1樓：炎仌王
用料紅薯 三五個
湯圓粉 五分之一袋
白糖 按照自己喜歡的加油 能蓋住紅苕回耙答耙的量紅苕耙耙的做法
紅薯蒸熟，用勺子壓散
加入湯圓粉（即糯米粉）和糖，接著壓散混勻。
和好揉成團，面板撒上糯米粉避免粘
用玻璃罐的蓋子壓出圓造型。
鍋入油，溫油小火，慢慢炸
黃黃噠就差不多了 切記不要徒快開大火
慮油，出鍋啦！
上傳你做的紅苕耙耙
餈耙家常做法，正宗餈耙怎麼做
2樓：愛演戲的男孩
主料餈粑300克
輔料雞蛋
1個白芝麻
適量麻辣花生
少許調料
色拉油少許
白糖1茶匙
香煎餈粑的做法
餈粑這吃食，對於北方的同學來說，多少有點兒陌生吧反正，在我去湖北之前，根本就沒聽說過它。餈粑是用糯米做的，先蒸熟、再搗爛，然後製成塊狀，切條切片隨意，是我國一些南方地區頗為流行的民俗食品。
今兒要說的餈粑吃法，是我自己瞎折騰的非傳統吃法，特點體現在撒料上，除了砂糖，還加了好多炒香的芝麻和麻辣花生碎。吃起來有點兒甜，有點兒辣，酥酥脆脆、軟軟糯糯，滿口都是香。簡單一個小步驟，口感和味道都大大升級啦。
準備：餈粑切成長方塊，雞蛋打散，花生切碎
做法：1.炒鍋燒熱，放入白芝麻和花生碎
2.小火炒出香味後，放入一茶匙糖
3.趁熱拌勻，盛出待用
4.切好的餈粑均勻裹一層蛋液
5.鍋中放入少許油，放入裹滿蛋液的餈粑，小火慢煎6.煎到餈粑微微鼓起時，翻面，煎至餈粑膨脹、兩面金黃即可，出鍋趁熱撒上糖酥花生粒
烹飪技巧
1、炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊；
2、花生的口味可以根據個人喜好選擇；
3、蛋液不需要裹太多，均勻一層即可；
4、餈粑鼓起就說明熟了，煎太久會過於軟糯，影響外形。
蒿子耙耙的做法步驟圖，蒿子耙耙怎麼做好吃
3樓：繁華有一夢
主料糯米粉1500克
粘米粉500克
蒿子適量
輔料油100克
食用鹼適量
原味口味
蒸工藝數小時耗時
普通難度
蒿子粑粑的做法步驟
1蒿子草洗乾淨
2切碎（這步很重要，不切碎會纏住料理機刀片）3入炒鍋，放食用鹼，放水
4煮熟，一定要煮軟
5放入料理機打碎
6我用的果汁程式，這樣能更碎！78
水份多，必須得回鍋炒乾點。如果粉夠多，也可以不炒。
9把糯米粉和粘米粉和勻，加入剛關火的蒿子汁，一定要燙，這是能不能軟的關鍵。
10放入廚師機，一檔十分鐘
11不要太硬，硬了加油稀釋。軟硬程度就是扯一塊麵團能拉起四五釐米的尖尖。
12放油後二擋再搜十五分鐘，必須要揉，這是q的關鍵！
13揉好後，直接揪劑子，包陷，搓糰子，如果吃原味的，直接搓圓。吃鹹味的就包自己喜歡的陷。
14這是今天包的
15蒸熟後就顏色很漂亮，冷了也軟，q，老公晚上都忍不住，吃了十來個！
耙子pazi與耙ba的區別
耙 baipa 子 歸攏或散du開穀物 柴草或平整zhi土地用的一dao 種農具,柄長,裝有木 竹或鐵回制的齒 答。這種工具就是人拿著用。耙 ba 名詞 用於碎土 平地和消滅雜草的整地農具，按工作部分不同分齒耙 無齒耙 圓盤耙等。這種工具一般用牛 拖拉機等拉著用，平整土地，特別是剛剛耕完的土地。另外...
四川話「耙耳朵」是如何得名的，四川話耙耳朵什麼意思。
女人都喜歡 揪耳朵 不斷的，經常的被 揪 當然就 耙 了嘛。耙耳朵 就這樣來的。對軟弱無能的男人的稱呼 四川話耙耳朵什麼意思。耙耳bai朵在四川話中的意思就是指怕du老zhi婆的男人，也就是懼內dao，妻管嚴的意思專。耙耳朵，屬發音為pa，一聲，為西南地區，如四川 重慶 貴州 雲南等地獨有的詞彙，因...
四川男生的「耙耳朵」，到底是什麼時候形成的
耙耳朵 文化最早出現在川渝地區，近年來逐漸推廣到全國。都說環境決定性格，東北人生活在廣袤的大地上，性格當然直來直去。而四川人生活在長期吃辣的環境當中，自然性格也會直爽一些。特別是四川女生，她們在感情當中遇到問題會直白地講出來，不像其他地區的女生，扭扭捏捏放在心裡，總是暗自神傷。直白的四川女生，奠定了...