1樓：硬幣小耗
春筍裡面發bai黑不能吃，產生了有du
害物質，食用後危zhi害人體健康。
以春筍dao燒雞為例，做法版如權下：
材料公雞仔1250克，春筍500克，鮮香菇、蒜苗各50克。調料花生油500克，辣妹子醬20克，明油5克，蠔油10克，溼澱粉5克，料酒5克，薑片5克，鮮紅椒片10克，蔥段5克，精鹽2克，清湯600克。
做法1、將仔雞宰殺，用熱水燙去毛，剖開內腔後取出內臟，用水將內腔沖洗乾淨，然後將淨雞剁成4釐米見方的塊，入清水中浸泡30分鐘。
2、將浸泡後的雞塊瀝乾水，加料酒、蔥段、薑片、精鹽醃漬10分鐘。
3、春筍洗淨後再切成滾刀塊，放入五成熱油中大火滑10秒鐘後瀝出備用；然後再放入雞塊小火滑油2分鐘後取出備用。
4、鍋中留油20克，燒至七成熱時下辣妹子醬小火煸炒出香味，然後下入雞塊用大火煸炒出味，再放入筍塊、香菇、清湯煮沸後改用中火燜煮10分鐘，放鮮紅椒片、蒜苗、蠔油大火收汁，用溼澱粉勾芡後淋明油即可。
2樓：林家女孩
最好別吃了，吃壞肚子也不值當了
3樓：泡_泡
那就肯定別吃了呀，，吃壞了就不好了
4樓：木木小棉花
吃是沒問題，就是發黴了而已
5樓：匿名使用者
不能吃,發黴了! ! !
春筍裡面發黑還能吃嗎，吃了變黑的春筍會怎樣
6樓：
竹筍裡面變黑就是變質的了，不宜食用了。如果只有微小的則關係不是很大，但過多黑點還是不吃為好。畢竟不吃它肯定是沒有什麼關係的，不能貪小失大。
新鮮竹筍可以切開後用鹽水浸泡一下，然後，用保鮮膜包好，以防水分損失，可以根據食用時間不同， 放入冰箱冷凍室或冷藏室儲存。若只是少許幾天，還可以浸入溫度低的鹽水中儲存。
竹筍裡面變黑了,能不能吃?
7樓：啟東德樂潤滑
黑的就說明壞了，是不能吃的
小妙招：
竹筍越新鮮吃起來口感越好,可是就算放到冰箱,也很難保鮮,容易變幹,影響口感,要想竹筍保鮮,可以在竹筍切面上塗抹一些食鹽,然後再將它放入冰箱中冷藏,就可使其吃起來鮮嫩爽口。
竹筍發黑了還能吃嗎
8樓：匿名使用者
竹筍裡面變黑就是變質的了，不宜食用了。
如果只有微小的則關係不是很大，但過多黑點還是不吃為好。畢竟不吃它肯定是沒有什麼關係的，不能貪小失大。
新鮮竹筍可以切開後用鹽水浸泡一下，然後，用保鮮膜包好，以防水分損失，可以根據食用時間不同， 放入冰箱冷凍室或冷藏室儲存。
若只是少許幾天，還可以浸入溫度低的鹽水中儲存。
茄子裡面發黑能吃嗎
9樓：領悟
能吃的。
茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、版磷、鐵等多種營養權
成分。茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
茄子纖維中所含的維生素c和皁草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出「降低膽固醇12法」，食用茄子即是其中方法之一。
10樓：最愛夢想就這樣
可以的,變黑了是氧化了,只要沒有爛掉就行,如果放了很多天,口感上專會比較差點,比較老,還是可以屬食用的。
植物產生這些生物鹼，主要的意義就是提高自身對微生物的抵抗力，並減少動物的採食熱情，也就是說，是植物的一種自我防禦措施。茄鹼是在莖葉中產生的，然後運輸到果實當中，以便保護自己的後代。
茄子中的茄鹼主要存在於果肉當中，而不是在茄子皮當中。但是，茄子皮的顏色和果肉當中的茄鹼含量有很大的關係，紫茄子的含量高，而綠茄子的含量低。也就是說，顏色越深，含量越高。
這和蔬菜中保健成分的含量規律基本上是一致的。
竹筍發黑還能吃嗎 吃了變黑的竹筍會怎樣
鮮竹筍裡圈一層變黑了還能吃嗎？
11樓：76級5班
是長黴吧，如果長少量
黴可以放幹後再用開水發了吃，好些。一般說來，竹筍少吃點對自己有好處的：破壞鈣的吸收，咋知道的？
雜誌上講這個問題時舉了一個以熊貓為題的例子，光吃竹子、竹葉、竹筍、這個熊貓家屬據今沒有成群結對發展起來，與這有關係哎。
12樓：匿名使用者
這個不要問，只要是變了質的食物，最好不要吃，對自己沒有好處，對家人沒有什麼好處
13樓：匿名使用者
不能吃的！吃了回死的！
春筍放冰箱發黑還能吃嗎
14樓：111嗒嗒
不能吧 放冰箱還能放黑！
15樓：匿名使用者
。。把筍的外皮剝開，看內芯是否還好。若也有發黑現象，扔了吧，別因小失大啦。
春筍裡面發黑還能吃嗎，吃了變黑的春筍會怎樣
竹筍裡面變黑就是變質的了，不宜食用了。如果只有微小的則關係不是很大，但過多黑點還是不吃為好。畢竟不吃它肯定是沒有什麼關係的，不能貪小失大。新鮮竹筍可以切開後用鹽水浸泡一下，然後，用保鮮膜包好，以防水分損失，可以根據食用時間不同，放入冰箱冷凍室或冷藏室儲存。若只是少許幾天，還可以浸入溫度低的鹽水中儲存...
梨為什麼發黑，梨裡面發黑,怎麼回事
很多時候我們吃水果，不僅是梨還有蘋果之類的，咬了一口之後，時間稍微長一點，暴露在空氣中的部分會發生氧化，變成褐色再逐漸變黑，這是因為梨肉中的酚類物質與空氣中的氧氣接觸之後發生化學反應，生成醌類物質，這些物質本身是無毒的，所以吃了是沒什麼問題的，只是水果中的營養成分已經發生變化了，品質下降。付費內容限...
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