椰漿咖哩雞的家常做法大全怎麼做好吃

2021-03-04 08:29:59 字數 535 閱讀 1005

1樓:匿名使用者

食材主料源

雞腿400g

土豆300g

椰漿bai

70ml輔料油

適量du鹽適量

生薑片適量

咖哩zhi粉

適量蒜片

適量料酒

適量米飯dao

適量步驟

1.準備水澱粉

2.準備雞腿和土豆

3.準備調料

4.雞腿洗淨斬塊 ,土豆去皮切滾刀塊浸入清水5.雞塊冷水下鍋焯水後撈起洗淨

6.熱鍋溫油

7.先加入咖哩粉爆香

8.再倒入雞塊煸炒至全部變色出香味

9.再把土豆加入煸炒至變色

10.加入鹽

11.加入開水,水量和食物平最佳,加入料酒12.加入生薑片和蒜片蓋上轉中小火煮至雞肉熟透和土豆熟軟13.開啟轉大火加入椰漿

14.再用水澱粉勾薄芡後熄火

15.拌飯吃一級棒的

小貼士1,這道菜餚最後用水澱粉勾成薄芡為最佳,勾芡的時候要邊攪拌邊加入能把握好最佳的芡汁。

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