沒用完的麵糰要如何儲存做餃子沒用完的面要怎麼儲存

2021-03-09 23:10:42 字數 1831 閱讀 3446

1樓:我小時候很牛

儲存方法:bai

1:沒用完的

du麵糰要用溼紗zhi

布包起來放到冷藏室dao裡。專

冷藏是保藏食屬品的一種方法,但這種方法不會殺死微生物,僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏溫度越低,儲存食品時間越長。冷藏室溫度一般控制在1-7度之間,在短時間可以阻止食品腐爛。

食品在使用前必須以深度冷凍的方法保藏。大多數冷凍食品在-17度可保藏一年,在-28度可保藏2年。

2:可以把麵糰速凍。

速凍就是將食品裝在淺盒裡,放入空心擱板上,通過低溫製冷擠,根據食品的大小,在凍結室停留60-90分鐘,達到食品冷凍。使用的裝置,例如,平板式凍結機、氣流冷凍器、低溫液體沉浸式凍結器、靜止空氣冷卻室、噴臨式凍結裝置與冷凍流。噴淋式凍結裝置又叫低溫冷結,使用液氮或二氧化碳,是採用極低溫冷凍食品的方法,它比任何方法更快凍結。

要冷凍的食品放在輸送帶上,送入絕緣的冷凍隧道,通過噴霧器向隧道注入液化氮或二氧化碳並氣化,導致非常塊的冷凍過程。冷凍流是一種可使用的食品不凍結的方法。

3:把麵糰冷凍起來。

採取冷凍方法可以保藏各式各樣的食品、包括熟的或生的食品。

2樓:匿名使用者

放到 冰箱裡 保鮮裡就可以了

3樓:匿名使用者

用溼紗布包起來放到冷藏室裡

做餃子沒用完的面要怎麼儲存

4樓:植物衛士

用薄膜包裹面塊放到冰櫃裡。面塊放到冰櫃保鮮,用薄膜包裹是防止面塊幹皮。注:不能放到冷凍箱裡。

5樓:小丑的靈魂奢侈

可以抄擀麵條啊,也可以做油餅,不能做湯圓(做湯圓要用糯米麵,也就是粘米麵)

放碗裡拿保鮮膜包起來就好了吧?放冰箱裡也行。

我們在家吃餃子有時候就是早晨上班走之前把面和好,在面盆裡面拿個蓋子蓋好,

讓面醒著,中午下班回來直接包餃子。隔夜也是一樣的吧。

6樓:匿名使用者

做餃子沒用完

的面可以用保鮮膜包嚴實速凍起來,等下一次包餃子回的時候提前拿出來答解凍後,跟新合的面揉在一起繼續擀餃子皮兒用;

也可以擀成麵皮兒,切成麵條;

有一次包餃子剩下的面忘了放進冰箱,天氣又熱,第二天就發起來了。把它揣上鹼,放在蒸米飯的鍋裡蒸成了饅頭,也挺好的。

7樓:匿名使用者

放冰箱裡就是,用保鮮膜包起來,明天趕快包。

8樓:匿名使用者

用一個食品袋裡裝好,密封,放冰箱裡,

9樓:匿名使用者

把剩下的麵糰,按bai照使用份du數分好,放zhi在保鮮袋

中,將保dao鮮袋中的空氣擠壓出專來,用壓

邊條將屬口封好,不要留存空氣,然後放入冰箱保鮮層,溫度調至0-3度,可保鮮1-2天。

或是將剩餘的麵糰放入冰箱冰凍層儲存,可以放置半個月。不過建議最好一週內用完,否則,面放久了,味道會減弱,麵糰最好是當天用完。

擴充套件資料:

餃子是我國一大發明,做餃子主要功夫在餃子餡,餡中除了肉以外,還有各種蔬菜作料,有葷有素。從營養角度來講,葷素搭配,有利於各種營養的均衡吸收,多種作料的組合,滿足了食者的味覺享受;加之餡料切剁細碎,食之有利於消化。

餃子最大的優點就是營養豐富:它既是主食,又兼副食;既有葷菜,又有素菜,可以提供多種營養。餃子用各種肉類、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜做餡,一般都剁得很精細。

麵粉做的皮,含多種維生素和微量元素。大白菜、茴香、韭菜等蔬菜的維生素、礦物質和膳食纖維含量豐富。豬肉或牛羊肉可補充優質蛋白。

在餡中加些蘑菇、海帶、黑木耳、蔥、姜等更好。因為菌類是抗癌食物,蔥姜等則有殺菌作用。

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