1樓：彝月
柿子發黑，說明已經壞掉了。為了自己的健康，最好不要吃發黑了的柿子。
2樓：匿名使用者
羊化了，最好不要吃，沒破損的可以晒乾
3樓：周小梅
最好是不要吃了，無論什麼水果發黑了都不要吃，安全第一
4樓：匿名使用者
要爛了，不能吃了。。。。
5樓：本元斐史辰
柿子放時間長了，表皮有可能出現發黑的情況，但這並不是柿子變質了。還能吃的。
柿子發黑了，是壞了嗎？還能吃嗎
6樓：皮蛋粯子粥
不能吃。
柿果冷藏中易發生褐變、黑斑病，冷藏後易出現冷害症狀(果皮灰暗、水浸狀、不能正常成熟)，出現這種情況柿子是不能食用的。
柿子低溫保鮮一般將柿果在(0±1)℃冷藏儲存。柿果冷藏前必須進行預冷處理，先使果溫由常溫降到5℃，再逐漸降至0℃。
凍藏雖然能最大限度保持柿果營養風味，但解凍後果實組織損壞坍塌，汁液流出，商品價值大大降低，且不便鮮食。
7樓：匿名使用者
柿子放時間長了，表皮有可能出現發黑的情況，但這並不是柿子變質了。還能吃的。
8樓：馨雨
如果是一個黑點跟幹疤一樣就沒有事兒還可以吃
9樓：
肯定是變質了，不能在吃了，
10樓：曉星
如果皮黑了沒什麼，但是肉黑了就不能吃了
新鮮柿子中心發黑能吃嗎？
11樓：起名字難吶啊
如果皮黑bai
了沒什麼，但是du肉黑了就不能吃了。柿子變zhi黑不能吃dao
水果放置的時專
間長了後，受到外界的氧化和屬細菌的植入，會讓水果腐爛。發黑主要還是氧化作用的
影響，使細胞產生了損傷。柿子為
什麼發黑柿子熟透了柿子中含有一種名為丹寧的成分，果實成熟後，丹寧就會逐步轉化為糖分。在
此過程中，有些柿子的果瓤可能出現褐色，因而，柿子瓤呈褐色可能是果實成熟期過後在後熟階段
自然轉化的結果，正常情況下應該可以食用。柿子品種有一種 柿子叫「墨柿",也叫黑柿。就是外面
是黑色的，但是裡面卻是好的。這種柿子很少有，市面上不常見，但是有科學家說是可以放心食用
的。煮柿如果是漤柿子中出現的柿子發黑（其實是紫）主要是由於水溫過高引起的，俗稱「煮
柿」，在脫澀開始就出現這種情況，脫澀完成起來就比較艱難，就比較難吃了；如果是接近完成脫
澀才出現的「煮柿」，還是可以吃的。發黴變質柿子變黑了，可能是因為裡面的成分已經變質了，
這種柿子是不能食用的。
豬肉有的地方發黑怎麼回事啊？還能吃麼
豬肉 變黑 也是因為發生了 自溶 導致的。明顯變黑的豬肉不能食用。天氣炎熱，在外面放一天豬肉會變質，因為有細菌大量滋生，使得豬肉變質發黑，不再新鮮。豬肉發黑是因為變質了，變質的食物最好不要食用，對健康有害。所以不能吃了。也有可能是豬肉本身有問題，買的時候就已經不新鮮了，甚至是死豬肉，這樣的豬肉是堅決...
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能吃的，沒問題 實際上，鐵鍋裡的蓮藕會變黑，跟蓮藕中所含的多酚類化學物質有關，它們能跟鐵離子結合形成或紫或藍的有色絡合物，難怪能把排骨湯搞成墨汁湯了。另外，蓮藕中的多酚類物質，在多酚氧化酶的作用下，氧化為化學物質醌，這些醌聚合在一起就形成了黑色素。實際上，切開的蘋果變成褐色，放在冰箱裡的香蕉變得烏黑...
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春筍裡面發bai黑不能吃，產生了有du 害物質，食用後危zhi害人體健康。以春筍dao燒雞為例，做法版如權下 材料公雞仔1250克，春筍500克，鮮香菇 蒜苗各50克。調料花生油500克，辣妹子醬20克，明油5克，蠔油10克，溼澱粉5克，料酒5克，薑片5克，鮮紅椒片10克，蔥段5克，精鹽2克，清湯6...