1樓：陌上_卿名酒酒
用料餅皮
黃油bai 40g
雞蛋du
zhi40g
糖粉 20g
低筋dao麵粉 130g
鹽 1g
餡料 版
椰蓉權 100g
蛋黃 2個
黃油 50g
糖 50g
牛奶 20g
椰蓉一口酥的做法
將餅皮部分黃油軟化，加糖和鹽打到發白膨大。
分三次加入雞蛋打發直到成蓬鬆的羽毛狀。
加入麵粉拌勻，不用過分攪拌，成團無干粉就好。餅皮包上保鮮膜進冰箱鬆弛20分鐘。
鬆弛餅皮的時間來做餡料
黃油和糖一起融化成液體，加入椰蓉，蛋黃，拌勻，最後加入牛奶調節乾溼度（能捏起團但又不會捏出水的狀態就好，太乾了鬆散，太溼了等下不好操作）
餅皮鬆弛好拿出來，擀成大約3mm厚長方形面片，面片寬度大約8cm。
將椰蓉餡捏成長條狀鋪在面片中間，將面片捲起來包住餡料，捏緊收口。
切成方形小塊，放到烤盤裡，表面刷蛋黃液（一個蛋黃加一勺蛋白或水），等表面稍微晾乾再刷一層會更好看。
烤箱中層，180℃ 20min
椰蓉椰奶糕的做法步驟圖，椰蓉椰奶糕怎麼做
2樓：匿名使用者
用料椰奶 250ml
糖 20g
煉奶 15g
玉米澱抄粉 30g
椰蓉椰奶糕的做bai法
把材料都放下鍋！小火煮du
不停攪拌zhi
！攪拌成糊
倒入模具！放入冰箱dao冷凍室！只是半個小時冷藏後，取出！切好
使椰奶糕沾上椰蓉好吃～
豆沙一口酥的做法？中式點心一口酥豆沙酥怎麼做好吃？
準備材料，黃油在室溫下軟化後再用。軟化後的黃油中放入白糖，我用綿白糖代替糖粉。先用刮刀切拌幾下，讓白糖和黃油融合一下，避免攪打的時候白糖四濺。用電動打蛋器將黃油打發至蓬鬆 顏色變白，分次加入全蛋液繼續攪打。蛋液分3 4次加入，每加入一次蛋液就要攪打均勻。圖中就是蛋液全部加入後，攪打均勻的黃油。篩入混...
一口酥的做法，一個一口酥怎麼做
一口酥原系引進產品。新上海食品廠繼承發展其特點，幾十年來，以個小，酥鬆，甜鹹適口，鮮美異常，在群眾中享有盛譽，譽為 袖珍點心 原料配方 麵粉15公斤熟麵粉8.5公斤川白糖6.5公斤酥粉9公斤化油8公斤芝麻圓子3公斤鮮蔥2.5公斤花椒麵0.1公斤味精0.02公斤食鹽0.2公斤 製作方法 1.制酥粉 每...
口土司的做法步驟圖，一口土司怎麼做好吃
用料土司 1個 蜂蜜 15克 黃油 10克 淡奶油 150克 細砂糖 20克 藍莓 10粒 草莓 5個 雪糕 2球 果醬 適量 一口土司的做法 把土司的皮去掉，然後切成一個個方塊，大概3 4cm左右。把黃油和蜜糖充分攪拌均勻後，掃在土司表面。把土司放進烤箱上下火180度，大約需要幾分鐘，過程中要觀測...