量料酒
適量澱粉適量蒜
適量蔥適量花椒大料
適量步驟
1.絲瓜，豬瘦肉
2.絲瓜去皮，切圓片，厚度2毫米左右
3.準備蒜片，蔥花
4.豬肉切片，抓澱粉，料酒，鹽，糖少許，醃製片刻備用5.熱鍋底油
6.爆肉片，變色出鍋備用
7.另起鍋，熱油，放大料和花椒，燒香取出
8.爆蔥蒜，放進絲瓜片翻炒變色，加少許醋
9.放進肉片，翻炒均勻
10.加鹽調味出鍋即可
小貼士加少許的醋，可以使得顏色漂亮，防止鐵鍋炒絲瓜變色，但一定要少放，不然絲瓜的綠色就被醋酸變色影響色澤了
5樓：不負如來不
食材主料
絲瓜1根輔料油
適量鹽適量大蒜
2瓣步驟
1.絲瓜削去菱角皮之後切薄片。
2.大蒜切碎。
3.放絲瓜下去炒至熟透。
4.放絲瓜下去炒至熟透。
5.放鹽調味。
6.盛出即可。
小貼士絲瓜炒熟了再放鹽不會帶走那麼多養分。
6樓：江蘇新東方烹飪學院
食材用料
絲瓜 1條相剋食物
荔枝 適量
枸杞子 幾粒相剋食物
鹽 適量
油 適量
絲瓜炒荔枝的做法
絲瓜炒荔枝的做法**11.需要準備的材料。荔枝10顆，絲瓜1條，枸杞適量。枸杞先用水泡開。
絲瓜炒荔枝的做法**22.荔枝先去皮、再用筷子細的那一頭捅去核並洗乾淨，盛盤備用。
絲瓜炒荔枝的做法**33.這是去核以後的荔枝。
絲瓜炒荔枝的做法**44.絲瓜去皮，切成滾刀狀。
絲瓜炒荔枝的做法**55.鍋裡倒入少許植物油，大火把油燒熱轉中小火炒的同時並加入一點點水，一點點鹽，把絲瓜炒軟就行了，大概5分鐘左右。
絲瓜炒荔枝的做法**66.再加入荔枝肉和枸杞，炒一分鐘左右就好啦
絲瓜炒荔枝的做法**77.一盆養眼又好吃的荔枝炒絲瓜出鍋啦，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧
炒絲瓜片怎麼做好吃，炒絲瓜片的家常做法
7樓：匿名使用者
做法一步驟：
1.將絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切條備用2.起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒3.炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味即可出鍋做法二步驟
絲瓜去皮洗淨，切成薄片;
油燒至九成熱時，加入薑絲、蔥爆香後，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒;
至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。
清炒絲瓜的做法
8樓：心的舞臺
主料：絲瓜1根。
輔料：蒜1顆、花椒10粒、食鹽1/2茶匙。
1、首先準備一根絲瓜。
2、絲瓜去皮洗淨。
3、切片備用。
4、準備蒜片、花椒粒。
5、油燒熱，姜蒜片、花椒粒倒入鍋中爆香。
6、香味出來後倒入絲瓜片。
7、翻炒均勻。
8、絲瓜變軟後放入少許食鹽調味。
9、炒勻即可出鍋。
10、成品圖如下。
9樓：一人廚
教你清炒絲瓜皮簡單又美味的做法
炒角瓜片的做法，炒角瓜片怎麼做好吃，炒角瓜
主料角瓜 300克來 豬肉100克 輔料植物油自 適量bai 精鹽適量 醬油適量蔥適量 姜du適量蒜適量 花椒適量 味素zhi 適量dao 步驟1.將蔥 姜 蒜切成片。2.把小角瓜順長一切兩半，再切成片。3.將豬肉切成片。4.鍋內倒入適量植物油燒縶後，倒入肉片翻炒至七成熟。5.再放入蔥和姜炒出香味。...
炒絲瓜的家常做法有哪些,辣椒炒絲瓜的家常做法有哪些？
製作材料 主料 絲瓜 250克 調料 大蔥10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,鹽2克,植物油15剋制作工藝 絲瓜去皮洗淨，切成薄片 油燒至九成熱時，加入薑絲 蔥爆香後，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜 精鹽翻炒 至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。將絲瓜切成薄片後，放入炒鍋，加調味料後，即可出鍋。因為絲瓜較薄，所...
絲瓜怎麼做炒絲瓜皮的做法，清炒絲瓜皮怎麼做好吃
絲瓜是夏季的時令蔬菜，炒絲瓜或者做絲瓜湯都很鮮美，做絲瓜剩餘的絲瓜皮具有清熱的作用。大自然給予人類每一種蔬菜自有它們的價值，所以我們應該最大限度的讓這些蔬菜的價值得以發揮，更何況是對我們身體有好處的。絲瓜皮可以搭配韭菜也可以搭配辣椒一起炒，味道很不錯。今天介紹的就是我家經常吃的用青椒來炒的絲瓜皮。炒...