1樓:
1.準備好所有的食材。
2.鍋中加適量的清水加入食用鹼。
3.放入豆腐絲煮上2分鐘撈出專沖洗備用。
4.香菇切屬絲,木耳切絲,火腿切絲,蔥切絲。
5.鍋中再加入適量的高湯煮開。
6.加入少許胡椒粉。
7.加入鹽。
8.放入香菇,木耳繼續煮至3分鐘。
9.然後加入豆腐絲煮上2分鐘。
10.加入火腿,加少許雞精調味。
11.放入蔥絲關火。
2樓:匿名使用者
木耳與海米分別用水泡1小時取出清洗,泡海米的水用紗布濾去雜質留用。厚百葉專與木耳切細絲,香菜切屬末。
鍋內放油,將百葉稍翻炒一下,加入薑絲、海米、木耳、雞湯、泡海米的水、鹽,煮開後轉小火燉15-20分鐘,灑入香菜末出鍋。
大煮乾絲怎麼做好吃,大煮乾絲的家常做法
3樓:浪子心丶
主料乾絲150g
金華火腿4小片
冬筍半個
香菇1個
青菜4棵
蝦仁50克輔料油
2勺專雞汁
1小勺鹽
1小勺料酒
1小勺澱粉
適量大煮幹屬絲的做法
1.冬筍焯水切成冬筍絲備用
2.香菇切絲備用,金華火腿切絲
3.放在料酒裡備用,網購的揚州乾絲
4.放開水裡焯水,然後撈出泡在冷水裡備用
5.蝦仁用鹽、料酒、澱粉醃一下
先把蝦仁炒熟盛出備用
6.另一鍋里加高湯,我家沒有加了雞汁,高湯煮開7.把乾絲從冷水裡撈出放入高湯
再放入香菇絲、冬筍絲、火腿絲一起煮20分鐘左右8.加適量鹽調味,菜芯洗乾淨
9.放入青菜煮開,加蝦仁裝盆即可
大煮乾絲家常做法,正宗大煮乾絲怎麼做
4樓:魂牽夢縈
主料zhi
豆腐絲400g、木耳40g、香菇3朵、dao火腿50g輔料高湯適量、
專胡椒粉適量、鹽適量、雞屬精適量、蔥花適量、使用鹼適量步驟1.準備好所有的食材。
2.鍋中加適量的清水加入食用鹼,放入豆腐絲煮上2分鐘撈出沖洗備用。
3.香菇切絲,木耳切絲,火腿切絲,蔥切絲。
4.鍋中再加入適量的高湯煮開,加入少許胡椒粉,加入鹽5.放入香菇,木耳繼續煮至3分鐘。
6.然後加入豆腐絲煮上2分鐘。
7.加入火腿,加少許雞精調味,放入蔥絲關火。
大煮乾絲的做法步驟圖,大煮乾絲怎麼做好吃
5樓:匿名使用者
用料火腿 4~5片
千張 2張
青菜 適量
木耳 適量
蝦仁 適量
薑絲 適量
蔥花 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
雞精 適量
小蔥 根
大煮乾絲的做法
千張、火腿、杏鮑菇切絲,蝦仁、木耳泡發,千張要用開水焯一下。
少許植物油加熱,放入薑絲蔥絲稍微煸炒(不要炸糊),放入火腿絲、杏鮑菇絲、蝦仁、加入料酒翻炒,加入高湯煮開,放入千張、木耳煮開,加入青菜、鹽、雞精、香蔥末,出鍋裝盆。
雞蛋幹炒三絲的做法，雞蛋幹炒三絲怎麼做好吃
食材主料 雞蛋復幹 120g 瘦肉50g 青椒2個 洋蔥半個制 輔料bai 鹽，些許 醬油，生抽du 些許澱粉，料酒 zhi些許 步驟1.第一步將雞蛋幹 dao青椒 洋蔥 瘦肉都切成絲，2.第二步將切好的肉絲過油，添起來備用。3.第三步分別將洋蔥絲和青椒絲，倒入鍋內炒兩分鐘，再倒入雞蛋幹。一起翻炒 ...
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用料材料 乾絲芹菜蒜做法 1.乾絲洗淨，芹菜洗淨切小段 2.油燒熱，放蒜末 3.下芹菜和乾絲快炒，放鹽 4.出鍋 最正宗芹菜乾絲的做法，怎麼做芹菜乾絲 食材明細 芹菜1小把 乾絲1包 胡蘿蔔適量 鹽1茶匙 糖1茶匙 高湯少許 鹹鮮口味 炒工藝廿分鐘耗時 普通難度 芹菜乾絲的做法步驟 11 原料準備 ...
豆角幹煮魚的做法步驟圖，豆角幹煮魚怎麼做
幹豆角燉魚做法 用料鯽魚1條 幹豆角半碗 調料料酒適量 小蔥適量 色拉油適量 食鹽少版許 白糖適權量 姜適量幹辣椒適量 1將幹豆角提前用水泡發 2泡發好的幹豆角切段 3鯽魚在魚頭下面一釐米位置切一刀，抽出裡面的一條白色細筋4鍋燒熱後倒油放入薑片，鯽魚用刀在魚身上劃幾刀放入鍋內用油兩面煎黃5鍋內倒入料...