1樓：隋德壽翟蕙
★員工日常管理制度：
1、上下班走員工通道，並接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現漏打要及時告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特殊情況，應設法於當日通知部門主管，並得到許可，否則視為曠工。
4、工作時間不能穿著**外出購物，不準吃東西、喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌、大聲喧譁或閒聊。
5、除指定人員外，不準使用客用設施。
6、未經允許不可在酒店內攝影及攝像。
7、凡進入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。
8、凡不是本市戶口籍的員工，要求辦理暫住證，費用將從員工的工資中扣除。
酒店員工管理制度有哪些?
2樓：中二病晚期魚
監管、酒店職工懲罰獎勵制度明細、酒店職工寢室管理條例明細、酒店住宿客人早餐管理制度明細、酒店會議的管理制度明細、酒店管理中總值班制度、酒店管理手段中的紀律規定等內容。
一、員工宿舍管理制度
第一條.員工宿舍為員工休息場所，必須保持環境清潔。
第二條.員工實行輪流值日，對員工宿舍進行日常清理。
第三條.在員工宿捨不得大聲喧譁，違者罰款20元。
第四條.不得在員工宿捨不得使用大功率電器，和電爐子。
第五條.嚴禁在宿舍內亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。
第六條.嚴禁在宿舍內賭博、酗酒，一經發現視情節輕重罰款50-200元。
第七條.宿舍內不得私藏管制刀具，一經發現將給予罰款或開除。
第八條.男女員工不得混居一經發現，將開除處理。
第九條.未經他人同意不得翻動他人物品，違者處20-50元罰款。
第十條.不得損壞宿舍內備品，違者按價賠償。
第十一條.值日衛生清理不乾淨，將處20元罰款。
二、員工食堂就餐管理制度
第一條.員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
第二條.食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閒散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。
第三條.就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧譁，做到吃多少打多少，嚴防浪費。
第四條.員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔髒物，嚴禁在食堂內吸菸。
第五條.就餐員工要養成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。
第六條.如有倒飯現象一經發現罰款50元。
三、考勤管理制度
第一條.考勤記錄
1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是財務部制定員工工資的重要依據。
第二條.考勤類別
1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。
2.早退：凡未向主管領導請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。
3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。
（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數計算曠工。
休假未經批准，逾期不返回工作單位者按實際天數計算曠工。
（3）輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數計算曠工。
（4）請假未經批准，擅自離崗者，按實際天數計算曠工。
（5）不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數計算曠工。
（6）不請假離崗者，按實際天數計算。
（7）曠工採取3倍罰款辦法。
4.事假
員工因事請假，應提前填寫請假條。事假實行無薪制度。
四、衛生管理制度
內容：員工儀容儀表和個人衛生。
1、衛生管理包括個人衛生管理、物品及裝置衛生管理和食品衛生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。
3、專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作專案進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。
4、個人衛生管理標準：
（1） 員工儀容儀表和個人衛生。
（2） 掌握必要的衛生知識。
（3） 身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5、食品衛生管理標準參見《關於酒店食品衛生的管理規定》。
6、物品及裝置衛生管理標準：保持物品及裝置表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，採用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。[1]
目的：為提高酒店衛生管理工作質量 。
3樓：企業內訓師
★員工日常管理制度copy：
1、上下班bai走員工通道，並接受du保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打zhi卡，dao不得漏打或替人代打，如出現漏打要及時告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特殊情況，應設法於當日通知部門主管，並得到許可，否則視為曠工。
4、工作時間不能穿著**外出購物，不準吃東西、喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌、大聲喧譁或閒聊。
5、除指定人員外，不準使用客用設施。
6、未經允許不可在酒店內攝影及攝像。
7、凡進入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。
8、凡不是本市戶口籍的員工，要求辦理暫住證，費用將從員工的工資中扣除。
4樓：
一個合格的
復酒店管理者的素制
質可以包括三個方面：基本素質、專業技術素質和管理素質。 （編輯本段酒店管理十要素
一個宗旨：顧客是上帝、回頭客。 二個態度：
用心、微笑。 三讓、三輕：讓座、讓路、讓電梯（樓梯）；走路輕、說話輕、動作輕。
四勤：眼勤、口勤、腳勤、手勤。 五淨：
工裝淨、個人淨、布草淨、服務用品淨、環境淨。 六到：客人到、微笑到、熱情到、歡迎到、敬語到、服務到。
六個一樣：外客和內客一個樣，生客與熟客一個樣，閒時與忙時一個樣，檢查與不檢查一個樣，領導在場與不在場一個樣，賓客態度不同服務一個樣。 七聲：
歡迎聲、問候聲、敬語聲、致謝聲、道歉聲、回答聲、送客聲。 八服務：站立服務、微笑服務、主動服務、敬語服務、靈活服務、親情服務、推銷服務、跟蹤服務。
九規範：服務要規範、儀表要規範、站立要規範、蹲姿要規範、手勢要規範、語言要規範、引導要規範、待客要規範、技能要規範。 十主動：
主動迎送、主動打招呼問好、主動帶客引路、主動介紹情況、主動為賓客服務、主動推銷、主動照顧老弱病殘、主動提行李、主動按電梯、主動徵求賓客意見。
5樓：匿名使用者
主要有員工手冊，如果制訂的全面的話，應包含員工管理的各方面。
酒店員工管理規章制度
酒店管理規章制度都有什麼？
酒店員工規章制度
6樓：亞港全球註冊
一、 工作態度：
按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。
員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。
員工對直屬上司答覆不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。
對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，
解決不了的問題應及時告直屬上司。
員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一
班員工尚未**前當班員工不得離崗。員工下班後，無公事，應在30分鐘內離開酒店。
員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用**。外線打入私人**不
予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
上班時嚴禁串崗、閒聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸菸，不做與本職工作無關的
事。熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
未經部門經理批准，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。
二、 **及工作牌：
員工**由酒店發放。員工有責任保管好自己的**。
所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發
者應付人民幣10元。
員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、 儀表、儀容、儀態及個人衛生：
員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。
員工的工作衣應隨時保持乾淨、整潔。
男員工應修面，頭髮不能過耳和衣領。
女員工應梳理好頭髮，使用髮夾網罩。
男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其
端不得露於裙外。
手指應無煙薰色，女員工只能使用無色指甲油。
只允許戴手錶、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。
工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
工作時間內保持安靜，禁止大聲喧譁。做到說話輕、走路輕、操作輕。
關於酒店各項規章管理制度
7樓：匿名使用者
一個成熟的企業或者管理者，手裡應該有《勞動合同書》、《保密制度》、《崗位說明書》、《工作交接制度》、《獎懲制度》、《考勤與休息休假制度》、《試用期錄用條件》、《薪酬與社保制度》、《培訓制度》等。就拿《培訓制度》來講，其真實作用是限制高階員工隨意跳槽的。要想找到如此為企業著想的管理檔案，只要google下「298勞動合同書與配套規章制度」就行了。
100%讓你的省心！
酒店管理規章制度
8樓：匿名使用者
太多了，各種星級酒店不同的規章制度。
酒店管理制度,酒店管理規章制度
委託管理 通過酒店業主與管理集團簽署管理合同來約定雙方的權利，義務和責任，以確保管理集團能以自己的管理風格，服務規範，質量標準和運營方式來向被管理的酒店輸出專業技術，管理人才和管理模式，並向被管理酒店收取一定比例的 基本管理費 約佔營業額的2 至5 和 獎勵管理費 約佔毛利潤的3 至6 的管理方式。...
酒店員工管理制度有哪些
文庫精選 內容來自使用者 唐兆祥 酒店員工管理制度範本 篇一 賓館員工規章制度 賓館員工規章制度 一 儀容儀表 1 工作人員要保持個人清潔衛生，注意個人形象，以熱情飽滿的態度認真對待工作。2 上班時間不飲酒 不吸菸 不吃有異味的食品，保持口腔清潔衛生，防止口臭。3 上班時間行走時不得手插衣褲袋，不得...
物業公司規章制度包括哪些，物業管理規章制度具體包括哪些方面
物業公司規章制度一般包括兩大類 公司內部管理制度和作業指導書，其中作業指導書一般包括崗位職責 操作規程和 綜合類的 管理辦法 一般具有物業服務企業資質的的物業公司大多施行質量管理體系，公司規章制度大多和質量管理體系檔案掛鉤。物業管理規章制度具體包括哪些方面 關鍵性內容 1 專案的整體設想與構思 2 ...