1樓：俠霸月下
其實，稻米之所以能成為五穀之首，有其獨特的原因。
首先，大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻米在未精製的自然情況下，有較理想的營養價值，可與麥媲美，且勝於玉米。
其次，稻米不但是古代主要農作物之一，還對中國古代文明的發展起了一定的作用，這從文字中就能體現出來 。古代皇帝每年都要祭「社稷」，社的本意是「土神」，稷的本意是「穀神」。可見稻穀對於中國傳統社會有重要的影響。
在我國，由稻米組成的詞語還有很多。「精」和「粹」的實意就是精選的米
2樓：匿名使用者
就目前來說確實是稻，因為其種植面積和產量都非常大，是人類的最主要的糧食，亦是人身體能量的**
但是在過去的封建王朝，五穀之首一直是粟，也就是小米
3樓：遊喧小妖
因為他的歷史悠久啊~~~而且種植面積廣。。。。。
請問為什麼說五穀雜糧是未來的養生趨勢？
4樓：匿名使用者
五穀雜糧有哪些 五穀雜糧養生怎麼吃健康
研究表明，五穀雜糧可養五臟。早在古代就有「一谷補一髒」的說法。五穀有小米、大米、小麥、大豆、高粱。
其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認為，五穀不僅可以裹腹，還是五臟食療養生的好食材。
大豆重養腎
大豆中的黑豆被稱為「腎之谷」，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法：泡發後打製成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱等症狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。
做法：用小火熬製大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。
小米重養脾
小米是五穀之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。
做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。
小麥重養心
小麥被稱為「五穀之貴」。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合徵、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。
高粱重養肝
高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀裡不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。
做法：把高粱米加工成麵粉後炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用。
玉米顏色不同功效不一
不同顏色的玉米，保健功效略有不同，這主要是因為它們含有的色素品種不一樣。與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黃色玉米含有胡蘿蔔素和玉米黃素，對於維持視力健康有好處。
不同口感的玉米，營養價值也有區別。甜玉米香甜可口，受人喜愛，更有一種「水果型甜玉米」，可以像水果一樣生吃。
這種甜玉米的蛋白質、脂肪及維生素含量比普通玉米高1—2倍，硒的含量則高8—10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。糯玉米蛋白質含量較高，富含維生素a、維生素b1等，其中支鏈澱粉含量非常高，不適合糖尿病人食用。
而老玉米中粗纖維含量較高，可溶性糖含量低，對於**人群、糖尿病人群是非常好的選擇。
5樓：匿名使用者
以後的雞鴨魚肉都不能吃了，你想想是不是隻有五穀雜糧啊？
6樓：匿名使用者
人造的東東太多了 暫時五穀雜糧人造的成本高過種植成本 所以~~~~~你懂滴~~~~~
7樓：逆流時光的等待
因為五穀雜糧源自自然，沒有那麼多的激素，新增劑等物質。比較適合人體健康。
什麼是五穀，什麼是五穀
指糧食，五穀即稻 黍 稷 麥 豆.黃帝內經 中認為五穀即 粳米 小豆 麥 大豆 黃黍 而在 孟子滕文公 中稱五穀為 稻 黍 稷 麥 菽 在佛教祭祀時又稱五穀為 大麥 小麥 稻 小豆 胡麻 古代所指的五種穀物。五穀 古代有多種不同說法，最主要的有兩種 一種指稻 黍 稷 麥 菽 另一種指麻 黍 稷 麥 ...
五穀指什麼，五穀包括什麼
五穀麻 黍 稷 麥 豆 五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物，有 五穀豐登 的說法。其內容主要有兩種。除了五穀外，還有六穀 九穀的說法，五穀說之所以佔上風，可能和五行思想的興盛有關。五穀的說法，最早見於 論語 在此前的 詩經 尚書 之中，只有 百穀 而無 五穀 的提法。但對五穀究竟指哪五...
五穀雜糧五行屬什麼，五穀雜糧中的五穀是什麼？
五穀對應 金 水稻類 木 高粱 水 豆類 火 麥類 土 粟米類 小米 帶五穀雜糧的字的意思有哪些 黃帝內經 被認為是 大米，大豆，小麥，大豆，黃黍 而在 孟子 騰文公，說 五穀為糧 稻，黍，稷，麥，菽 也稱為中佛教祭祀五穀為 大麥，小麥，大米，大豆，亞麻，然後就是重新李時珍在 本草綱目 中記載有33...