做法,風味素炒餅怎麼做好吃,風味素炒餅的家常做法

2021-03-04 07:44:48 字數 3070 閱讀 7665

1樓:愛因斯坦大煙鬥

主料圓白菜

300克

烙餅400克輔料油

適量鹽適量大蒜6瓣蔥

1段六月鮮

2勺米醋

1勺步驟

1.準備六月鮮 蔥 鹽 大蒜

2.準備主料 圓白菜和烙餅

3.烙餅切絲 圓白菜切絲 注意烙餅不能切得太粗 否則就是手指炒餅啦 呵呵呵

蔥切花 大蒜拍碎備用

4.鍋中加油 煸香蔥花

5.炒圓白菜 加入鹽和六月鮮 少許開水

6.把餅絲蓋在圓白菜上 ,

7.不要翻動 馬上蓋鍋蓋 燜2分鐘

8.翻炒均勻 出鍋前加入大蒜

素炒餅怎麼做好吃,素炒餅的家常做法

2樓:

食材明細

烙餅125g

圓白菜150g

玉米油適量

鹽適量白糖適量

生抽適量

蒜末適量

清淡口味

炒工藝十分鐘耗時

簡單難度

素炒餅的做法步驟

1烙餅,圓白菜切絲,蔥姜切末

2鍋中倒適量油燒熱,放蔥薑絲熗鍋

3放圓白菜煸炒,放點鹽,糖,

4放生抽煸炒至菜變軟,上色

5放餅絲快速煸炒

6最後放入蒜碎提味,關火

7成盤開吃,是不是簡單啊,也很好吃哦。

3樓:小驢驢角

食材用料:

大餅半張

圓白菜半顆相剋食物

蔥末少許

薑末少許

蒜末少許

醬油少許

陳醋少許

食用油適量

鹽少許菜譜做法:

1.剩大餅切絲,圓白菜切絲,蔥薑蒜切末

2.熱鍋涼油煸香蔥薑末

3.下入圓白菜絲炒制段生

4.加少許醬油和鹽

5.在下入大餅絲

6.炒勻放入蒜末和幾滴陳醋即可出鍋了

7.成盤享用

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士:

餅絲選用頭天烙大餅剩下的,這樣炒出利索好吃

怎麼做好吃,素炒餅的家常做法

4樓:陳璐燕

烹飪步bai驟

1/16

備好主要食材 ,餅絲我du買的是現成zhi的,細的餅絲炒出來的dao口回

感最好2/16

圓白菜切粗絲

3/16

泡水洗淨答後控水備用

4/16

雞蛋打散,切少許蔥花

5/16

鍋內入植物油(一次多加些,一會炒餅直接用這個油更香),油冒煙的時候倒入蛋液(高油溫雞蛋吸油少,蓬的大)

6/16

蛋攤好後用筷子夾到碗裡備用

7/16

利用鍋裡的餘油,小火把蔥花煸出香味

8/16

倒入圓白菜絲,淋入醬油,鋪平

9/16

把餅絲鋪在圓白菜上

10/16

蓋上蓋子,中小火燜

11/16

中途不要離開,開啟蓋子,翻開一小塊觀察一下:湯還有一些,這樣還不行,接著小火收汁

12/16

再翻開看一下,幾乎看不到湯汁就可以了

13/16

翻拌均勻,火稍微開大一點點,撒入鹽拌勻

14/16

倒入雞蛋翻拌均勻

15/16

中火不斷翻炒到餅絲有些油亮即可關火

最後一步

裝盤非常的好吃!

素炒餅的做法,素炒餅怎麼做好吃,素炒餅的家常

5樓:懷中人

食材用料:

大餅半張

圓白菜半顆相剋食物

蔥末少許

薑末少許

蒜末少許

醬油少許

陳醋少許

食用油適量

鹽少許菜譜做法:

1.剩大餅切絲,圓白菜切絲,蔥薑蒜切末

2.熱鍋涼油煸香蔥薑末

3.下入圓白菜絲炒制段生

4.加少許醬油和鹽

5.在下入大餅絲

6.炒勻放入蒜末和幾滴陳醋即可出鍋了

7.成盤享用

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士:

餅絲選用頭天烙大餅剩下的,這樣炒出利索好吃

蒜香素炒餅的做法步驟圖,蒜香素炒餅怎麼做

6樓:騰程海業

用料剩的餅半張

圓白菜 半個

生抽 1.5湯匙

魚露 1湯匙

雞蛋 兩個

蠔油 半湯匙

鹽 根據自己口味(我這次就沒放)

蒜 多半頭

食用油 適量

蒜香素炒餅的做法

餅、圓白菜切絲,蒜切末備用蒜香素炒餅的做法 步驟1雞蛋打散略炒,不用炒得全熟,因為一會兒還要回鍋熱鍋涼油放入一半蒜末炒香,下圓白菜,炒至略斷生下入雞蛋、餅絲,與菜翻炒均勻,下生抽、魚露和蠔油調味關火下入剩下的蒜末,借鍋的餘溫翻炒均勻

出鍋開吃!

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7樓:無名星辰寧

素炒餅絲的做法

1.準備好食材

2.洗淨食材,都切成絲備用,(洛饃可以切的稍稍寬點的絲)3.蔥切末,姜切絲,蒜三分之一切片,三分之二切末。

4.炒鍋放適量油燒熱放入薑絲蒜片爆香,

5.依次放入圓白菜絲,紅辣椒絲,胡蘿蔔絲,翻炒6.接著再放入適量鹽,生抽,五香粉翻炒入味7.快速倒入饃絲繼續翻炒,

8.把剩下的蒜末放入翻炒均勻,淋入少許清水悶上片刻9.出鍋前灑入雞粉香蔥末翻勻

10.蒜香濃郁,味道鮮美的炒餅可以上桌了。

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8樓:晚風無人可問津

素炒餅絲的做法

1.我沒有買現成的餅絲,因為超市沒有。所以自己和

9樓:韓夏天

家常做法炒的時候放點綠豆芽青椒,先把菜炒熟再放入餅絲。

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烹飪步bai驟 1 16 備好主要食材 餅絲我du買的是現成zhi的,細的餅絲炒出來的dao口回 感最好2 16 圓白菜切粗絲 3 16 泡水洗淨答後控水備用 4 16 雞蛋打散,切少許蔥花 5 16 鍋內入植物油 一次多加些,一會炒餅直接用這個油更香 油冒煙的時候倒入蛋液 高油溫雞蛋吸油少,蓬的大...

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