1樓：北極星荒島
1、耐缺氧作用
枸杞葉提取物能明顯增強機體的耐缺氧能力，是一種潛在的耐氧性物質。
2、枸杞葉中的蛋白質有一定的降血糖作用。
食用枸杞葉可以降低心肌梗塞的發病率，與枸杞葉富含硒元素有關。甜菜鹼是重要的植物次生代謝產物，是體內的甲基**體，具有抗脂肪肝、降壓、抗腫瘤、抗消化性潰瘍以及胃腸功能障礙等作用。
3、枸杞葉有安神幫助睡眠的作用。
從枸杞葉中分離到了腺苷，腺苷有促進睡眠作用。
2樓：望2遺
枸杞葉又名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞頭，為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。蔓生灌木，高1米多,枸杞葉中醫稱之為「天精草」,含有與果實(枸杞子)單位量近似的各種營養物質,其性味甘寒,還可「解熱止咳、除煩補虛、清熱.名目等".
枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效，枸杞葉中主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、穀氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，且富含鈣ca、鐵fe、鋅zn、硒se、維生素b1、維生素b2、維生素c等多種人體必需的微量元素 。
枸杞葉作為蔬菜，以葉大肥厚、碧綠青翠的鮮品為優。枸杞葉食用方法很多，炒、涼拌、作湯等均可。蘇州有一道名叫「生煸枸杞頭」的菜餚，其做法是把枸杞頭放入旺火熱鍋中厚油炳炒，隨後加入高湯及精鹽、白糖、味精等調味。
枸杞葉切碎後，經篩選放入通風乾燥處自然陰乾，可製成「枸杞茶」，此茶顏色碧綠，芳香撲鼻，具有解暑、降壓等作用。枸杞葉性涼味苦甘無毒，入心、肺、脾、腎四經，可補虛益精、清熱、止渴，祛風明目，治虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛、崩漏帶下、熱毒瘡腫等.
枸杞葉子當然食燉雞咯~
3樓：百金超市
對人體有很大的好處是因枸杞葉含有大量的胡蘿蔔素和維生素等多種營養成分，具有清熱止渴、刮油消脂，排毒抗衰之功效。常吃可提高免疫功能，有延緩衰老的作用。枸杞葉中含有的胡蘿蔔素，人體食用後可以轉換成維生素a，這種成分對於提高視力很有幫助，老人和小孩吃都有益身體健康。
枸杞葉子有什麼功能？用來煲湯的話搭配什麼材料好？
4樓：匿名使用者
枸杞葉又名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞頭，為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。蔓生灌木，高1米多,枸杞葉中醫稱之為「天精草」,含有與果實(枸杞子)單位量近似的各種營養物質,其性味甘寒,還可「解熱止咳、除煩補虛、清熱.名目等".
枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效，枸杞葉中主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、穀氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，且富含鈣ca、鐵fe、鋅zn、硒se、維生素b1、維生素b2、維生素c等多種人體必需的微量元素 。
枸杞葉作為蔬菜，以葉大肥厚、碧綠青翠的鮮品為優。枸杞葉食用方法很多，炒、涼拌、作湯等均可。蘇州有一道名叫「生煸枸杞頭」的菜餚，其做法是把枸杞頭放入旺火熱鍋中厚油炳炒，隨後加入高湯及精鹽、白糖、味精等調味。
枸杞葉切碎後，經篩選放入通風乾燥處自然陰乾，可製成「枸杞茶」，此茶顏色碧綠，芳香撲鼻，具有解暑、降壓等作用。枸杞葉性涼味苦甘無毒，入心、肺、脾、腎四經，可補虛益精、清熱、止渴，祛風明目，治虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛、崩漏帶下、熱毒瘡腫等.
枸杞葉子當然食燉雞咯~
5樓：洛星廣夢
可入藥，味苦；甘；性涼 ，補虛益精；清熱明目 。散腎熱，尤其是去火功效明顯，嫩葉還可以當菜吃，煮了後拿來涼拌
枸杞葉排骨湯
材料：豬排骨，枸杞葉，八角
煮開水先下豬排骨煮的差不多熟了就下枸杞葉和八角，然後下鹽，不需要煮很久，煮熟滾多幾分鐘就可以了。因為排骨比枸杞葉難熟所以後下。喝了可以明目養顏。
我還聽過枸杞葉雞肝湯，不過沒有自己煮過：
枸杞葉：400克 雞肝：2副 姜：3片 水：5碗
調味料：
生抽：1湯匙 料酒：1湯匙 鹽：適量
做法：1. 洗淨枸杞葉，摘下葉子，菜梗留用；
2. 雞肝洗淨切片，用清水浸泡30分鐘，濾幹水分，用1湯匙生抽、1湯匙料酒和適量鹽拌勻醃好；
3. 將清水倒入寬口瓦煲煮沸，放薑片和枸杞梗，煮20分鐘，出味後撈起枸杞梗丟棄；
4. 在湯裡放入枸杞葉和雞肝，滾5分鐘，下鹽調味即可食用。
功效：養肝明目，清涼散熱，補血益精。
枸杞葉豬肝湯
功效: 清肝，養血，明目。
6樓：匿名使用者
滋陰補腎 跟牛羊肉搭配
蟲草花可以和紅棗枸杞一起煲湯有什麼作用
你好，蟲草花可以和紅棗枸杞一起煲湯，食物沒有相剋。謝謝！蟲草花的功效與作用 性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。1 平喘止咳 對於秋季容易乾咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利於肺氣腫和氣管炎。2 壯陽補腎 增強體力和精力 對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。3 改...
枸杞有什麼作用？常喝枸杞水對身體有哪些幫助？
枸杞的作用是可以補充很多的營養，可以補血，改善頭暈的症狀，減緩細胞衰老，還能夠 多喝枸杞水，對身體的幫助也是很大的，可以補血，補腎，促進細胞新生，改善脂肪肝。枸杞應該是有補血的功效，經常喝的話，可能會對我們的身體有特別多的幫助，會讓我們強身健體，而且也會補充我們身體所缺失的一些。水分，還有就是經常喝...
銀耳枸杞湯有什麼用，銀耳紅棗枸杞湯有什麼功效
銀耳功用 強精補腎 潤肺生津 止咳清熱 養胃補氣。花生米功用 開胃健脾 潤肺祛痰 清喉補氣。核桃功用 健腦益智 補氣養血 潤燥化痰 溫肺潤腸 散腫消毒。枸杞子功用 堅筋耐勞，補益筋骨，能益人，去虛勞。冰糖功用 和中助脾，緩肝氣，潤心肺，解心腹熱脹，口乾渴，解酒毒。蓮子 清熱去火的 銀耳蓮子羹在夏天喝...