1樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
2樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅
4樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
5樓：葫蘆是隻豬
南瓜蒸熟，跟面一起和
6樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
7樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
8樓：再涼過人心
材料南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
南瓜餅的做法大全怎麼做
9樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
10樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
11樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
12樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
13樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
14樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
15樓：天秀愛塞茶
南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅，各個地方的製作方法都不太一樣。很多人都喜歡吃南瓜餅，但在做南瓜餅的時候可能會遇到想做南瓜餅，可是沒有江米和糯米只有普通麵粉的情況，這裡為大家介紹怎麼用麵粉做南瓜餅。
原料:南瓜
500克。小麥麵粉
300克
麵包屑150克。
白砂糖150克
色拉油120克
各適量。
操作:1.
南瓜去皮，去心、籽後切成片狀，放在籠內蒸熟;
2.然後壓幹水分，加入白糖、麵粉和勻，成圓餅形;
3.粘上面包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。
貼士：1.
南瓜含糖分重，在炸製成餅時，如果油溫不當，會出現外糊內生的現象;
2.做這種原料的點心或者小吃，都應該用低油溫或者中油溫，慢慢浸炸;待餅成熟後，再以高溫炸香為止;
3.本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。
怎麼做南瓜餅？步驟詳細點的
16樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
17樓：lisuna李蘇娜
1.南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；
2.南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；
3.取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有面皮和餡料用完；
4.將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5.平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
18樓：側身西望長嘆息
原料：南瓜 ,糯米粉,糖
製作方法：
1.南瓜切皮切成小塊大火蒸10分鐘至熟.
2.怕燙待涼放入布口袋(隔湯渣的那種即可),擠去水份(我經常不等他冷就擠,用筷子夾著擠),製成南瓜泥
3.倒入糯米粉,揉成柔軟均勻的南瓜麵糰(南瓜水份多,放得多也沒問題,新試可以邊加邊放,).邊加邊放糖(怕甜的不放或少放),蜂蜜就不要放了.放蜂蜜耗時間揉,且手上會粘粉
4..然後做成大小同一的圓餅,或是各種小動物(我經常拿這個來哄小朋友,提高小朋友的動手能力哈)待用；
5.鍋內注入清油(不要放太多,油多浪費),小火待油開始熱即把南瓜餅放進去慢慢剪至至南瓜餅膨脹即可撈出裝盤.(注意一定要小火,我經常打至最小,試用幾次就知道了)
19樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
20樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
21樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
22樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
23樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
24樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
25樓：萊白
把南瓜熟蒸，待涼，把面和好 ，再加入南瓜一起和均勻，在弄成餅形，哪個碟放點麵包糠，把成形的餅裹些在表面，放油鍋裡炸大概10分鐘就可以了。
26樓：浮生知星辰
回答您好，很高興能為您服務，南瓜餅的製作方法步驟：
1.將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。
2.趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖（用量可依個人口味而定）。
3.黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4.將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成麵糰，不粘手為止。
5.將南瓜糯米麵團分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小麵餅（因為面比較軟，不用擀麵杖即可）。
6.將紅豆沙包在麵餅裡，並按壓成小餅，在南瓜餅兩面粘上芝麻。
7.用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後在翻個兒，就可以開心的品嚐啦
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南瓜餅是怎麼做的？
27樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
28樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
29樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
30樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
31樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
32樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
33樓：大雁做美食
油炸南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟加入糯米粉，做出麵糰，然後壓成小餅，雙面粘上面包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
34樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
35樓：匿名使用者
1把南瓜去皮，切碎，
2隔水蒸，待南瓜熟透，攪成泥狀，加入糯米粉、糖攪拌3待攪拌均勻後做成小薄餅。
4 平底鍋中加入油，煎熟即可。
36樓：匿名使用者
1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右\如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；
2、南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯米粉揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；
3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有面皮和餡料用完；
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5、平底鍋中倒美味南瓜餅(15張)少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
37樓：
1.將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。
2.趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖（用量可依個人口味而定）3.黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4.將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成麵糰，不粘手為止。
5.將南瓜糯米麵團分成若干個小劑子，用手將劑子按壓成小麵餅（因為面比較軟，不用擀麵杖即可）。
6.將紅豆沙包在麵餅裡，並按壓成小餅。（我下次準備用碎果仁，椰蓉和白糖混合做餡料試試，以前做過果仁椰蓉卷，就是用的這些，很好吃。）
7.在南瓜餅兩面粘上芝麻。
8.用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後在翻個兒，會更容易些。
38樓：春蘭秋菊春
把南瓜 弄碎 再做成圓的。。。哈哈
最簡單南瓜餅的做法是怎樣的
39樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
40樓：生活幫啊寧
回答請稍候
南瓜餅做法一
原料：南瓜，糯米粉，麵粉、芝士粉、豆沙，油。
1、首先將南瓜洗淨放在蒸鍋裡面去蒸，大火大概蒸十五分鐘，蒸熟後待涼，用器具壓成泥狀。
2、將南瓜泥中加入適量的糯米粉、吉士粉、麵粉揉成麵糰(注意一定不要加水，南瓜泥中含水量非常高，要試著一點一點加粉，否則面太稀了就不成型)。
3、把豆沙餡揉成小球，把揉好的糯米麵揉成均等的面球，在手掌上按扁包入豆沙餡即可。
4、取一個平底鍋倒入一點油，包好餡的糯米球在手掌上按扁，放入鍋裡，小火煎一小會兒，翻面繼續煎，煎好後裝盤即成。
南瓜餅作法二
原料：糯米粉、粘米粉、南瓜、豆沙。
1、南瓜洗淨切片，上鍋蒸熟，待涼後用攪拌機打成泥，倒入布口袋，擠去水份。
2、接下來將南瓜泥里加入糯米粉、粘米粉中，加入開水攪拌揉勻，揉成柔軟均勻的南瓜麵糰，醒10分鐘。
3、再將南瓜麵糰分成小塊，壓扁作皮，包上豆沙作餡，拍成厚約1cm小圓餅。旺火蒸15分鐘，南瓜餅即成。
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41樓：陌上_卿名酒酒
用料南瓜 500克
糯米粉 500克
白糖 適量
簡單又好吃的南瓜餅的做法
南瓜去皮去籽，去皮要去厚點，比較好攪爛
壓爛南瓜，用篩子瀝下水，南瓜水分多
加上白糖拌勻，嘗試一下，甜度要高點，因為還要加糯米粉加上糯米粉攪拌，需要到不粘盤不粘手狀態
手上倒上油，把麵粉揉成團，讓南瓜與糯米粉合二為一做成餅狀，要用溼紗布話保鮮膜抹上油墊著，這樣子就不會粘到冷油下鍋，小火將兩面煎至金黃色。大功告成！！
42樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
43樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
44樓：蓮子
材料南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量做法1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟3、將熟了的南瓜叉碎，涼透
4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅
6、電餅鐺開啟倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可
小訣竅糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好
蒸南瓜餅怎麼做，南瓜餅怎麼做？
南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟壓成泥，加入糯米粉白糖，揉捏層面團，取一塊小餅蘸上面包糠，下油鍋炸至雙面金黃。南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜餅怎...
鹹味南瓜餅的做法步驟圖，鹹味南瓜餅怎麼做
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