1樓：匿名使用者
首先記住一點：陽澄湖大閘蟹，半斤以上的是「蟹王」級別的，大不一定就好吃，因為超出了正常水平。陽澄湖大閘蟹都是半斤以下的多，其中3兩-4兩的，鮮嫩度、味道、成熟度已經沒問題了，不要選太小的，沒肉，不要選太大的，不好吃。
我看有說半斤以上的那個親，我想說的是，我還真關注過這個問題，那時候問蟹王宮的店員，他們說自己湖區養殖大閘蟹這麼年，半斤以上的從來都是罕見的
2樓：大閘蟹陽澄湖
現在2.8左右的最好吃，現在吃雌蟹黃比較多
3樓：沁欣園大閘蟹
一般選擇食用胖的話、3兩-3.5兩的是比較好吃的！
4樓：匿名使用者
我們家一般都是吃三兩左右的
5樓：鏡湖閒人
五兩以上，不過**也比較好看
6樓：開本藏慕蕊
您好，我認為大閘蟹重量不在考察的範圍之內，民間諺語「九雌十雄」。這是講9月利雌蟹抱卵，蟹黃飽滿，宜食雌蟹。10月裡雌蟹產卵，而雄蟹性腺發育最好、最美，黃白鮮肥。
宜食雄蟹。我以前在花中
皇后那買過，還不錯，都是正宗的，當然只是推薦，您可以自己斟酌，望採納。
陽澄湖大閘蟹買多大的比較好吃?比如說多少兩一個的比較好？ 10
7樓：想象2000樂
四兩。對正宗陽澄湖大閘蟹的**有正確的認識。陽澄湖大閘蟹由於養殖成回本較高是興化蟹2.5倍左答右，其它湖區2倍左右。所以售價也相對較高。
一般不含包裝的裸蟹**大中小最低價大約就是110,75, 40元一隻左右。低於以上的**可能存在規格不足（比如蟹的重量是包括繩子的，結果繩子很重），或者以次充好的可能。具體的規格（大蟹：
公4兩母3兩以上。
中蟹：公3.5兩母2.5兩以上。小蟹：公3兩母2兩以上，蟹的重量都是不包括了捆蟹繩子的重量的，1兩 =50克)。
8樓：陽澄知府大閘蟹
建議最好是找做實體通道的買 比較大 **平臺規格不準不太划算
9樓：匿名使用者
現在物流這麼發達不用去陽澄湖也能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹，去年我在網上買的專「 煌蟹舫」
屬 大閘蟹和以前在陽澄湖當地吃到的口味一樣好，在網上搜 煌蟹舫 就能找到的，而且現在他們的禮券已經開始訂購了，今年準備多買點送親朋好友讓他們也嚐嚐。
10樓：不亂整
很難買到真的，2兩以上很不錯得！
陽澄湖大閘蟹幾斤幾兩好
11樓：下雪的憧憬
我喜歡蘇州，更來喜歡吃蟹，所以源看到這
bai個問題就很親切了，為du什麼陽澄湖大閘蟹
zhi如此出名和受歡迎dao。
首先，水質好。陽澄湖湖水活性好，在其周圍300米內沒有任何汙染源，全部是生態綠地。陽澄湖水體清澄，透明度高，且水中富含鈣、鎂、矽、鋁、氧。其次，湖底質地好。
陽澄湖湖底不是淤泥，而是硬地，佔65%以上。再者，陽澄湖水草茂盛、魚蝦飼料豐富。吃著天然飼料，又不斷地鍛鍊體質，陽光照射也很充足，自然是其他蟹無法比擬的。
陽澄湖大閘蟹還有一個特點，那就是它的「鎧甲」比較薄、比較軟，吃起來一咬就開，這也與這裡的水偏鹼性有關，圍網養殖的半年時間裡，螃蟹一般要蛻4—5次殼，鹼性水這樣的環境使它們不需要「穿」很硬很厚的殼來對抗酸性水體的腐蝕。
所以陽澄湖大閘蟹的殼比較薄、比較軟，由此推論，在蛻殼的過程中，本來用於長殼的營養成分可以更多地長在蟹肉上，所以陽澄湖大閘蟹的肉質會更豐滿。鹼性水還讓螃蟹不易生病，所以陽澄湖圍網裡的螃蟹是基本不用藥的。
12樓：緣中蟹
您好，緣中蟹為您服務！陽澄湖大閘蟹9月20號統一上市，上市的陽澄湖大閘蟹都在3-6兩。看你想要什麼重量的。一般5-6兩得大閘蟹都稱得上蟹王了，當然，更好吃！
13樓：老鄉
150克3兩以上為好！
今年陽澄湖大閘蟹母蟹最大有幾兩？
14樓：想象2000樂
一般陽澄湖大閘蟹的體重維持在150克到200克左右，按照中國傳統的計量單位來算的回話，就是在3兩到四兩之間。
每年答陽澄湖大閘蟹行業協會都會舉行一次蟹王蟹後爭霸賽，評出今年最重的陽澄湖大閘蟹，例如2023年的陽澄湖大閘蟹蟹王和蟹後的重量分別是：9.2兩和7兩。
並不是生在陽澄湖長在陽澄湖的大閘蟹就能算得上是正宗的陽澄湖大閘蟹，正宗的陽澄湖大閘蟹在體重上有嚴格的標準。
即：特級雄蟹大於等於4兩、雌蟹大於等於3兩，一級雄蟹大於等於3兩，雌蟹大於等於2.5兩，二級雄蟹大於等於2.5兩，雌蟹大於等於2兩，所以陽澄湖大閘蟹月種越貴也是有原因的。
15樓：匿名使用者
陽澄湖大閘蟹母蟹有4兩的，一般公蟹比母蟹大，公蟹有6兩的，當地蟹農給你講的
陽澄湖大閘蟹吃大的好還是吃小的好？
16樓：匿名使用者
每年的中秋節前後，陽澄湖大閘蟹專賣店裡迎來送往，生意火爆異常。但是仔細看一下標價，陽澄湖大閘蟹越大**越貴，而且哪怕是相差一點點的重量，**甚至能相差一大截。但是還是有些人不明白，大閘蟹是吃大的好，還是吃小的好？
陽澄湖大閘蟹是越大個越值錢，但是這也不代表就是吃大的陽澄湖大閘蟹就比較好了。具體的大小還是看食用的方法。整體來說陽澄湖大閘蟹個頭大，蟹肉也就比較多，當清蒸等整隻吃的時候，也就會比較過癮，吃小隻的也難免會比較急人。
但是如果是選用大閘蟹煲湯、切開和其他食物同炒的時候，大閘蟹的個頭就沒那麼重要了，這時候主要是吃大閘蟹的鮮度的。所以具體大小還是要看做法而定。
但是大個陽澄湖大閘蟹實在是**不菲，送禮的時候可以根據情況選擇大點的，這樣比較有面子些。但是自己家食用的話，考慮到實惠的問題，選擇個頭較小的大閘蟹也不失為明智之舉。
17樓：涼月滿穹
大的吃肉，小的吃黃，各有優點，一般大的是公蟹，小些的是母蟹，公蟹有膏，母蟹有黃，搭配使用比較合理，希望有幫助！
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陽澄湖大閘蟹怎麼做法好吃
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大閘蟹幾月份更好吃，陽澄湖大閘蟹幾月份最好吃
農曆九月適合吃雌大閘蟹，而農曆十月適合吃雄大閘蟹。民間有 九雌十雄 的說法，這句俗語裡的 九 和 十 說的是農曆，也就是說農曆九月適合吃雌大閘蟹，而農曆十月適合吃雄大閘蟹。而事實上每年公曆的中下旬都是陽澄湖開湖時間，開湖後的一個多月時間內，是母大閘蟹最好吃的時候 在每年公曆的十月中下旬到十一月，則是...