1樓:易曉生縁
黑芝麻餡復
主料黑芝麻制(50g)
調料黃油(10g)白砂糖(10g)蜂蜜(5g)廚具bai
平底鍋、食物調du理機
1 準備材料
2 把芝麻炒熟zhi
3 用料理機打成蓉
怎樣做才能使芝麻餡口感好一些,並且還要流動的
2樓:秋日暖陽秋
黑芝麻餡
主料黑芝麻(50g)
調料黃油(10g)白砂糖(10g)蜂蜜(5g)廚具平底鍋、食物調理機
1 準備材料
2 把芝麻炒熟
芝麻流沙包餡配方調製
3樓:匿名使用者
用料:麵粉、酵母、溫水、黑芝麻粉、黃油、煉奶。
芝麻流沙包的做法
1.溫水融化酵母,靜置幾分鐘。酵母水分次加入麵粉中,邊加邊攪拌直至攪合成團。蓋上保鮮膜,開始發酵。
2.隔水融化黃油,和黑芝麻粉攪拌均勻,再加入煉奶攪拌即成內餡。
3.將內餡用保鮮膜包好入冰箱冷藏。
4.檢測麵糰,用手指插入發酵的麵糰,拉出來時如果指印周圍的麵糰即不**也不下陷說明發酵好。
5.案板上撒乾粉,取出麵糰揉好排氣,分成小劑子。
6.把一個個劑子用撖麵杖撖成周圍薄、中間稍厚的圓形麵皮7.取出冷藏的黑芝麻餡,分成幾等份,揉圓
8.一塊麵皮中間放上黑芝麻餡,收口,收口朝下。整理成圓形。
9.同樣的方法做好所有。冷水上鍋蒸10-15分鐘望採納
做湯圓的芝麻餡怎麼調
4樓:陌上_卿名酒酒
材料芝麻顆粒100公克細砂糖或綿冰糖70公克固態油(奶油、豬油、椰子油)70公克
做法step11
先用幹鍋小火炒芝麻顆粒,炒至手壓可輕易成粉狀即可.
step22
整粒炒過的芝麻,用食物調理器(美善品、blendtec、vita-mix、果汁機..)攪拌.
step33
將炒過的熟芝麻加入糖跟油繼續攪打均勻,成為自己要的稠度就可以!
step44
如果是用來包制湯圓的餡料,可先用冰淇淋匙挖成一個個球狀,放入冰箱冷藏即可包制!若是用來包包子,可稍冷藏就可拿來包制!
step55
只要增加攪拌的時間,就可以變成芝麻抹醬了喔!將 芝麻抹醬冷藏後,挖成一球一球,揉成圓形,之後再冷凍成為較硬的餡料,就可以拿來當作芝麻流沙湯圓的內餡了!
5樓:匿名使用者
做法: 1,黑芝麻洗淨,去掉雜質
2,用平底鍋炒熟,一般聞著香味就可以了。黑芝麻比白芝麻難炒,白芝麻是顏色變黃了就可以了,黑芝麻是去掉外皮用手一捏再一聞香了,就可以了。
3,然後再把黑芝麻用攪拌機攪拌成粉末,這裡注意,因為黑芝麻有油,所以要放上白糖一起攪拌,這樣才容易攪拌成粉末。
4,然後把攪拌好的黑芝麻粉加上少許豬油
6樓:g孤單心事
芝麻磨碎放蜂蜜放糖和成漿糊狀 粘稠的 就行了
花生芝麻餡的做法步驟圖，花生芝麻餡怎麼做
主料花生 來 50 芝麻源 50 輔料白砂糖 適 bai量 油 適量 具體步du 驟第一步 1.花生zhi芝麻炒香 都放入攪拌機裡 第二dao步 2.加入糖 第三步3.開啟攪拌機3分鐘 第四步4.取出 第五步5.放上豬油 再放入微波爐轉兩分鐘 第六步6.攪拌好 有些粗糙，在攪拌幾次，多加點油第七步7...
蒸糯米芝麻餡圓子怎麼做,蒸糯米芝麻餡圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料糯米粉 160g 粘米粉 40g 黑芝麻醬 適量 熱水 適量 蒸糯米芝麻餡圓子的做法 用熱水將糯米粉和粘米粉揉成團 分成8份，包入芝麻醬並收口搓圓，放入模具 松下熱風電蒸烤箱選擇原味蒸，28分鐘 小貼士餡料儘量幹一些，否則捏不攏，會漏餡 蒸糯米芝麻餡圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃 用料糯米粉160...
黑芝麻餅怎麼做，純黑芝麻餅的做法
黑芝麻餅怎麼做？把芝麻炒熟後把方便麵裡面放糖，桃子嘛，老了以後就可以了 芝麻鹽餅 食材 富強粉200克，熟黑芝麻1小碗，植物油少許，鹽少許，溫水適量 做法 1 準備好主要食材，黑芝麻我買的是熟的，如果是生芝麻，需要幹鍋小火炒熟。把黑芝麻用擀麵棍擀碎，放少許鹽給個底味，這樣香而不油膩，這個搭配叫芝麻鹽...