如何使用微波爐能夠使熱出來的饅頭心不幹硬

2021-03-06 20:13:42 字數 685 閱讀 9933

1樓:一生有你乀

1.從冰箱中拿出饅頭,不要著急加熱,可以先讓其恢復室溫,在進行加熱。

2.一般放置10分鐘左右夠了,可以再吃飯前10分鐘左右把饅頭從冰箱裡拿出來,這樣既可以放鬆一下,又使饅頭好吃

3.然後需要一塊蒸籠布,蒸籠布在蒸饅頭的時候會用到,如果實在沒有可以用餐巾紙代替(一定要選擇好的餐巾紙)

4.要把蒸籠布或者餐巾紙弄得溼潤一些,不要太溼了,感覺到溼潤就足夠了。

注意:如果太溼潤會使饅頭浸水,表面出現一塊塊的「水面」,口感非常的差

5.用蒸籠布或者餐巾紙把饅頭包起來。注意:不要包裹很多層。輕輕覆蓋住就可以了。

6.放入微波爐進行加熱,加熱火力以及時間自己把握,每個微波爐各不相同。

7.如果熱的時間太長,就會失去本方法的作用,讓饅頭裡面很硬。

2樓:ゝ無痕

微波加熱是從裡面開始的,所以等整個饅頭全熱的時候中心的水份都散發光了。

我想原理上面已經說的很清楚了

那麼我來告訴你微波爐熱饅頭中心不變硬的小妙招吧:

用我們平常盛菜的盤子裡面盛上1/3--1/2的水然後用保鮮膜包住盤子

把饅頭,花捲等放在上面就ok拉

我嘗試過,很好

3樓:匿名使用者

用清水拍一下饅頭的表面,再用袋子或者保鮮袋包著饅頭,放入微波爐熱就可以了!

為什麼微波爐熱饅頭嚼不動啊,用微波爐加熱饅頭後為什麼會變硬?

加熱時間太長了!你可以用袋子先把饅頭包起來!或者蓋起來 應為微波加熱就是水分子互相摩擦所以加熱後水分幹了咬不動。解決方法 在微波前把饅頭在冷水浸泡1秒左右,再開始微波就可以了。或者裝在袋子裡熱但那不太衛生所以前者方法好。目前饅頭常用的新增劑主要有酵母食料 膨鬆劑 酶製劑 乳化劑 氧化劑 營養強化劑和...

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