1樓:雙魚
1、果谷{蘋果 梨 桃等}2、穗谷{大麥 小麥 穀子 等}3、秧谷{南瓜 冬瓜 西瓜 甜瓜 黃瓜等 拓秧的}4、角谷{綠豆 黃豆 豌豆等有角的}5、地谷{花生 土豆 紅薯等地下的}都是上帝賜給人豐富的恩典。
2樓:匿名使用者
你好!聖經中的五穀是上帝賜給我們的食物,是叫我們吃的。
五穀雜糧 中的五穀 到底指的是什麼啊?
3樓:匿名使用者
五穀是指:稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。
「五穀」之說出現於春秋、戰國時期,《論語·微子》:「四體不勤,五穀不分」。但解釋卻有不同,一說是黍、稷、麥、菽、稻;一說是黍、稷、麥、菽、麻。
這二種說法的主要區別在於稻麻的有無,之所以出現分歧,是因為當時的作物並不止於五種,「百穀」、「六穀」和「九穀」說的存在就是一個明證,而各地的作物種類又存在差異所致。
「五穀」說之所以盛行,顯然是受到五行思想的影響所致。因此,籠統地說來,五穀指的就是幾種主要的糧食作物。
擴充套件資料:
五穀雜糧的好處:
1、健康
五穀雜糧是人類的主食,所蘊含的在豐富營養,有預防改善疾病的功效,如膳食纖維,能夠有效的減緩糖類的吸收,並降低吃飯的血糖上升速度,使胰島素產生作用,所以也對糖尿病患者有極大的幫助。
五穀雜糧中的維生素c,可緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢痠痛等文明病;鐵則能預防胃潰瘍與食慾不振;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠症狀,還可增加食慾,改善體重、調整胃口的功效。鉀也可以避免肌肉麻痺、鬱悶不安與全身無力等。
2、防癌
五穀雜糧中的豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和維生素b等,具有抗癌的作用;而維生素a有助於人體內細胞**,預防癌細胞形成,再者豐富的膳食纖維,可縮短廢物在腸道中停留的時間、以減少致癌物質和腸道黏膜的機率,有利於防止便祕和結腸癌的產生。所以常吃可預防腫瘤病變。
3、預防便祕
粗糧裡面含有大量的膳食纖維,可幫助腸道蠕動,排除毒素,預防便祕。每個人都知道纖維的重要,懂得多吃水果、蔬菜固然可以補充膳食纖維,卻經常會忘記粗糧是膳食纖維的重要**。
實際上,粗糧當中的不溶性纖維對於促進腸道蠕動最有幫助,而且可以與食物中的多種汙染物質相結合,將它們帶出體外,並把腸道打掃得乾乾淨淨。
4、有助於改善心血管功能
實驗證明,黃豆及其製品對心血管有特殊的作用。經常食用黃豆食品,可有效地降低血清膽固醇,並幫助解除動脈血管壁已遭受的損害。一些學者研究發現,用醋泡過的黃豆可用於**高血壓和肥胖症。
因為黃豆裡的皁素能排除貼在血管壁上的脂肪,並能減少血液裡膽固醇的含量。另外,甘薯可以促進膽固醇的排洩,維護動脈血管彈性,防止動脈硬化,從而降低高血壓等心血管疾病的發生。
人民網-多吃五穀雜糧有哪些好處呢? 多吃粗糧好處多
4樓:健十**官方客服
五穀是指:稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧,而五穀雜糧也泛指糧食作物,所以五穀也是糧食作物的統稱。
在《黃帝內經》中,五穀被稱之為:「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」,在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」,在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」,
再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種,豆類有14種,總共47種之多。
還有一種說法認為五穀泛指五類作物,即「懸、藤、根、角、穗」。
5樓:新興微豐
五穀是指稻(水稻)、黍(黃米)、稷(小米)、麥(小麥)、菽(大豆)類。
「谷」原來是指有殼的糧食,像稻穀、麥子等外面都有一層殼,所以叫做谷,谷字的音,就是從殼的音來的。
五穀原是中國古代所稱的五種穀物,後泛指糧食類作物,所以五穀也是糧食作物的統稱。
6樓:本溪綜合資訊
五穀指的是粟、豆 、麻、麥、稻 ,
五穀是什麼:
「谷」原來是指有殼的糧食;象稻、稷(jì計,即穀子)、黍(亦稱黃米)等外面都有一層殼,所以叫做谷。谷字的音,就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物,後泛指糧食類作物。
五穀的功效:
一、大豆重養腎
大豆中的黑豆被稱為「腎之谷」,中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法:泡發後打製成豆漿,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
二、大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等,在出現肺熱、咳嗽等症狀時,具有很好的滋陰潤肺的作用。
做法:用小火熬製大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時可服用。
三、小米重養脾
小米是五穀之首,常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言,可謂是進補的上品,可補中益氣、延年益壽。
做法:熬一鍋小米粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油,空腹喝下,有很好的養脾胃的療效,每天早晚均可服用。
四、小麥重養心
小麥被稱為「五穀之貴」。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合徵、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
做法:取帶皮的全小麥熬粥,或去中藥店買一些浮小麥熬水,每天早中晚服用。
五、高粱重養肝
高粱和大豆都屬於雜糧,但卻是五穀裡不可缺的配角,高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效,尤其是患有慢性腹瀉的人,持續吃一段時間後,會有良好的功效。
7樓:焚膏繼晷發過火
五穀指:稻穀、小麥、高梁、大豆、玉米
1、稻穀
是指沒有去除稻殼的子實,在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。
穀類含蛋白質在8-12%之間,穀類脂肪含量較少,約2%,穀類中含碳水化物不但量多(約70-80%),而且大部分是澱粉。
2、小麥
屬於禾本科的小麥屬,是世界上最早栽培的農作物之一。小麥子粒含有豐富的澱粉、較多的蛋白質、少量的脂肪,還有多種礦物質元素和維生素b,小麥是一種營養豐富、經濟價值較高的商品糧。
3、高粱
禾本科一年生草本植物。高粱米味甘,性溫、澀,和胃消積,溫中澀腸,主治脾虛溼困,消化不良等症。
4、大豆
通稱黃豆『原產中國,中國各地均有栽培,是我國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。
5、玉米
禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。玉米味道香甜,可做各式菜餚,如玉米烙、玉米汁等,它也是工業酒精和燒酒的主要原料。
8樓:烘焙五穀雜糧廠
五穀即粟、豆 、麻、麥、稻 。 古代所指的五種穀物。「五穀」,古代有多種不同說法,最主要的有兩種:
一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是:前者有稻無麻,後者有麻無稻。
古代經濟文化中心在黃河流域,稻的主要產地在南方,而北方種稻有限,所以「五穀」中最初無稻。 「谷」原來是指有殼的糧食;象稻、稷(jì計,即穀子)、黍(亦稱黃米)等外面都有一層殼,所以叫做谷。谷字的音,就是從殼的音來的。
五穀原是中國古代所稱的五種穀物,後泛指糧食類作物。
關於「五穀」,古代有多種不同說法,最主要的有兩種:
①指稻、黍、稷(粟)、麥、菽(大豆)。
②指麻(**)、黍、稷、麥、菽。
9樓:匿名使用者
1、「五穀」是指稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物。黍指玉米,也包括黃米,稷指粟,菽指豆類。
2、如今,「五穀」已泛指各種主食食糧,一般統稱為糧食作物,或者稱為「五穀雜糧」,包括穀類(如水稻、小麥、玉米等),豆類(如大豆、蠶豆、豌豆、紅豆等),薯類(如紅薯、馬鈴薯)以及其他雜糧。
2》五穀是什麼?
通常有兩種說法:一說是稻、黍、稷、麥、菽。另一說是黍、稷、麻、麥、菽。
其中麻以外的五種都是糧食作物。稻、黍、稷、麥、菽、麻是中國傳統作物,我不僅應該認識它們,而且要了解它們的習性與淵源,否則就會「五穀不分」了。
3》西漢「五穀」是什麼? 西安出土的木牘揭答案
新華網西安10月19日電(呼延思正) 西漢時期人們所吃的「五穀」到底是什麼?近日陝西省西安市南郊出土的一枚木牘揭示了這個答案。
這枚記有177字的長方形木牘長23釐米、寬4.5釐米、厚0.4釐米,下側邊緣處略有殘缺,文字主要以古隸體墨書書寫,其中夾雜了一些俗字草體,大都清楚可辨。
這枚木牘上字跡自右至左共分8行,每行上方均標有一個小黑點,以示為章節之始,每行字數由15到25字
不等,上面有關漢代五穀種植的內容基本完整,清楚地記載了當時的五穀是指粟、豆、麻、麥、稻,其順序也不是隨便排列的。這與在秦漢時代專用於選時擇日的《日書》中所記載內容基本一致。
據考古工作人員介紹,出土這枚木牘的墓葬處於西漢漢宣帝杜陵陵區,應該是杜陵的陪葬墓,因而墓主當為與漢宣帝較為接近的**。結合木牘內容分析,墓主生前的身份應與皇室禮儀活動及農業生產活動相關,故判斷其任職應為大鴻臚或大司農。據瞭解,漢代的「五穀」究竟指哪些穀物,古籍記載歷來含混。
這枚木牘的出土第一次明確了西漢時期陝西關中地區「 五穀」的種類與名稱。
10樓:匿名使用者
「谷」是「谷」的簡體字,原來是指有殼的糧食;象稻、稷(jì計,即穀子)、黍(亦稱黃米)等外面都有一層殼,所以叫做谷。谷字的音,就是從殼的音來的。
「五穀」這一名詞的最早記錄,見於《論語》。根據《論語》的記載:二千四百多年以前,孔子帶著學生出門遠行,子路掉隊在後面,遇見一位用杖挑著竹筐的老農,問他:
「你看見夫子嗎?」老農說:「四肢不勞動,五穀分不清,誰是夫子?
」親愛的讀者,你分得清五穀嗎?
五穀的意思是指五種谷。比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等裡面,只有「百穀」,沒有說「五穀」的。從百穀到五穀,是不是糧食作物的種類減少了呢?
不是的。當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名,這樣列舉起來就多了。而且「百」字在這裡不過是用來指多的意思,也並不是真有一百種。
五穀這一名詞的出現,標誌著人們已經有了比較清楚的分類概念,同時反映當時的主要糧食作物有五種。
五穀這一名詞在當初創造的時候,究竟指的是什麼,沒有留下記載來。我們現在能夠看到的最早的解釋,是漢朝人寫的。漢人和漢以後人的解釋主要有兩種:
一種說法是稻、黍、稷、麥、菽(即大豆);另一種說法是麻(指**)、黍、稷、麥、菽。這兩種說法的差別,只是一種有稻而沒有麻,另一種有麻而沒有稻。麻子雖然可以供食用,但是主要是用它的纖維來織布。
谷指的是糧食,前一種說法沒有把麻包括在五穀裡面,比較合理。但是從另一方面來說,當時的經濟文化中心在北方,稻是南方作物,北方栽培的有限,所以五穀中有麻而沒有稻,也有可能。《史記·天官書》「凡候歲美惡」(**年歲豐歉)下面所說的作物,就是麥、稷、黍、菽、麻五種,屬於後一種說法。
大概因為這些原因,所以漢人和漢以後的人對五穀就有兩種不同的解釋。
把這兩種說法結合起來看、共有稻、黍、稷、麥、菽、麻六種主要作物。戰國時代的名著《呂氏春秋》(公元前三世紀作品)裡有四篇專門談論農業的文章,其中《審時》篇談論栽種禾、黍、稻、麻、菽、麥的得時失時的利弊。禾就是稷。
這六種作物和上面所說的六種完全相同。《呂氏春秋·十二紀》中說到的作物,也是這六種。
很明顯,稻、黍、稷、麥、菽、麻就是當時的主要作物。所謂五穀,就是指這些作物,或者指這六種作物中的五種。但隨著社會經濟和農業生產的發展,五穀的概念在不斷演變著,現在所謂五穀,實際只是糧食作物的總名稱,或者泛指糧食作物罷了。
五穀雜糧五行屬什麼,五穀雜糧中的五穀是什麼?
五穀對應 金 水稻類 木 高粱 水 豆類 火 麥類 土 粟米類 小米 帶五穀雜糧的字的意思有哪些 黃帝內經 被認為是 大米,大豆,小麥,大豆,黃黍 而在 孟子 騰文公,說 五穀為糧 稻,黍,稷,麥,菽 也稱為中佛教祭祀五穀為 大麥,小麥,大米,大豆,亞麻,然後就是重新李時珍在 本草綱目 中記載有33...
有誰知道五穀雜糧的五穀是那五穀,五穀雜糧中五穀是哪五穀?
糧食作物的統稱。五穀 之說出現於春秋 戰國時期,論語 微子 四體不勤,五穀不分 但解釋卻有不同,一說是黍 稷 麥 菽 稻 一說是黍 稷 麥 菽 麻。這二種說法的主要區別在於稻麻的有無,之所以出現分歧,是因為當時的作物並不止於五種,百穀 六穀 和 九穀 說的存在就是一個明證,而各地的作物種類又存在差異...
五穀雜糧都包括哪些糧食,五穀雜糧有哪些,五穀雜糧都是什麼?
小海侃國際 現代常用漢語中,通常說的五穀是指 稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類,同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧,而五穀雜糧也泛指糧食作物,所以五穀也是糧食作物的統稱。而古代的 五穀 一詞,一般是指的是 粟 豆 麻 麥 稻 同時五穀亦可為泛詞,泛指農作物或農產品。可延伸為含穀類或以土生作物為原料...