1樓：匿名使用者
看個人感覺吧，像我喝習慣了啤酒，就喝不出苦味來了，像喝水一樣，還有就是茶葉也是，不習慣的人喝起來苦，但是我總覺得喝完嘴裡是甜的
2樓：匿名使用者
真正好的啤酒有苦味，是啤酒花的原味，啤酒是國外傳進來的，剛開始因為回苦味市場答打不開，後來改變了加工工藝，減少啤酒花，加入大米，也就變甜了，同時也失去了啤酒的真諦。
樓上有人說了現在喝啤酒就想喝水一樣。不錯，好啤酒一定是苦的，而且啤酒倒在杯子裡會產生泡沫，啤酒喝完了，泡沫留在杯子邊上長久不散，這是啤酒花產生的效果，泡沫停留時間越長啤酒越好，這是衡量啤酒好壞的一個標準。現在的啤酒泡沫就是靠二氧化碳產生一些泡沫，酒倒完了泡沫也沒有了。
3樓：匿名使用者
國產啤酒大量新增大米為原料的緣故
喝這個牌子的啤酒試試：波羅的海
4樓：永福餘
為什麼苦的就一定好？這個好是好在**？不苦的為什麼不好？今天喝了一瓶，苦的一逼，下次再也不喝苦啤酒了
為什麼啤酒味道是苦的?
5樓：轉轉運動鞋
啤酒所特有的苦味
，來自酒花中的「苦酸乙」，醇厚的香味，來自它的芳香質樹脂版。
啤酒，權是人們喜愛的飲料，粵語將其讀作「卑酒」，這是百分之百的譯音。因我國無此酒，便突出它們的主要原料是「麥」，稱之為「麥酒」（當年的駐外使節、遊歷**所說的「麥酒」均指此物），上海方言中，它的讀音是「皮（啤）酒。」
無論是「啤」、「卑」、「皮」都是beer的音譯，其實beer也不是英語，乃是德語bier的轉化。雖然德國的慕尼黑有「啤酒」之鄉的美稱，然而啤酒也並不起源於德國，古埃及和巴比倫的居民早在幾千年前便已開始用大麥釀酒，後來經由希臘人和羅馬人傳入歐洲，大概在公元紀元前不久，在今天屬於法國的地方，出現了一種「塞爾瓦茲酒」，它是用大麥、燕麥或稞麥釀造而成，酒精的度數比現代啤酒高得多，但它是可以稽考的今天啤酒的遠祖。
無論啤酒起源於**，它已成為我們今天生活中不可缺少的飲料。那麼啤酒究竟是一種什麼酒呢？實際上啤酒是以麥芽為原料、啤酒花為香料，經過糖化發酵而製成的。
它含有豐富的營養和二氧化碳及少量乙醇，屬低酒精度飲料。
為什麼啤酒味道是苦的?
6樓：匿名使用者
真正好的啤酒有苦味，是啤酒花的原味，啤酒是國外傳進來的，剛開始因為苦味市場打不開，後來改變了加工工藝，減少啤酒花，加入大米，也就變甜了，同時也失去了啤酒的真諦。
樓上有人說了現在喝啤酒就想喝水一樣。不錯，好啤酒一定是苦的，而且啤酒倒在杯子裡會產生泡沫，啤酒喝完了，泡沫留在杯子邊上長久不散，這是啤酒花產生的效果，泡沫停留時間越長啤酒越好，這是衡量啤酒好壞的一個標準。現在的啤酒泡沫就是靠二氧化碳產生一些泡沫，酒倒完了泡沫也沒有了。
7樓：狂澹端真
所有的啤酒都有苦味，好的啤酒苦味很爽口，沒有後苦。苦得很乾淨。
8樓：素朗劍琳怡
真正好的啤酒有苦味，是啤酒花的原味。
為什麼啤酒有時會很好喝為什麼有時候又很苦呢？
9樓：陡變吧
一是心情 心情好喝什麼味道都好，二是溫度，啤酒的溫度不一樣喝的味道也不一樣。
為什麼做米酒沒酒味道，我做的甜酒為什麼只是甜，沒有酒味
由於米酒是麴黴發copy酵，水分太大bai不利黴菌生長，黴菌du生長不好就不能產生糖化酶，澱粉zhi沒有糖化也就dao不甜，也不可能發生下一步的發酵。米蒸好不能帶有液態水，將米飯打鬆在壓平，在容器內米飯中間掏出一個洞，米飯澱粉經液化 糖化後的液體流入小洞，不會影響液化過程。其次發酵時間不夠長,糯米轉...
啤酒明明是苦的,為什麼人總喜歡喝
第一口是苦的，但仔細品嚐是香甜的。因為白酒喝多了容易酒精中毒 沒辦法。想撒酒瘋只好改喝啤酒啦 它們就這樣兒！所以 因為適應自己的需要,滿足自己的需要！不管是什麼味道，什麼顏色，什麼款式都總會有人適應,需要 也許醉翁之意不在酒,因為喝酒有的時候是為了借酒澆愁,但是更多的時候是為了喜悅為了開心,為了開心...
同樣的葡萄品種為什麼釀出來的葡萄酒味道不同
因為種植環境不一樣，copy土壤bai，溫度，溼度，光照等等各種原du因都能夠改變zhi葡萄的品質和口味。dao其中最大的因素是土壤中的營養物質，這些營養物質決定葡萄的口味，這些就是葡萄樹的食物啦。舉個形象點的例子來說，用玉米喂出來的雞和用飼料喂出來的雞肉的味道是各有風格的。而葡萄的品質直接影響釀成...