1樓:陌上_卿名酒酒
主料角瓜
300克來
豬肉100克
輔料植物油自
適量bai
精鹽適量
醬油適量蔥適量
姜du適量蒜適量
花椒適量
味素zhi
適量dao
步驟1.將蔥、姜、蒜切成片。
2.把小角瓜順長一切兩半,再切成片。
3.將豬肉切成片。
4.鍋內倒入適量植物油燒縶後,倒入肉片翻炒至七成熟。
5.再放入蔥和姜炒出香味。
6.倒入適量醬油。
7.倒入角瓜片大火翻炒2分鐘。
8.放入一小勺精鹽,再撒入切好的蒜末,翻炒2分鐘。
9.撒入適量味素即可出鍋。
10.炒好的角瓜片滑嫩可口,很有滋味。
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2樓:匿名使用者
炒角瓜片
1肉切成片。2
角瓜洗淨,切半,然後去瓤,斜切成片。
3點火鍋熱後倒油。
4油熱了專,加入屬肉迅速翻炒。
5肉變色,加入蔥、姜和少許花椒粉。
6加入角瓜片翻炒。
7角瓜片稍微有些變色,加入調料,翻炒,完全變色即可停火。
8裝盤即可食用。
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