1樓：i我素女生
紅薯不會儲存就會容易爛，教你儲存紅薯好方法
2樓：monkey百了個度
1、 選擇適宜的窖來址窖址選在源背風向陽，地勢高燥，地下水位低，土質堅實和管理、運輸方便的地方建窖。
2、適時入窖 紅薯入窖前，對貯藏窖刮除舊土，用石灰水塗刷窖壁或用硫磺薰蒸。窖底填乾淨沙土厚10釐米，窖的四周用麥秸或穀草圍好，以防潮保溫。 入窖前可用甲基託布津、多菌靈等處理薯塊，殺死薯塊表面及淺層傷口內的細菌，起到防病保鮮的作用。
要隨收穫隨入窖，如不能及時入窖，要堆成大堆並用柴草或薯蔓覆蓋，以防冷害，入窖前要精選，徹底剔除病薯、凍薯、蟲傷薯、黴爛薯以及創傷薯塊，防止病害在窖內擴大蔓延引起 爛窖 。入窖時要輕拿輕放，儘量不傷薯皮，貯藏量一般佔窖空間的2/3為宜。
3、貯藏期的管理 入窖20天內為貯藏初期，此期以通風降溫散溼為主，應開啟門窗、窖口和氣眼，通風排溼降溫，使窖溫基本穩定在14℃ 15℃。入窖後20天至次年的2月上旬為貯藏中期，此期以保溫防寒為主，加強保溼措施，把窖溫控制在12℃ 14℃之間。 從立春到出窖為貯藏後期，此期以穩定窖溫、適當通風換氣為主。
穩定窖溫的同時，窖內溼度保持在85% 90%之間。
3樓：說生活出品
紅薯好吃可以難儲存，教你一招，儲存半年都新鮮
4樓：方鴻暉曾青
要說怎樣對紅薯粉條進行一個好的儲存，其實最主要
的就是要保證紅薯粉條的乾燥以及版它周身權環境的乾燥，除了這個條件，還要做到的就是要把紅薯粉條放置在通風的地方，防止因為環境潮溼而發生發黴。有點要強調的就是一旦紅薯粉條發生黴變，就不能再食用了。
5樓：夏晨藍星
在農村的話地窖是最好的選擇，在低氧適宜溫度下紅薯不易凍壞且也不會發芽，經過儲藏其澱粉也會轉化成糖吃起來比剛收穫的甜。條件不允許的話儘量選擇乾燥低溫的環境進行儲藏。
6樓：匿名使用者
原來在老家的時候 在院子裡挖個深井 或者搞個菜窖，能放到過年 甚至更長。不新增任何防腐劑，健康環保。
7樓：匿名使用者
乾燥，低溫。可以用稻草覆蓋或者用灰，切忌用薄膜，絕對不能用薄膜。最好還是打地窖存放
8樓：人敲鐘
地窖中最好，原始環保，如果條件不允許的話 ，只能是冰箱了
9樓：萬三喜
最好用秸稈或幹砂子將他蓋好，放置陰涼處。
10樓：ˇ瞳孔の陽光
保持乾燥、通風~溫度要低些~~~~~溫度高了容易發芽~挑選皮沒有受傷的紅薯
從外面弄點沙子，埋起來就可以了。
儲存時間長，保鮮效果好，而且還不會脫水！！
11樓：§飛雲
農村人是地窖，恆溫、保溼、你看家裡有什麼地方可以達到這兩個條件的，就能放！
12樓：金海天多**
地窖！！！ 老方法
13樓：哀鳴的蒼蠅
放在乾燥，陰暗的的地方
14樓：宇宙外的隕石
放到土裡，比較保溫的地方
15樓：楓紅似雪
最好存放在乾燥、陰涼、通風的地方
16樓：火鍋店店長
密閉，冷藏。在農村都是挖一個大地窖存放紅薯
17樓：匿名使用者
放在爐子跟前大約五十釐米的距離
紅薯怎樣存放才放的時間長
18樓：蘋果旺旺小饅頭
1、室內儲存：
紅薯怕冷，當溫度過
低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，可以把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，可以放在透氣的木板箱內儲存。
2、井窖貯藏：
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。
3、切片晒乾儲存：
把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒，注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
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食用紅薯的注意事項：
首先，每次吃紅薯的量最好在3兩以下，因為紅薯容易使胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝。並且最好不要在空腹時吃太多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。
其次，吃紅薯後要減少吃主食的量，因為紅薯富含澱粉，熱量較高，用來部分替代主食，才能發揮其健康功效。再次，胃潰瘍、多酸性慢性胃炎，胃動力不好的人要少吃，以免使病情加重。
最後，如果擔心吃紅薯腹脹，可以將其與大米或糯米一起煮粥喝，能有效緩解不適感。
19樓：張廖琇雲力飛
保持乾燥、通風~溫度要低些~~~~~溫度高了容易發芽~挑選皮沒有受傷的紅薯
從外面弄點沙子，埋起來就可以了。
儲存時間長，保鮮效果好，而且還不會脫水！！
20樓：美麗曉風
別放潮溼的地方，把口子弄緊，記得以前家裡有弄一間小屋，封閉的那種，裡面全是地瓜、芋頭之類的。不過貌似現在的地瓜能存放的時間不是很長啊！所以趁早吃吧…煮湯、煮粥、蒸、煎都行呃
21樓：匿名使用者
把紅薯放在地窖裡或者埋上沙子
22樓：一件不重視
在地上挖個坑再放上稻草，然後把紅薯放在裡面
23樓：｀︷尐釹孒
你就自己放比較乾燥的地方。直接放地上就行了。
紅薯怎麼存放可以放久一點？
24樓：匿名使用者
把室溫掌握在攝氏15度左右，在地放紅薯的地方和靠牆處應墊上木板，薯堆上帶蓋些東西，以防受潮
地瓜怎麼儲存
25樓：二哥拾影
地瓜是一種非常常見的農作物，這在災荒年代甚至可以代替主食，在我們北方，地瓜與紅薯是同一種植物，我們這裡叫紅苕，我爺爺以前蓋房子的時候，給這些幫忙的人吃的都是地瓜，因為那個時候糧食非常少，但是地瓜卻有很多很多，這些地瓜到底是如何儲存下來的？如果儲存的好，甚至可以吃到年關。
地瓜可以做很多的美食，可以做成糕點，也可以熬成稀飯，還可以烤著吃，蒸著吃，炸著吃，寒冷的冬天，手上捂著一個熱騰熱氣騰騰的地瓜，真的是香氣逼人。
而對於買地瓜的人來說，常常是買很多，一連吃好幾頓，那麼應該怎樣儲存這些地瓜呢？雖然說現在的人有冰箱，但是地瓜這種農作物也害怕被凍，也就是說天熱了不行，天冷了也不行，該怎樣儲存呢？
在農村，農民們常常把地瓜放在地窯裡，尤其山區的那些人，他們種的地瓜很多，因此家家戶戶都有一個地窖，將收回來的地瓜藏入地窖裡，可以防止地瓜被凍壞，如果買的地瓜不多，可以在自家院裡挖一個一米多深的小坑，然後將地瓜輕輕的放進去，上面蓋上一層東西，仍然能起到很好的保鮮作用。
其實這種土方法用途很廣泛，不僅僅是地瓜，像地裡的蘿蔔，土豆，都可以採用這樣的方法，地窯是一個很神奇的地方，經常是冬暖夏涼，很適合儲存。
以前的人們沒有冰箱，作為農民，基本上家家都會有地窯，蔬菜放在裡面一冬天也不會壞，現在很多地方已經沒有了地窖，因此最簡單最適合的方法，自然是找一塊空地，挖一個深坑，將剩下的地瓜埋藏起來，這也是一種很好的儲存方法。
冬天馬上就要來了，我們已經感到了一絲絲寒意，這時候街道上常常會出現很多的烤地瓜的小商販，烤著吃的地瓜應該是最好吃的。
26樓：地下水汙
儲存地瓜所需用到的材料：報紙兩張、紙箱一個。
第一步：
將地瓜放在陰涼通風的地方晾晒乾水份。
第二步：準備一個空紙箱。
第三步:在紙箱底部鋪上一層報紙。
第四步：將要儲存的地瓜放在報紙的上面。
第五步：再在地瓜上面鋪一層報紙將地瓜蓋住。這樣放在紙箱裡用報紙墊上並蓋住後地瓜就不會受潮，能長時間的儲存。
27樓：無憂愁
剩下的地瓜最好放到陰涼處晾起來，不要放到太潮溼的地方，容易發芽發黴。晾乾了之後拿袋子裝起來放到缸裡密封。
28樓：e時光再燃
只需要在土壤裡面刨一個坑，然後把紅薯放在坑裡面，最後用土壤覆蓋住就可以了。
29樓：聽見你的心事
放在乾燥通風的地方儲存。這種方法能有效儲存地瓜，不會讓它輕易發芽。
30樓：你到底敢不敢
地瓜可以做很多美食，那家裡剩下的地瓜可以將地瓜煎幹晾晒進行儲存，也可以將地瓜晾晒，幹了之後磨成粉。
31樓：愛貓咪的葉子
如果家裡有地窖的，我們可以把剩下的地瓜放在地窖裡，或者做成地瓜幹，也可以做成地瓜粉。
32樓：匿名使用者
不用吧，我前幾天買了一整袋30多斤吧，我就扔陽臺上了，我看我媽媽以前家裡種時，挖出來就往廚房一堆，冬天冷時用點草蓋下，這東西怕凍。
33樓：匿名使用者
老家裡一般是埋到地下或者放井裡，如果放家裡的話，還是放置在陰涼通風的地方，否則會晒乾或者爛掉！
34樓：匿名使用者
俺早來就是放地瓜窖裡
能放到來年
。不要和土豆或南瓜都會爛
35樓：紅薯愛地瓜
剛買回來的新鮮紅薯，表皮通常會帶有泥巴，我們應該將其放到通風的地方晾晒。紅薯晾晒的過程也是加速其內部糖化的過程，這樣可以使紅薯的口感更加甘甜。紅薯晾晒好以後，我們要把它放進一個透氣性良好的箱子，在箱子的底部最好放幾張紙板，以起到隔潮的作用。
箱口不要封住，需留出一塊縫隙，以保證箱子內部充分透氣。不能使用塑料袋等不透氣的材料裝紅薯，也不建議把報紙放在紙箱中包裹或鋪墊，以免報紙在受潮以後油墨脫落，容易讓紅薯受到汙染。新鮮的紅薯不要放到冰箱中儲存，冰箱中潮溼的水汽會導致紅薯過早的腐爛和發芽。
地瓜怎麼存放？
36樓：天天打醬油的醬油
先把買回來的一些新鮮的紅薯放到陽臺上面晾晒三天左右，這樣可以把紅薯裡面的一部分水分給減去，這樣可以讓紅薯裡面的一些糖分得到充分的沉澱著，紅薯吃起來就會更甜了，不過在晒紅薯的時候，一定要把那些表面有上有斑點的紅薯挑出來，這樣可以防止那些紅薯變質而影響到其他好的紅薯。接下來就要準備一些水果網套，把水果的網套套在紅薯上面，這樣可以減少紅薯之間的摩擦，防止紅薯的外皮被磨破。再準備一個大點的紙箱，把包好的紅薯全部都放到紙箱裡面，然後再在底層放上一層報紙放好之後把紙箱放到一個比較陰涼乾燥的地方，這樣就算是放的時間長，紅薯也是不會出現發芽發黴的一些情況，傢什麼時候吃紅薯都是比較新鮮好吃的。
使用紙箱儲存。先把買來的紅薯表面的泥土搓洗乾淨，並放置表皮乾燥。然後找一個大紙箱，先放在通風處進行充分地晾乾，接著把紅薯放在紙箱中，可以橫著擺上一排，豎著擺上一排，注意不要擺放的太多了，給紅薯可以呼吸的空間，然後將紙箱放在通風處儲存。
可以將地瓜放在地窖裡面儲存。一般來說，要想地瓜儲存的時間長一些，就需要儘量將地瓜儲存在少氧、通風，溫度又比較低的地方，地窖就是一個非常合適的地方。如果沒有地窖，也可以在空地上挖一個洞，然後將地瓜放在裡面儲存。
放置乾燥透氣的房間；紅薯放在家中，可以放在乾燥透氣性好的房間進行儲存，儲存的前幾天把紅薯放在室外進行晾晒，蒸發一定的水分，然後再儲存不容易腐爛。
做紅薯幹；紅薯幹也是非常好的一種儲藏方法，而且吃起來香甜可口，而且特別耐儲藏，小時候幾乎家家都會晒紅薯幹。
37樓：毛氏部落
冬天人們都喜歡買一些紅薯放在家裡吃，但是儲存不好就會腐爛發芽，下面教大家一些儲存紅薯的小竅門紅薯含水量高，組織幼嫩，皮薄易破損，易受冷害和感染病害而發生腐爛，貯藏時尤其要注意腐爛。
紅薯就是我們所說的地瓜，它含有豐富的營養價值，經常食用對身體非常有益，秋季紅薯採收結束，開始儲藏。紅薯含水量高，組織幼嫩，皮薄易破損，易受冷害和感染病害而發生腐爛，貯藏時尤其要注意腐爛。
一、紅薯爛窖原因：
冷害是指薯塊長期處於9℃以下低溫，新陳代謝活動受到破壞。一般在窖溫8℃至9℃下10天，或窖溫5℃至6℃下6天，或窖溫2℃至3℃下3天，均易產生冷害；凍害，溫度下降到－1.3℃至2℃時，就易產生凍害，受凍害或冷害後，易引起病菌侵入，造成大量爛窖；溼害，貯藏初期氣溫較高，薯體呼吸旺盛，薯堆內水汽上升，遇冷時凝結成水珠，受溼害易使薯體腐爛，病害，貯藏期造成爛窖的主要病害有黑斑病、軟腐病、幹腐病和線蟲病4種。
二、防治紅薯爛窖的綜合措施：
紅薯收穫應掌握在當地旬平均氣溫降至14℃至15℃時為宜，一般在11月上旬立冬前後收穫，搶晴天收挖。在操作時，要注意精收細運，儘量防止挖傷、擦傷、撞傷。進窖前，颳去窖壁舊土，用石灰漿塗抹處理。
窖底剷除陳土15釐米厚，清除陳土後，撒上層石灰，用硫磺薰窖。每立方米用硫磺50克，點燃後封閉窖口薰1至2天，再開啟通氣孔。窖內噴灑1％硫酸銅溶液或甲醛50倍液，也可用甲醛與高錳酸鉀混合，密閉燻蒸。
紅薯進窖後，切忌封窖過早，注意通風散熱，防止燒窖，保持15℃至20℃的溫度和90％的相對溼度。冬至以後，寒潮頻繁，氣溫較低，應注意保溫防寒，使窖內堆溫保持12℃至13℃左右為宜。立春後，天氣時冷時熱，氣溫變化無常，而此時紅薯開始萌動，抗性減弱，容易腐爛，因此，天氣轉暖時應及時通風降溫。
三、紅薯的儲存方法
1、井窖貯藏紅薯：
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。
2、棚窖貯藏紅薯：
一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。
3、屋窖貯藏紅薯：
屋窖的結構與普遍房屋相似，但牆壁屋頂很厚，四周密封，窗戶開啟，有加溫用的火道，可進行高溫愈傷處理。屋窖有大屋窖（貯1萬～5萬千克）和小屋窖兩種。小屋窖的窖體小，省工省料，適合農戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。
4、室記憶體儲法貯藏紅薯：
5、切片晒乾儲存法儲存紅薯：
把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
紅薯種怎麼儲存，紅薯怎樣存放才放的時間長
教你如何保做租核型滑存紅純掘薯 紅薯好吃可以難儲存尺磨鎮，遊亂教你一招，陵粗儲存半年都新鮮 保慶姿存方凱差脊盯滲法 挖個地窖，用煤渣稻草把周圍遮掩鋪墊起來，紅薯放進去，再蓋上稻草，鋪上煤渣，蓋上土 紅薯不會儲存就雹廳液會容伏罩易爛，教你儲存紅源物薯好方法 紅薯怎樣存放才放的時間長 1 室內儲存 紅薯...
紅薯如何儲存，紅薯怎樣存放才放的時間長
紅薯正當季的時候，大家經常會看到超市或者街頭有農民在 一袋子10斤，50斤的 不等，我們農村集市上50斤紅薯才50元一袋子，真心便宜，很多人有心多買一些，又擔心不會儲存，長芽腐爛浪費了，以前農村的時候都是地窖存放紅薯的，現在基本都住樓上了，存放成了問題，其實在樓裡住也是可以輕鬆儲存紅薯的。1 首先買...
紅薯的儲存方法，紅薯怎麼存放可以放久一點？
把好的紅薯放到紙箱內，紙箱內放一個塑料袋，把紅薯裝進去，封好箱子，放到溫度適宜的地方，不能太熱也不能太冷的地方，要是有地窖的可以放入地窖，如果沒有就可以把紅薯放在住屋的地上，經常觀察就可以了。是農村的，就挖窖儲存，是城市的，就弄些沙土，放儲藏室裡埋起來，陰涼乾燥處，避光儲存。找個欄罩子放點草再放紅薯...